[分享] 上班族自己帶便當

[hunter72762 (阿帕契)]

嗨，各位巨巨午安
小魯在肌肉沙灘版潛水多年
吸收了很多心得跟基本知識

雖然自己練得馬馬虎虎
但穿衣服至少有在練的感覺(?

自己是普通的上班族，也可以說三餐總是在外
面對自己的體脂肪總是力不從心
即便晚餐已經改成全家番薯+無糖豆漿
還是改變不了太多

在公司去自助餐店買飯菜(主菜大都是炸物)
發現自助餐的蔬菜仍是油量太多
再加上也不清楚菜的好壞及使用油的來源

最後心一橫，買了鍋子準備自己帶便當
目前才剛開始，希望有巨巨可以相互分享食譜

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小魯是懶人一位
所以盡量簡單就簡單..
使用的是好事多雞腿肉、冷凍蔬菜、蛋、米飯、鋁罐

雞腿肉的油脂不少，自己也不是比賽選手
所以不要辛苦自己的嘴巴口感
挑了雞腿肉當主菜


首先將鋁罐頭去掉並挖洞，像這樣
(未成年請勿飲酒)
http://i.imgur.com/ry72qalm.jpg

把蛋放進去，在兩側的洞插入筷子
http://i.imgur.com/YcBKpKLm.jpg

洗米
http://i.imgur.com/xv96nIym.jpg

然後電鍋煮飯，將鋁罐放在蒸氣出氣口處
(未成年請勿飲酒)
http://i.imgur.com/miUlKGnm.jpg

準備一下，雞肉泡點米酒去腥味
http://i.imgur.com/lOE13F7m.jpg

接著就是DO RE MI SO(花媽媽廚師上身)
http://i.imgur.com/bUXxOiYm.jpg

蛋盡量不要放太多顆，容易不熟
冷凍蔬菜部分，其實營養不會相差太多(奧利佛說的)
灑點胡椒就結束了。


以上是小魯自己的便當，歡迎大家分享食譜
(這樣做下來不會超過45分鐘)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.73.158.75
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1434260784.A.EB3.html
※ 編輯: hunter72762 (203.73.158.75), 06/14/2015 13:59:58
推 ckorsock1: 聰明推
推 yehkuo: 這樣蒸水煮蛋也太有才！
推 ccufcc: 為什麼不直接蛋跟米一起煮
我怕不乾淨XDD
推 IHSAHN: 真的懶的話其實花椰菜也可以丟在電鍋裡面 蛋我不確定
好的，明天試試看把菜一起丟進去
→ peoplefu5566: 能請問一下蒸蛋的蒸氣是在煮多少米的情形下 熟的 ?
一杯米，但建議電鍋跳起來後，把它放在那邊悶一下
推 rhd: 因為蛋殼不乾淨啊樓上
推 cnns: 蛋可以直接丟電鍋煮喔！我都是這樣煮的
→ cnns: 蛋殼就順手洗一下就ok了
推 akira911: 好事多 有賣冷凍花椰菜嗎??
有賣喔，好事多自有品牌275元
http://i.imgur.com/qvTAtHRm.jpg
※ 編輯: hunter72762 (203.73.158.75), 06/14/2015 17:00:13
推 steamedfish: 雞蛋怕髒的話，就洗乾淨然後放在一個小碗裏面，放在
→ steamedfish: 米上面一起蒸好了。
→ steamedfish: 另外，想問好市多有冷凍菠菜嗎？不曉得多少錢？謝謝
我沒看過冷凍菠菜耶..你可能要去找一下
推 s82911tu: DO吧
已改~謝謝
推 kuroda: 蛋黃看起來好水嫩好讚！
推 stan1083: 這樣煮蛋太威了
推 neilhuang: push
推 pw080325043: 記得有專門設計給煮飯電鍋出氣孔用的蒸蛋器
推 TITANCHIU: 巨巨你冷凍蔬菜是退冰後水煮還是炒得？
炒得喔
推 Summer318005: 真心覺得這篇被你的蛋搶走重點
※ 編輯: hunter72762 (203.73.158.75), 06/14/2015 23:04:32
推 skhan: 有沒有人知道鋁到底會不會影響食品安全呢？
推 bakingss: 想請問這是早上上班前做的？還是前一晚做的？中午要吃
→ bakingss: 還有加熱嗎？
前一晚做的，中午前會微波加熱
※ 編輯: hunter72762 (203.73.158.75), 06/14/2015 23:49:06
推 paulloxa: 不知道蛋還可以這樣弄熟Orz
推 brian7882287: 鋁會影響食品安全的話 罐頭、鋁箔包和易開罐不就???
推 Mercenary: 鋁影響是在 遇到酸性物質的時候 高溫並不會 而且那蒸
→ Mercenary: 氣溫度還不夠熱呢
推 rick1008: 花椰菜千萬不要丟電子鍋和米一起煮，會黃掉，也不好吃
好的，我還是繼續炒菜吧
※ 編輯: hunter72762 (49.218.20.41), 06/15/2015 14:26:53
推 wwlan: 推y
推 dylanzheng: 不錯耶 省時方便健康
推 Deathela: http://i.imgur.com/31T9Qdk.jpg
→ Deathela: 小弟的便當 蕃薯 白煮蛋 花椰菜 烤雞腿肉
→ Deathela: 除了水煮蛋 其他食材全部來自好市多
推 Adology: 只能說好厲害~~XDDD
推 Zingiber: 以前好事多還有在賣有機的冷凍青花椰菜，現在只剩非有
→ Zingiber: 機綜合的了 (如版大那種)
推 tostcamp: 感謝分享推