[分享] 食記(4)－ Scho－Ka－Kola

[mmmimi11tw (MissyinHoliday)]

本篇含有較多德文與可可成分，請謹慎使用

原本是要開箱Bundeswehr德國聯邦國防軍的
野戰當兵口糧 Einmannpackung
但是因為忘記裡面有肉類不能夠進來台灣
所以只好忍痛退掉

如題

今天要來介紹的是Scho-Ka-Kola 巧克力
是由德國希爾德布蘭德巧克力工廠在1936年製造出來的
(Hildebrand, Kakao- und Schokoladenfabrik)

名字來源於三種主要的配方材料，分別是

Schokolade 巧克力
Kaffee 咖啡
Kolanuss 可樂果

(不是吃的那個可樂果而是Kola nut，一種含有較高咖啡因成分的果實，可樂的原料其中之一)

的前字母
由於咖啡因的含量大約是一般巧克力的兩倍左右
(約2% 所以適合拿來當做提神)

網路上給的資料說 四片巧克力等於一杯Espresso
六片等於一杯大杯咖啡或一罐能量飲料

當初開始廣為人知的時候是在1936年舉辦的柏林夏季奧運會
運動員喜歡用這個東西來補充體力/維持精神
所以又有了運動巧克力(Sportschokolade)的稱呼

後來因為二戰開打，
德國空軍的飛行員因為需要長時間飛行
所以工廠生產的高咖啡因黑巧克力就開始大量提供給德國國防軍
所以又叫飛行員巧克力(Fliegerschokolade)
基本每一架飛機都至少會有一盒準備

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這巧克力有三種口味：
紅色包裝
http://i.imgur.com/On9xZtl.jpg

(Die Koffein Schokolade )
就是英文的 The Caffeine Chocolate
咖啡因巧克力

(16 Ecken) 就是16片的意思
(Ecken 有把___拆成片的意思)

(Zartbitter)也就是ZartbitterSchokolade
黑巧克力的意思

盒子背後則是一些成分 熱量表

http://i.imgur.com/KhHOeoJ.jpg
一盒有100公克 相當於3.5昂斯
熱量是2266Kj

http://i.imgur.com/J4UZIzm.jpg
Hier Drücken 意思是按這裡可以打開

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接下來是藍色包裝
http://i.imgur.com/EEMVLkA.jpg

風格跟紅色的大致一樣
Vollmilch 意思是全脂牛奶

http://i.imgur.com/cxCp4bp.jpg

由於含有牛奶成分
所以熱量會比紅色包裝的更高，2302Kj

http://i.imgur.com/ECSTFQs.jpg

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其實還有一種綠色包裝 但是非常罕見
所以就單純放網路圖示意一下
http://i.imgur.com/Il524JX.jpg
Vollmilch- Nuβ 意思是牛奶果仁口味

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內容物比較
http://i.imgur.com/8DikjDd.jpg
一層是八片巧克力共有兩層，所以一盒是16片

牛奶巧克力相比黑巧克力色澤比較圓潤
每一片的形狀還算飽滿
http://i.imgur.com/oXwqjVk.jpg

吃起來有淡淡的咖啡香味

牛奶的吃起來算很甜

Scho-Ka-Kola 外面換過很多種圖案
早期甚至還有紙盒，現在則全部使用鐵盒
http://i.imgur.com/53QoMrm.jpg
http://i.imgur.com/wsKSPrC.jpg
一直到現今的包裝

