[食記] 苗栗頭屋 長興精緻小館

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店名：長興精緻小館
電話：[phone]
地址：苗栗縣頭屋鄉象山路247號
營業時間：11:30~21:30


之前周末回家，全家一起到了這間位在頭屋的長興精緻小館。
每次去明德水庫都會經過，發現他生意頗好，所以就找了天來嘗嘗。


餐廳還算蠻乾淨的，空間也寬敞，不會太擁擠。
店裡還有隻可愛的黃金，老闆說只要狗狗不會吵鬧或影響到客人，
帶寵物進來是沒問題的。


老闆說他以前在中國開過餐廳，後來決定回家鄉落腳，所以餐廳裡賣的不是客家菜，
有部分比較接近川菜，也有些略像粵菜。


脆皮烤雞。
這道脆皮雞是沒有在菜單上的，老闆說是當天限量的，就點來吃吃看。
雞肉口感很嫩，外皮微脆，加上特製的蔥醬更是提味，這道很美味。


巴國夫妻肺片，$250。
夫妻肺片據說是源自以前處理食材後剩下的一些邊邊跟內臟，
廢片聽起來不好聽就改為肺片。
有黃瓜的清爽跟花生的脆口，辦進個種牛雜跟牛肉片，吃起來微辣帶麻，帶勁又開胃。


干鍋白花菜，$200。
白花菜也是帶點麻香氣。


澳門化皮燒肉，$250。
邊點菜的時候，老闆一直說這道不好吃可以退錢，整個掛保證。
燒肉單吃是只有鹹鹹的口味，皮烤的脆脆的，口感不錯但不到驚艷，
只是沾點砂糖後整個大變身，甜鹹口味讓人忍不住一口接一口。


剁椒魚頭，$600。
點餐時沒注意，回家看菜單才發現剁椒魚頭居然如此貴，不過他味道很好吃就是了。
本來我們家是不太能吃辣的，
但老闆有說明剁椒使用的辣椒是醃漬發酵處理過的辣椒，辣度沒那麼強，
吃完後果然是一般人可接受的微辣，而且屬於比較溫柔的辣度，
湯汁拿來澆淋飯上整個超下飯。


欖菜末四季豆，$220。
這道也意外的好吃，相較一般的乾煸四季豆來說比較不油膩。


流沙芝麻包，$20/粒。
飯後分食芝麻包當甜點，餡料濕潤包子口感軟Q，
整體來說是好吃但口味有點甜，不敢吃太多。


附上菜單。


那天四個人吃飽飽，共花了2060元。
我覺得這間菜色真的比一般苗栗的館子還精緻，料理相對比較有特色也不油膩，
價格上是不太便宜，但我覺得偶爾來嘗鮮很不錯，以後也會想帶朋友來。




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→ mistyrose: 一直很想去這家，可是跑了2次都撲空，老闆有時會無預
→ mistyrose: 警不開，後來就不想去了
→ wonwon: 為啥經過時都沒什麼人..
推 Iris0910: 感謝分享,有機會來吃吃看
推 as232302: 這家超好吃 吃過一次炸芋頭就念念不忘
推 azritst: 這家好吃，提前預約可以吃到私房料理
→ guessworld: 想問樓上私房料理是什麼菜色！下次去想吃吃看
→ azritst: 我忘了~因為是別人請的，老闆桌邊介紹說的