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※ 引述《agill (Deportivo)》之銘言: : 小弟人在美國,觀察了美國人的健身飲食習慣,然後自己修正參考有了一些以下心得 : 1.澱粉多攝取複合性碳水化合物麵食 : 其實要減少碳水化合物在每天的飲食是很難的,因為那是主食 : 觀察過美國人都是吃"硬麵食"也就是硬麵包,或有嚼勁的麵條像義大利麵 : 事實上上述的這些麵食類都是叫做"Complex Carbohydrate就是複合碳水化合物" : 身體比較不易吸收,也要花比較多的能量才能降解成小分子吸收 : 相較亞洲人吃的米,那是最簡單不過的Simple Carbohydrate : 身體在吸收上效率相當高,而且也花很少能量去降解 : 另外複合式碳水化物富含大量纖維(之所以比較有嚼勁就是因為fiber多) : 腸胃擩動也要花比較多的能量,另外對腸道健康也好,減少脂肪堆積在腸道 : 所以一天假如吃1000大卡的澱粉,全都吃硬麵包狂勝全部都吃米飯 白米真的不是太好的主食來源 高GI高澱粉低纖低蛋白 : 2.喝大量的水。基本上水喝進去身體從吸收到全身運送最後排洩出來,要花非常多的能量 : 你喝多尿多一定比喝少尿少消耗能量多,也就是光喝多就會消耗更多能量 : 一般人一天大約喝2~3公升就算夠,但我都喝4~5公升,也就說是多兩公升在身體裡送 : 再加上天天健身流汗,多攝取水量也是應該的 : 我認為即使沒有經常運動的人,也可以試試一天喝個4公升 : 若有經常健身流汗的人可以喝到5公升 : 也許有人會說這樣喝會傷身體,事實上不至於,有喝到6~8公升才有可能 : 任何人都可以試連喝兩個月每天4~5公升看會不會瘦 : 只是要經常跑廁所 : 3.背後的肌肉(Posterior)和下肢的肌肉(Lower Body)重要 : 很多人去健身房都是著重於前面(胸肌,二頭,腹肌)還有上肢 : 當然練就是為了好看不是嗎 : 不過其實若反過來,著重後面和下面,更有利於雕塑身形 : 怎麼說呢?其實人類很多動作包括各種運動,都是後面的肌肉主導 : 像籃球拉竿灌籃,投手投球等等,其實胸肌所做的功能最少,雖然它最大 : 若腰背練得好,其實胸肌二頭更有幫助,反觀胸肌二頭練很大,腰背還是弱 : 哺乳類動物真的是以腰背為主的運動基礎 : 另外很多人可能有經驗,為什麼滑步機可以燃燒那麼多脂肪並不是很喘 : 划船機燃燒煤那麼多,喘得要死 : 因為划船用的大多是上肢肌肉,靠近心臟很容易喘 : 滑步機專門運用大腿,大腿是全身最大的肌肉,消耗的能量多 : 但離心臟遠,比較不喘 : 但是反而下肢大量運動的結果,比起上肢大量運動來說,需要更大量的血液循環 : 血液從心臟出來流至下肢較遠 : 所以說著重下肢的有養更勝於上肢的有氧 : 想純追求單位時間燃燒脂肪最高的機器一定是滑步機,而不是划船跑步機 這裡跟我的認知有差距 喘不喘跟肌肉與心臟距離有關的說法我是第一次聽到 可能有待專業人士解說 至於你對橢圓機與划船機的認知可能有點誤解 橢圓機是重下肢沒錯,我自己就有一台 划船機用到的肌群可能會比橢圓機還多,上下肢都有 至於燃脂效率最高的也不見得是橢圓機 http://goo.gl/8uJPCE http://goo.gl/MTlvi6 一般看起來跑步機燃脂效果可能還是高一點 : 觀察過練健身的美國人,狂啃硬麵包,狂喝水多尿,然後練背練腿為主 : 這是一些小弟觀察的,參考做了之後,發覺蠻有效的 : 跟大家分享 如果小弟認知有誤 還請大大們多指正 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 129.89.95.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1427770031.A.85C.html
FERRE: 怎麼白米的評價很兩極? 03/31 11:34
sghs53gh413: 日本人是最愛吃米的民族,他們也是全世界最瘦的民族 03/31 12:36
sghs53gh413: 應該說「瘦子最多的國家」 03/31 12:37
sghs53gh413: 不對,應該說,胖子比例最少的國家 03/31 12:37
robert38: 問題在於台灣的麵包都放太多油了>.< 03/31 12:37
sghs53gh413: 你不會只因為吃白米就發福 03/31 12:37
sghs53gh413: 同樣滴,你也不會因為不吃白米就變瘦 03/31 12:37
ggsuperda: 關鍵還是在 醬料 鹽分? 03/31 12:38
sghs53gh413: 戰略錯了,戰術對也沒有,大局顧好了,再來談細節 03/31 12:38
zomb12: 話說隔壁版三不五時就有澱粉白米妖魔化甚至主張肌肉無用 03/31 13:14
zomb12: 之類的怪言論,還蠻希望水肥大去矯正一下視聽~ 03/31 13:15
