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早安台灣的巨巨們, 小弟剛剛下課煮飯煮了四個小時,煮完第八週的便當, 這禮拜的材料跟上禮拜一樣, 只是這次我把絞肉,培根,香腸,洋蔥全部捏一起做漢堡肉, 結果好像料太多翻面的時候全散開了, 只好繼續吃肉碎。 http://imgur.com/F6CXwy0 便當一盒 973.3 大卡 94公克 碳水化合物 36.3公克 脂肪 64.4公克 蛋白質 肚子餓,我先開動了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 108.45.122.127 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1445382783.A.689.html
NoWashing: 一天只吃200g的carb 訓練時會不會有力量出不來的問題? 10/21 07:34
我還有吃早餐 點心 跟 健身後,總共 355g carb, 87g fat, 185g protein (2941cal) ※ 編輯: oxtis (108.45.122.127), 10/21/2015 07:47:15
bboyallcome: 先推再看 10/21 07:47
stronghumor: 上次你說便當大約80台幣,台灣好像買不到這種價錢... 10/21 08:10
stronghumor: 肉都超貴 不然我也好想學這便當 感覺超棒! 10/21 08:10
LaPAELLA: 我一次煮兩三道肉類 當天煮飯麵或饅頭 每天一樣我受不了 10/21 08:30
whereislaw: 你可能翻太多次了,建議小火翻的次數減少 10/21 08:42
下次試試看 大概一陣子內不會再做漢堡肉了 好花時間 哈哈
summerrain: 推一下便當產線 10/21 08:48
DrWm: 台灣買這個肉成本不便宜 10/21 10:14
flowergone: 有點焦掉嗎? 10/21 10:34
沒錯哈哈 作太厚 裡面還沒熟外面熟透了
waynelee: http://i.imgur.com/hSw30v8.jpg 這是我的,再加兩把l 10/21 11:13
waynelee: ettuce,大約十五鎂,七餐,感謝大大讓我奮發向上 10/21 11:13
Wayne巨巨住哪邊阿?
cherrychiao: 每次看到這種文 心理都ooxx 為什麼男生東歐比我會煮 10/21 11:21
cherrychiao: 我只能狂吃蛋跟喝鬥雞(悲劇 10/21 11:24
cherrychiao: 豆漿 10/21 11:24
哈哈 加油拉
stronghumor: 台灣的肉真的很貴 waynelee能分享一下你的嗎? 10/21 11:36
※ 編輯: oxtis (108.45.122.127), 10/21/2015 11:41:53
waynelee: 我在舊金山,我的沒什麼好分享的..食材都在trader joes 10/21 11:55
waynelee: 買,因為我沒在算碳水蛋白比例..所以一直還是弱弱..我買 10/21 11:55
※ 編輯: oxtis (108.45.122.127), 10/21/2015 11:56:10
waynelee: 了兩包共約900g碎牛肉,兩顆洋蔥,一盒蘑菇隨意炒。每餐 10/21 11:55
waynelee: 約飯約一杯馬克杯(已煮好的),再加一顆蛋,兩把萵苣, 10/21 11:55
waynelee: 就這樣... 10/21 11:56
waynelee: 兩包碎牛肉約10鎂 10/21 11:57
cs7033604: 哈哈 看起來還是很好吃 10/21 12:10
a101205307: 便當系 10/21 12:23
bboyallcome: 沒推到,補推 10/21 13:10
ming0128: 加點蛋白進去增加黏性 10/21 13:53
Taikonaoten: 推老ㄙ ,練得好,又會煮~ 10/21 14:00
yizheng: 請問便當盒都是重覆使用嗎? 10/21 15:18
lelu: 漢堡肉要加麵粉才會黏住 10/21 15:46
jack19928186: 推ming 買蛋白液固定 10/21 17:48
leafwings: 要加麵粉或蛋白讓它固定 10/21 18:26
red0301: 絞肉要打到出筋才不會散 10/21 18:55
ms0302037: 沒有要質疑的意思,只是真的單純很好奇,天天吃一樣的 10/21 20:40
ms0302037: 便當會不會有些膩? 10/21 20:42
foxbite: 漢堡肉用白鐵(夠薄就好)鍋鏟,從邊緣慢慢鏟進去,直到 10/21 22:00
foxbite: 整塊漢堡都在鏟上再翻,相較從邊邊一鏟彈起來翻面而言比 10/21 22:00
foxbite: 較好上手,火候和時機就不必那麼準 10/21 22:00
foxbite: 然後同樓上red0301見解,肉可以在兩手間丟一丟,把氣泡 10/21 22:02
foxbite: 打出 10/21 22:02
beyondboy: 這次便當威力有減弱~ 10/21 22:06
bearhwa: 燒焦的東西吃下肚好嗎 10/21 23:07
zaoa3345678: 加點太白粉會黏喔~~我媽也做過漢堡肉臊給我吃… 10/21 23:52
qazwsx82128: 原po有賣嗎???想買 10/22 00:07
faust015: http://i.imgur.com/X65hNhf.jpg 10/22 08:52
faust015: 便當系推推~ 10/22 08:53
leobear: 推 10/22 09:17
asurada: 肉要摔才會黏...洋蔥可能加太多又出水了 10/22 13:59
KYOROD: 現在是菜比較貴 10/22 15:30
ug771: 麵包粉也會幫忙 10/22 19:37
zolAIsm3: push 10/22 22:24