[食記] 頭份--豆腐殿(炸豆腐/獅子頭飯)(素食)

[ll2266ll (墨棧亭)]

http://llafcdll.blogspot.com/2018/08/blog-post_13.html

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店名: [苗栗頭份] 豆腐殿(素食)(人氣名店)
地址: 苗栗縣頭份市信義路108號
電話: [phone]
營業時間: 11:00--14:00, 17:00--20:00 (禮拜天公休)
停車: 機車尚可,汽車難
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豆腐殿是在信義路上,就是在為恭醫院的附近

因為當地人很推這一家的料理,

因此,就特地前往試試味道





店門前常停滿機車,汽車要停遠一點.

店門口有簡單的價目表

店家用餐的注意事項




一進門口,就是店家的櫃台,可在此點餐.

右手邊是出餐口.

店家有提供免費的wifi

店內經常是高朋滿座,一位難求.

若是人多的時候,要稍等一下.






店家的餐具有消毒,推一下

醬料有很多種,店家還有飲水機,

飲水機旁邊還有榨菜,自製辣醬

榨菜脆口,微甜微辣

店家的獨門辣醬挺辣的,

怕辣的人,別摻一大口下肚,會噴火的. ^^







素滷飯(25元)

點炸豆腐或是清蒸豆腐,素滷飯,紅醋拌麵可以變20元

素滷飯是紫米飯,上面淋有香菇香椿肉燥,

香菇吸飽湯汁,素滷肉非常地香,非常下飯






麻辣沙茶乾拌麵(45元)

 裡面有青菜,豆芽菜,素肉燥,麵條.

乾麵是細麵條,不會煮得過辣

麻辣醬汁在底部,記得攪拌均勻,再食用

麻辣算是中辣,搭配沙茶,麵條一起入口,非常地爽口,一起也不會過膩







炸豆腐(小/40元)

大份是70元

豆腐是現炸的,要稍等一下

豆腐炸得很香酥,不會過硬,

裡面吃得到豆腐的原味,臭豆腐正中間摻有醬汁,很畫龍點睛.

泡菜脆口,偏酸.

豆腐辣醬味道還好

建議摻店家的獨門辣醬,香辣又好吃






黃金蘿蔔糕(45元)

蘿蔔糕煎得非常地香,皮脆口,

裡面的蘿蔔糕非常地軟

搭配上甜甜的醬油膏,難怪是人氣商品.





獅子頭飯(75元)

裡面有紫米飯,三樣配菜,兩顆獅子頭,脆蘿蔔

獅子頭外皮先用油炸過.

裡面有脆脆的馬蹄,吃起來QQ的,

略帶點鹹香味.酥脆新鮮,

紫米煮得比較軟些,搭配素滷肉,很下飯,

旁邊的脆蘿蔔好吃

三角豆腐滷得很入味,口感微粗,

整體而言,是飽足又很好吃的獅子頭飯






紅醋乾麵(40元)

點炸豆腐或是清蒸豆腐,素肉飯,紅醋拌麵可以變20元

麵條煮得剛剛好,搭配微酸微甜的醬汁,超級開胃的

建議敢吃辣的人,摻點店家的獨門辣醬,會更香辣美味. ^^






蒸的臭豆腐(小份40元)

大份是70元

臭豆腐是用蔬菜水自然發酵後的臭滷水去泡製的

裡面有摻薑絲,泡菜,鈕扣菇,青豆,素米血

湯頭超級好喝,好像免費續湯. @@

豆腐厚實,單吃比較沒味道,

鈕扣菇很畫龍點睛,好吃





店家的餐點雖然是素食,

卻常會好吃到讓人忘記自己正在吃素食.

是非常值得 訪的好吃餐廳. ^^




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酒娘未笑
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推 hiamano: 甲菜郎 推
推 polay: 這家每次都人超多
推 yuaso: 真的！剛搬到頭份時吃過幾次，完全不知道它是素食，直到有
→ yuaso: 次看到網友食記才恍然它是素的
推 wenshya: 好好吃 這家生意超好的
推 pella: 好吃
推 small91051: 推
→ hcrcool: 這間買都先打電話過去訂再去外帶
推 qqqqqpudding: 朋友也都說好吃，可是我覺得很還好耶.....再去吃一
→ qqqqqpudding: 次看看好了
推 shiang123: 好吃，推一個