XXPLUS: 日本肥宅都躲在房間裡普查不到,不像美國肥子愛到處趴趴走 03/31 13:21
iamin1q84: 我吃米飯就是降不下來 改地瓜糙米時就ok了 03/31 13:30
sghs53gh413: 在日本,肥胖者是會被嚴重歧視的,連工作都很難找 03/31 13:33
sghs53gh413: 那是整個國家文化的問題,也就是自律 03/31 13:33
sghs53gh413: 日本人有很多很好的生活習慣 03/31 13:34
sghs53gh413: 綜合起來讓他們成為一個肥胖問題很小的國家 03/31 13:35
sghs53gh413: 減肥失敗的人,如果不從大局去小 03/31 13:35
sghs53gh413: 想*,只是在乎把米飯換成糙米這種小事 03/31 13:35
sghs53gh413: 那失敗也不足以為奇 03/31 13:36
sghs53gh413: 美國的肥胖率接近3成,日本只有3% 03/31 13:38
sghs53gh413: 根據統計,日本的家裡蹲大概有300多萬人 03/31 13:38
sghs53gh413: 就算這300多萬人全是死胖子,你加上去也不過是零頭 03/31 13:39
sghs53gh413: 試問,美國人吃白飯嗎?不吃 03/31 13:39
sghs53gh413: 日本人卻是連早餐都要吃飯的民族 03/31 13:39
sghs53gh413: 所以問題不是在白飯不白飯 03/31 13:40
sghs53gh413: 你總體熱量攝取低了,自然就不容易胖 03/31 13:41
水肥哥你應該去回上一篇 我其實沒有要說戰略戰術的問題 這就好像說,在討論拿刀砍人 樓主說美國都拿藍波刀,台灣人拿水果刀 我只是隨口講一下水果刀一般的評價來說,確實不是砍人的好刀 然後水肥哥出來說,功夫好的人會砍贏 XD 那講到美國人肥胖,我個人以為就是整個社會富裕 有人會說美國窮人沒錢吃營養的食品,只能吃廉價熱量來源才會胖 但是那也要整體的社會富裕,窮人才有辦法吃廉價熱量來源吃到太肥 社會如果窮的話,窮人就直接餓死了 然後我年輕的時候曾經買過一本書,叫"清貧思想",作者是日本人 據說在日本也算暢銷書 我想也多多少少反映了一些日本傳統文化中一些追求簡樸的精神 投射到飲食跟上,也許也就限制了日本人身材的橫向發展 然後我還真的不清楚美國人在家裡的主食是什麼...... 每年去老外家裡作客的機會屈指可數,去了又常常是party,不是正式用餐 主人也不一定是老美.....
Spartan117: 吃白米還是糙米絕對不是主要因素 03/31 13:42
iamin1q84: 我認為有個體差異 至少我個人經驗就是這樣 這輩子家裡 03/31 14:06
iamin1q84: 米缸只放糙米 03/31 14:07
brightbeach: 水肥說的是宏觀面,原po說的是微觀面,兩者不一定衝 03/31 14:16
brightbeach: 突。但如果進把GI值考慮進去,糙米確實比白米優 03/31 14:17
FERRE: 糙米 胚芽米 比白米多出營養 GI也較低 03/31 15:41
Azlar911: i大只是剛好這個小改變可以讓結果不一樣而已 恭喜你 03/31 15:43
Azlar911: 就像水肥大說的 方向對了再來注意細節 03/31 15:46
Azlar911: 靠一堆細節累積出來數字可能不及改個方向來的多 03/31 15:48
MASOMASO: 有沒有人要比較韓國???韓國人也吃米飯但好像和日本人 03/31 15:58
MASOMASO: 的體型差異很大 (別說北韓 那個連飯都吃不飽) 03/31 15:59
fukyou: 白米好吃 03/31 17:54
md9tbagel: 白米好吃 03/31 20:53
joker2340: 水肥哥,日本人飯量算少,我公司很少看到阿本仔去裝第2 03/31 21:28
joker2340: 碗飯的 03/31 21:28
joker2340: 然後我們之前的總經理超胖阿,來台灣爽的 03/31 21:29
我個人不太能享受日本料理 不是餓死就是貴死 XD 便宜的壽司可以吃一吃,但是包肉鬆包黃瓜的也應該是台式壽司了吧? ※ 編輯: uwmtsa (129.89.95.227), 03/31/2015 21:55:29
onlychan: 日本吃的明明清淡很多,老美吃的油死了的速食 04/01 03:39
onlychan: 這是說日本吃白米反而瘦,哪門子論證… 04/01 03:40
onlychan: 而且日本的瘦子是真的瘦子還是瘦胖子呢?吵這個有夠怪 04/01 03:41
onlychan: 變因一堆的東西…有失水準 04/01 03:41
aimjvc: 之前看過日本醫生還提出要餓肚子減肥,在啥有名的期刊上 04/01 10:20
aimjvc: 感覺日本泡芙人應該不少 04/01 10:20
XXPLUS: 包黃瓜的是河童卷,古早就有的日式壽司 04/01 14:52