作者ll2266ll (墨棧亭)
看板Miaoli
標題[食記] [後龍夜市] 初滷人(滷出食材最初的味道)
時間Sun Jul 9 14:54:45 2017
http://llafcdll.blogspot.tw/2017/07/blog-post_49.html
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店名: [苗栗後龍週日夜市] 初滷人(滷人用心滷出食物最初的味道)(獨門辣椒)
地址: 苗栗縣後龍鎮中南街上
電話: 0913-863300
營業時間: 星期日 18:00--22:00
停車: 機車,汽車皆難
官方臉書: 初滷人
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後龍夜市多了好多家滷味,
當天是到初滷人滷味來光顧.
店家主打滷人用心滷出食物最初的味道,
聽說店家以前曾經賣過將軍滷味.
店家擺攤地點還蠻靠近南龍漁會的
可以自行夾取自己想要的食材.
有些食材是用秤的,有些食材是用單個計算.
店家有專用的外帶袋子
上面那一份是250元.
裡面有粉腸,大腸,脆腸,米血,大豆干,雞胗,豬頭皮
粉腸,大腸用秤的,脆腸一份50元.
大腸新鮮,雖然沒有很入味.
酸菜脆口,不過,還蠻鹹的,我沒有很愛店家的酸菜.
粉腸不會過乾,不過,有一點點苦.
脆腸很脆,沒有苦苦味,非常好吃.
雞胗非常地嫩,一點也不會難咬,好吃
豬頭皮新鮮,咬起來非常脆口.
辣粉可以另外包.
辣粉還蠻辣的,味道還不錯.
只是,這辣粉算不算是店家獨門的辣椒呢? @@
以食材來說,還蠻新鮮的.
滷味也不會死鹹,是回訪率還蠻高的滷味攤.
P.S. 店家會依不同的日子,出現在各大夜市
星期二頭份建國夜市,
星期三苗栗英才夜市,
星期四台中潭子夜市,
星期五苗栗英才夜市,
星期六苗栗公館夜市,
星期日苗栗後龍夜市
有興趣的人,可以追一下. ^^
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酒娘未笑
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推 bob1019: 個人感覺,很貴,滷的也普普,一次店 07/09 21:49
推 sharone75: 一次店加一,而且還要排隊 07/10 00:03
→ lovejay80922: 真的小貴貴..第一次買有點嚇到 07/10 18:29
將軍滷味的價錢,也很不便宜哦! (小聲地說)@@
※ 編輯: ll2266ll (118.161.8.110), 07/10/2017 21:22:57
推 print0935: 蠻好吃的欸,算是愛店之一 07/10 21:40
推 chienhan10: 品質不太穩定 有時候超級鹹 07/11 11:26
推 outpace: 普通 12/25 15:07