[食記] BAKE烘焙坊。巷弄內的好吃麵包店

[twochen123 (喜歡這樣的關係)]

---
網誌版: https://lihi2.com/nS3tC/AUL6XU4
---


在苗栗市中正路中華電信對面的巷子裡，

竟然隱藏著一間低調簡約卻好吃異常的麵包店---Bake烘焙坊，

以歐式麵包融合台式口味，特別引進日本麵粉製作的麵包，口感Q彈富有麥香，

可說是苗栗美食之一。

其麵包都富有特色，超級推薦蜂蜜芥末法國麵包，令人留連忘返的好吃，

還有可麗露、肉桂捲......買過的麵包幾乎沒有雷！

但也因為太熱門了，建議先確認麵包出爐的時間，也可電話預訂十分方便唷！

文章裡有附上各種麵包出爐的時間以及Bake店家資訊提供參考，喜歡的話歡迎收藏起來～


▍Bake烘焙坊 介紹

要彎進巷子才看得到的Bake烘焙坊，開業至少十年以上了，

但我到現在都還記得它剛開幕時人潮滿滿的盛況。

一直到現在，仍是苗栗在地居民想吃麵包的好選擇，

也是我覺得目前苗栗最喜歡的麵包店。


小巧精緻的空間乾淨清爽，帶點日式的味道。

進門迎面而來便是各種法國麵包，左手邊是台式麵包，右邊則是土司。

麵包數量其實不多，早點去才不會向隅～


▍Bake烘焙坊 麵包出爐時間&價格

從十點起陸續出爐，可以參考時間來購買，或事先預訂哦～

麵包種類有法國麵包、貝果、軟歐包和土司，價位在30~85不等。


▍蜂蜜芥末法國吐司(65)

目前在Bake烘焙坊最最最愛的摯愛，

甚至之前住外地都會特地衝回來買，推薦給朋友也都是好評不斷

香酥外殼的法國麵包，內裡卻如雲朵般柔軟，

包著的蜂蜜芥末醬滋潤了法國麵包，甜鹹滋味擄獲我的心

有嚼感的外殼咬下去酥酥脆脆，咀嚼後的麥香與麵包體的柔軟漸漸襲來，

蜂蜜芥末醬溫順微甜，與法國麵包意外地搭，放到隔天噴點水加熱，也好好吃。


▍焦糖核桃肉桂捲(38)

鬆軟香甜的肉桂捲，肉桂香氣剛好，整體偏濕潤。


▍白吐司(65)

超級蓬鬆的吐司，香氣十足。還可以根據需求買大包或小包了呢。


▍蜜醬起司條

甜甜的蜜醬與鹹香起司交織。


▍可麗露(70)

隱藏版可麗露，為何說是隱藏版呢，因為之前有段時間師傅沒做了，真是超級傷心啊！

為了寫文上店家的臉書看，才發現又有了，趕緊買回來重溫舊夢～

而且這個可麗露不是每天都有唷！

想吃到可真是不容易啊，說是隱藏版一點也不為過。


Bake烘焙坊的可麗露是我最愛的可麗露沒有之一！

體型比一般可麗露大了一倍，這個king size的可麗露是不是令人嘆為觀止！

外殼甜香酥脆的可麗露，內裡濕潤愈嚼愈香甜。


▍Bake烘焙坊 總結

Bake烘焙坊的麵包品項滿有自己的特色，真材實料且吃起來很有水準，

是久沒吃就會想念的好吃麵包店，推薦給也喜歡吃麵包的你們！


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.57.68 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1698415876.A.745.html
推 apple6: 推推，，收藏起來下次探店
很可以~
推 RBC54321: 雖然很少買麵包 但這家很推薦
每一項都好吃!!
推 asdasd02tw: 小貴
以前剛開真的是高價，所以我媽也不買
不過現在物價飆升，也因為真的好吃，我覺得反而還算可以接受了
※ 編輯: twochen123 (114.42.45.50 臺灣), 10/30/2023 17:04:52
→ soco: 10年前的回憶欸 當初超愛買裡面有乳酪塊麵包
後來不愛了嗎XD?
還是~搬家了?
我是沒吃過以前的，太貴了，
近幾年自己有在賺錢買來吃吃看覺得頗驚豔才推薦
※ 編輯: twochen123 (114.42.47.224 臺灣), 11/03/2023 01:08:04
推 soco: 因為畢業了...
→ soco: 現在還有乳酪塊麵包嗎？
→ soco: 以前都會等剛出爐的