不過當初1936年的成分只有用在黑巧克力上面
牛奶口味的是1960年代以後才出來的口味
巧克力工廠因為二戰被盟軍炸毀，
所以一直到1950年代才重新恢復生產

相較於一般軍用巧克力要求不可以一次吃完，
而且巧克力必須耐熱，不然會融化

Scho-Ka-Kola完全不耐熱，
夏天室溫就有可能會整塊黏在一起

所以有一種吃法是把他加進去熱牛奶裡面讓他融化
變成巧克力牛奶

二戰時期老德們非常珍惜這種物資
相對於美軍的D bar要求的

重4昂司 高熱量 抗高溫
只比水煮的馬鈴薯好吃一點

算是非常奢侈的享受

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http://i.imgur.com/lNIHqTa.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.20.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Military/M.1616941131.A.C65.html
※ 編輯: mmmimi11tw (111.252.20.19 臺灣), 03/28/2021 22:20:51
推 link16      : 軟性罐頭  是可以進台灣的
真的嗎XD 我還把他退掉哈哈
推 klub        : 這麼巧 我也買了一藍一紅 正在吃呢
牛奶的我覺得很不錯
推 wellwest    : 在日本買過 紅色覺得真的有提神效果
咖啡因對我完全沒效XD

推 skyhawkptt  : 70%的巧克力睡前吃就會想High了！...XD
推 nanozako    : 食記(5) — 二戰德軍提神用 海洛英XD
推 skyhawkptt  : 提神用不是安非他命嗎？ 歪樓誤調...XD
耶嘿，德國二戰有使用一種叫做Dose Pervitin的提神藥物
成分就是冰毒，因為像巧克力的外形跟包裝
所以那個也被叫做飛行員巧克力

推 LT134P      : 食記(6) 美軍二戰緊急醫用糧食Morphine sulfate(誤)
→ LT134P      : 當年應該只有syrette劑型…
推 taipoo      : 謝謝分享
※ 編輯: mmmimi11tw (111.252.20.19 臺灣), 03/29/2021 06:45:17
推 Pegasus170  : 在國際上被武漢肺炎肆虐的時候，非洲豬瘟也靜悄悄
→ Pegasus170  : 地入侵德國成功了…
→ Pegasus170  : https://asf.baphiq.gov.tw/theme_data.php?theme=
→ Pegasus170  : NewInfoListWS&sub_theme=asf&id=17542
→ Pegasus170  : https://reurl.cc/g8lzvR
推 g3sg1       : Pervitin我記得德國是做成藥錠的形式給人吃
→ Pegasus170  : 最新狀況：
→ Pegasus170  : https://www.bmel.de/EN/topics/animals/animal-he
→ Pegasus170  : alth/african-swine-fever.html
→ Pegasus170  : https://reurl.cc/V3e5aA
→ g3sg1       : 然後二戰時吸安大家都幹過 英美給飛行員 日本工人也
→ Pegasus170  : 要進德國軍糧的話，得注意目前非洲豬瘟疫情
→ g3sg1       : 有 應該說當時安非他命還不是管制藥品很多人都吸
推 amurosheu   : 以前吃很多，家裡還有好幾盒XD
→ amurosheu   : 九年前第一次去Tiger Apotheke的時候就看到Carius爺
→ amurosheu   : 爺桌上還放Schokakola，想說吃了幾十年吃不膩啊XD
推 tcancer     : 拜耳發明英雄藥在被打成毒王前也以為找到仙丹了
推 verdandy    : 拜耳：太好了，去除雜質之後，應該不會有成癮性 吧?
推 j815062     : 從沒屋頂買過，紅色有咖啡香味，好吃~
※ 編輯: mmmimi11tw (111.252.20.19 臺灣), 03/29/2021 12:20:47
推 ARCHER2234  : 易融化的巧克力好吃
→ Rinehot     : 拜耳是把嗎啡乙醯化變成海洛因
→ Rinehot     : 更正確一點的說法，是拜耳公司下的工程師做的。
→ Hataqs      : 牛奶巧克力比黑巧克力會早壞，MRE的知識
→ immmy       : 說到提神恩物怎能不提寶島特產檳榔?
推 patentshit  : 冬天騎車環島真的提神保暖，可惜現在被老婆下禁令
→ g3sg1       : 當年在湯城買過紅色藍色各一盒 好吃 不過真的算貴
推 IMGOODYES   : 真的需要提神的話我會直接吃咖啡因錠