[食記] [頭份] 鮮肉湯包(爆漿鮮肉湯包/蛋花湯)

[ll2266ll (墨棧亭)]

http://llafcdll.blogspot.tw/2017/07/20161122.html

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店名:  [食記] [苗栗頭份] 鮮肉湯包(巨無霸爆漿湯包)
地址: 苗栗縣頭份鎮中正路246號
電話: [phone]
營業時間: 06:00--13:00 (其實早上5點多就有湯包可以吃了)
停車: 機車尚可,汽車難
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頭份是鮮肉湯包兵家必爭之地,至少有七,八家以上.

當天是來到當地人蠻推薦的"鮮肉湯包".

之前,食尚玩家也有到此採訪過.







因為顧客非常地多,所以,店員也挺多位的.

有人負責擀皮,有人負責包湯包.

店門口的櫃台是外帶區,可以直接跟店員點餐




這邊是店家的內用區.

右手邊是店家的飲料,請自取:有豆漿,紅茶,奶茶.

這邊是醬料區.

醬料區有蔥花,可自取.

不過,還是要適量取用,以別浪費為原則.




另外,因為中正路是車流量比較多的路段,

購滿湯包前,要先把車停好哦.

左邊是鮮肉湯包(55元),右邊是蛋花湯(20元)







鮮肉湯包(55元)

因為是手工包的鮮肉湯包,所以,每一顆形狀都不太一樣.

拍完鮮肉湯包的大小後,我才又去加了蔥花,辣椒.

紅綠相間的湯包,看起來就很美味




收尾處,口感比較冷硬一些,

不過,湯包皮的部分倒是不會過厚,略帶點麵香味.

 裡面是青蔥豬肉餡,吃得到鮮甜卻不膩口的肉汁,

敢吃辣的人,建議搭配店家的自製辣椒,會使湯包變得更美味.

一口一顆超大湯包,讓湯汁在口中迸開,真是令人停不下來的事情.

只是,嘴巴要夠大才行. ^^







蛋花湯(20元)

裡面有一整顆蛋,不過,口感卻非常軟嫩,如飄絮一般輕柔

上面有蔥花.我多摻了辣椒,蔥花下去,

外表有點像鹹豆漿.

不過,喝起來卻是清爽的湯品.



這是我後來外帶的鮮肉湯包

店家會給一包蔥花,醬油.

要吃辣的人,記得跟店家說一聲,店員會給你辣椒包

醬油不太鹹,卻能讓湯包略帶點鹹香味.

不過,我還是比較推薦摻店家的辣椒啦. ^^




店家的湯包真是美味,

如果我住頭份,真想常上這吃湯包哩!

 p.s. 店內用餐加蔥是免費的.

不過,還是盡量別浪費蔥花哦.



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酒娘未笑
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推 teddy98: 來來早餐的韭菜配料任你加 合浦麵食也是 不說浪不浪費的
→ teddy98: 的問題，因為不喜歡加配料的人也不會無聊到刻意加很多
→ teddy98: 基本上會提醒"不要浪費"的店家，在我眼裡都算小氣
→ ll2266ll: 那是T大有自制力,但是,並不代表很多人都能有這樣的觀念
→ ll2266ll: 遇見有無限提供免費食材的店家,我也會雞婆地提醒一聲^^