作者pure816 (玫玫)
看板Miaoli
標題[食記] 後龍週日夜市‧多汁香炸雞 ~推魚卵/魷魚
時間Sat Sep 30 22:55:44 2017
[後龍] 週日夜市‧多汁香 脆皮炸雞 ~推魚卵、魷魚足、三角骨、雞翅
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後龍週日夜市很熱門的老攤,多汁香是其中數一數二者。
(多汁香是後龍夜市的固定攤位,也會固定於苗栗英才夜市擺攤。)
通常我較晚去夜市逛,去的時候通常多汁香都是呈快售罄的狀態。
不過就算如此,大家都還是很大手筆在買。
一般都只點個一兩樣稍為解解饞,它的販售情況,就讓我遲遲未訪。
之前逛到這裡時,多汁香也是呈現快售罄的狀況。
巧遇來幫全家買消夜的朋友,就因此一次就吃到多汁香的四種熱門商品。
多汁香的魚卵、魷魚足是秤重商品,可以自己挑大小,但無法估計多少錢。
魚卵切片快炸,吃來香酥可口,配大蒜一起吃,鹹香辛辣,十分過癮。
魷魚足據說有時挑到較大或較老的,有點嚼口香糖的感覺,但若挑到嫩的,就會
像我吃的那般Q彈。
三角骨(上圖右上),這天算賣得晚,可若再晚一點也就一樣買不到。
多汁香的三角骨有帶些肉,不至於讓你完全只享受啃骨頭的樂趣。
啃骨頭香,咬到骨頭旁的肉時驚喜,。
有些人愛吃雞翅,也是愛那種啃骨頭時吃到鮮嫩雞肉的驚喜感。
當然雞翅的肉一定比三角骨多,還比較多汁。
故吃到這酥香鮮嫩的雞翅,已經很驚艷。
只是朋友說若能吃到它剛炸好起鍋時,那滋味才叫人難以忘懷啊!
雖說沒吃到多汁香炸物最迷人之時,但這次經驗已讓我留下美味的記憶。
若逛夜市想大吃炸物、預算又多的話,很推薦多汁香。
延伸閱讀:[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
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