作者twochen123 (喜歡這樣的關係)
看板Miaoli
標題[食記] bonbons法式甜食工作室/推巴斯克蛋糕~
時間Sun Oct 15 14:19:38 2023
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網誌版:
https://lihi2.com/ffaSv/aul6xu4
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Bonbons Studio法式甜食工作室位於苗栗三角公園商圈附近,
對面就是每到夏天就會擠爆人的隨心園冰店,附近還有我最愛的小木屋水晶餃。
Bonbons Studio以法式甜點為主,融合苗栗在地客家特色,
從2018的創立一路到2021日新街店面開張,一路走來,都堅持著用甜點傳遞溫暖的理念。
它的餐點品項不多,以咖啡飲品與手作甜點為主,十分精緻,
店內被妝點得文青又浪漫,點一塊蛋糕,再配上一杯氣泡飲,就能待上整天。
▍Bonbons法式甜食工作室 介紹
我是在Foodpanda認識Bonbons的。
疫情期間在家想吃甜點又不能出門,竟然能在胖達上點到巴斯克蛋糕,讓我欣喜若狂。
後來疫情稍過,便迫不及待想造訪這讓我每天都能有小確幸的甜點店。
Bonbons店面不大,但裡面可以說是承襲了甜點的法式風情,有種低調華麗之感。
內用桌數大約七桌,有分前後間,後面的小包廂隱私性滿高。
甜點櫃陳列了當日甜點,想吃什麼就來這兒點。
再往深處走,遠離了店內的華美,穿越狹窄通道,竟默默有處戶外用餐的小庭院!
頗有柳暗花明又一村的驚喜。
隨意的幾張露營椅,滿滿綠意的植栽牆,
抬頭一看,便是帆布錯綜交織成的天空,陽光從縫隙灑下。
比起室內用餐區,更喜歡這裡的靜謐感。
必須順便提到,Bonbons在店內服務的兩位服務生好像就是老闆,超級無敵友善,
除了細心的介紹外,我們又問了他露營燈啊、帆布啊這些東西去哪買,
明明是無關緊要的問題,他們還是超認真回答我們,還幫我們找網站QQ
▍Bonbons法式甜食工作室 菜單
Bonbons會有當日甜點,詳細菜單可以上Bonbons粉絲專頁查詢。
基本上常備的菜單就是芝麻/地瓜/芋頭口味的巴斯克蛋糕,
還有像瑪德蓮、糖霜小餅乾等法式甜點。飲料很特別的是以氣泡飲為主。
蛋白霜棒棒糖是打卡送的,輕盈蓬鬆帶空氣感,入口後微微甜味尾韻。
▍烤布蕾
法式烤布蕾有著簡單的美感,循金黃烤色切下,
甜酥的烤焦糖粒與帶香草味的軟嫩布蕾便交織著入口。
▍黃金地瓜巴斯克蛋糕
吃過芋頭、芝麻口味,還是最愛黃金地瓜巴斯克。
香濃綿密的口感,地瓜香氣與鮮奶油互相襯托,好吃得讓人上癮。
不過此款蛋糕偏甜噢,建議搭配無糖茶飲服用
▍金鑽鳳梨氣泡飲
酸V的鳳梨口味,氣泡感十足,很是特別。
之前用外送平台點這杯飲料時,整個滲出來,不知道封口方式有沒有改善。
▍Bonbons法式甜食工作室 外送享用
第一次與Bonbons相遇,就愛上他的質感!
芝麻巴斯克蛋糕,甜度比地瓜口味低,但覺得沒地瓜口味搭。
▍Bonbons法式甜食工作室 總結
Bonbons法式甜食工作室的餐點兼具質感與特色,
不管線上點餐or現場買等候時間都不長,方便性也很令我喜歡,
是我回苗栗家每每想要吃甜點時最好的慰藉。
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☆餐廳名稱:Bonbons studio法式甜食工作室
☆營業時間:11:30~18:30(周二、三公休)
☆地址:苗栗市日新街5號
☆電話:0928-975568
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感謝賞文^^
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