[新聞] 海軍艦長回憶怎過年 「一定要很豐盛 否

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海軍艦長回憶怎過年 「一定要很豐盛 否則...」

21:55 2026/02/21

中時新聞網 丁世傑



曾經擔任海軍艦長的黃征輝過年時在中天電視《艦長來了》介紹，他從高中開始念軍校7
年，畢業後服役20年，42歲退伍，有12年沒有回家過除夕，都在船艦上過年。有一次在陸
地上過年，辦公室3人吃簡單的火鍋，很清苦，結果一整年做什麼都不順。因此他領悟到
，除夕要想盡辦法要過得很豐盛，讓一家人都很快樂！


黃征輝提到軍中伙食，很多人以為全國三軍部隊伙食是一樣的，其實還是有差異。


首先，軍中分為主副食，主食就是按照人數直接撥下來，米、麵粉、沙拉油、罐頭，絕對
足夠。副食是指到市場採購食材，副食費從將軍到士兵每個人都相同，當時每人每天副食
費用100元。因為採購量大，會有折扣，加上官兵休假，平均下來一個人可以有150元。


另有所謂「副食加給」，並不相同，因為任務或地區特殊，不同單位有不同加給，例如有
外島加給，海軍不同艦艇有不同的加給。又如戰鬥機飛行員「副食加給」非常高，潛艦伙
食也非常好，「副食加給」一天可以到250元，所以每人每天是350元。


艦上伙食就是一道主菜例如炸雞腿，一道純青菜，另外兩道半葷半素的菜，總共4道菜，9
點還有消夜，艦艇都是四餐。潛艦是6班制，4小時輪值1班，每班交接都提供用餐，讓官
兵每次值更都能吃些東西，所以有6餐。


過去艦上有俚語，「三餐靠小菜、一天靠消夜」，也就是三餐會提供小菜，例如小魚乾炒
辣椒豆干、涼拌小黃瓜，小菜比正餐還好吃。到了消夜，好的吃蔥油餅，最少也有罐頭煮
麵，現在規定嚴格，不論資歷深淺伙食都相同，軍中也永遠不吃剩菜剩飯。


他也提到，潛艦薪水是水面艦的2倍，簽證通過後就可以領，稱為「海勤加給」，相當一
個月的薪水。當月慶生會，簽證通過的人就拿一個臉盆，倒滿6瓶啤酒，對全艦乾杯，喝
不完就不能領海勤加給！他當艦長時，若遇到喜事，也會拿一個小盆到兩瓶啤酒，向艦上
全體官兵乾「盆」致謝！但現在通通禁止了。


除夕夜到了晚上12點，碼頭所有軍艦都會拉汽笛，還會比散誰拉得久，最長大約可以到5
、6分鐘。春節會加強戒備，除了靠港船艦外，艦隊長會率領幾艘驅逐艦出巡，稱為「戰
鬥巡弋」，萬一有事情，有船艦在海面上應對。


他感言，在海軍服役20年，有12年在船艦上，這12年都沒有回家過除夕，都在船上過，其
他時間在陸地過年。有一次辦公室只有他和2位義務役，除夕晚餐就買些蛋餃豆腐，3人吃
簡單的火鍋，很淒涼清苦，結果一整年做什麼都不順。因此他領悟到，除夕要想盡辦法要
過得很豐盛，讓一家人都很快樂！



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推 chinaeatshit: 樓下會說加薪更快樂
推 design0606: 立院三讀通過 加薪是應該的啊
推 peterlee97: 所以一樓被加薪會感到難過？
→ geesegeese: 沒加到的才會難過，難過就離職咩
→ design0606: 樓上以為軍職說離就離喔？喔 我忘了
→ design0606: 你連代職能領兩份薪餉這種話都說的出
→ design0606: 來