[食記] [苗栗] 楊文忠蛋黃麵(食尚玩家推薦)

[ll2266ll (墨棧亭)]

http://llafcdll.blogspot.tw/2017/08/blog-post_58.html

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店名: [苗栗苗栗] 楊文忠蛋黃麵(蛋黃乾麵/蛋黃湯麵/麻辣乾麵/麻辣湯麵/餛飩湯)
地址: 苗栗市恭敬里寶樹路10號
電話: [phone]
營業時間: 09:00--14:00, 16:30--20:00(禮拜三公休)
停車: 機車尚可,汽車難
官方臉書: 楊文忠蛋黃麵-苗栗
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楊文忠蛋黃麵是在小巷子內,主打是正宗的蛋黃麵.

機車只能停店門口,汽車要停遠一點.

 請在店外點餐,店內的櫃檯是結帳的.

店內有開冷氣,還蠻涼的.

店家有準備環保餐具,請自取.




店家口味眾多,有分細麵與寬麵.

店家以賣麵類,湯類為主.

 店家有非常多媒體來採訪過.

 他們都有在牆壁上簽名留念.






蛋黃乾麵(寬麵/小40元)

上面有微酥的豬油渣,白切肉,

本來擔心店家的寬麵會太粗,結果,咬起來還蠻有嚼勁的,

摻點店家自製的辣醬一起入口,味道會更優.

店家的辣醬有另外販售,可以問一下店家哦.

上面有微酥的豬油渣,白切肉,

湯頭略帶點油蔥香,喝起來還算順口.



上面有微酥的豬油渣,白切肉,

麵條煮得剛剛好,搭配鹹淡適中的醬汁一起入口,是蠻好吃的乾麵.

p.s. 不建議點大碗的乾麵,調味容易失準,沒有小碗的夠味,







麻辣乾麵(小55元)

上面有微酥的豬油渣,白切肉,

麻辣乾麵醬汁在底部,要攪拌均勻,再開始食用!

店家的麻辣醬汁非常夠味,又麻又辣,卻又讓人想要一口接一口,非常好吃.






餛飩湯(35元)

餛飩裡面的肉不會太少,味道還不錯.






麻辣湯麵(大65元)

因為很喜歡店家的麻辣乾麵,就點了大碗的麻辣湯麵來吃.

麻辣乾麵的湯頭喝起來很順口.




 店家的麵條與調味都蠻好吃的,尤其是辣醬是一絕.

是蠻值得回訪的店家.

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酒娘未笑
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推 Matujun: 這間不是正宗的吧，我是出外人之前回苗栗吃過一次，覺得
→ Matujun: 普通...
推 br06: 可以請問樓上，正宗好吃的是哪一家嗎 ?~
→ cyberusa: 正不正宗倒不是問題，頭屋國小後門有一間，應該都是自
→ cyberusa: 己人開的，不過味道都不同
推 JAY751016: 比較推頭屋那家
→ XVB: 都吃頭屋國小那家
推 david7796: 吃過頭屋那家的，真的覺得苗栗的很普
→ ll2266ll: 謝謝大家的推薦,改天再去頭屋那一家試試. ^^
→ lapentti: 頭屋有兩家 另一家在警局旁，但大多人都推國小旁那家
→ cyberusa: 樓上很久沒吃了厚，警察局旁的應該就是發文者推薦的哪
→ cyberusa: 家，已經搬走很久了
→ cyberusa: 不過不知是生意太好還是在傳承，麵條品質真的很不穩定
推 Maxive: 自從5年前吃過像泡麵一樣味道之後，再也沒去吃這家惹
推 lambor888: 這家又油又不好吃...還是頭屋巷子內那家最正統
推 wonwon: 推    但是用餐好多人，都快吃不到了（好多人都跑到頭屋吃
→ wonwon:  = = ）
推 hohowo: 頭屋那家+1
推 candykiss: 兩家都吃過，但我喜歡苗栗的
推 melef: 和朋友吃完苗栗那家後 不管是麵,小菜 都一致負評 真的糟糕
噓 yang2905: 以前在頭屋警察局隔壁的時期很好吃，搬來苗栗後整個走味
→ yang2905: 變很油。