[問題] 雞胸肉的雞汁處理

[oliver902 (逼波逼波)]

各位猛男 正妹大家好

最近也邁入乾淨飲食第4個月了

但在雞胸肉的料理上一直有個小問題困擾者我

當雞胸肉不管是拿去蒸、烤，免不了會產生許多的雞汁(?)

又或者這個應該算是雞油Orz

我的作法都是將雞胸肉抹一點蒜泥，直接送去250度烘烤25分鐘

我是都會吃掉拉  但感覺吃掉又會影響減脂

大家都怎麼處理呢? 吃掉還是倒掉呢?

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推 nashsblue: 倒掉 很油
真假！ 之前我都拿去拌飯耶…
→ barsax: 不是油吧？可溶性蛋白質啊....何況多少吃點油對減脂沒什
原本跟你想的一樣，但看到那光亮的油，我就動搖了Orz
→ barsax: 壞處啊
→ GPLIU: 試過配兩顆蛋，取代高湯做成蒸蛋
推 chien0832:     精
→ chien0832: 雞
→ lexnero: 倒進雞蛋裡做蒸蛋或烤蛋好好味
推 ginhow520: 不太愛湯湯水水 pass
推 KYOROD: 雞胸肉還有油喔？？
應該有吧 畢竟肉裡面還是有油脂
推 SIN9690665: 你永遠不必擔心食物不夠油。
推 Mercenary: 就算是油有什麼關係嗎？
想要減脂啊 怕攝取太多
推 nchum102: 雞胸肉如果去皮去脂肪塊，沒什麼油才是，蒸出來的都是
→ nchum102: 雞精，不是脂肪，不想喝留下來跟菜一起炒
推 kiwatami: 還好吧 多少吃點油才能幫助維生素吸收
推 peterwu4: 能不能拍張照片？ 白肉沒有油脂這種東西… 雞的油脂存在
昨天煮好剛好拿去倒掉了，其實就是烤雞胸滲出來的雞湯
→ peterwu4: 雞皮和皮肉之間(那個淡淡黃白色的)
推 silveriii: 我都只烤5分鐘欸... 你的肉是多大塊要烤那麼久
一片大概手掌大 一次烤六片 所以才烤這麼久
推 gavin870812: 吃油才能減脂
推 ne579: 我都喝掉
遇到同好了！
推 ygmartin: 放冷給貓喝
貓咪吃的真營養啊！
推 ug771: 上次拿來炒高麗菜超好吃
不錯的建議
推 aboveground: 什麼是乾淨飲食
推 loveaboutyou: 媽咪？貓咪？
打錯字 是貓咪

※ 編輯: oliver902 (114.33.75.43), 03/20/2016 11:36:59
推 tiayafu: 媽電感應
推 mieu: 若是水煮雞胸肉剩下的湯，可以當高湯加入湯底，不用味素就
→ mieu: 很甜!