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小弟一直以來喜歡跟朋友去釣蝦場吃蝦,吃魚,最喜歡吃吳郭魚,也常常自己去市場買,一尾一斤左右60-70塊,有天心血來潮,上網google發現每100g蛋白質含26g,吃膩牛雞豬的巨巨可以嘗試一下,個人喜歡鹽烤跟清蒸。 ----- Sent from JPTT on my HTC_M8x. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.139.116.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1460806001.A.CC8.html
aszx05123: 台灣鯛04/16 19:28
※ 編輯: ManereNox (101.139.116.93), 04/16/2016 19:37:37
JAMES0128: 我愛土味 04/16 19:50
skyatplay: 土味很臭 04/16 20:06
swain2013: 我愛秋刀魚 04/16 20:30
smho: 可以買旗魚回來煎,吃起來跟雞胸肉有八成像(誤)。 04/16 20:40
ManereNox: 旗魚貴貴的,雖然我也愛用煎的。 04/16 20:43
smho: 從露天看看,但不是新鮮的(冷凍),煎完灑點胡椒就很棒。 04/16 20:51
Leo4891: 現在養的台灣鯛已經跟以前有土味的吳郭魚不太一樣了 04/16 21:15
guardian128: 即使有土味也是可以去除掉的唷,我也很愛吃吳郭魚XDD 04/16 21:25
OJan: 農委會水產試驗所的版本是20.1g 04/16 22:09
simonfz: 感謝分享 04/16 22:20
seanidiot: 印象中吳郭魚好像是聯合國推廣的魚種(補充蛋白質)? 04/16 22:27
eric5438: 清蒸吳郭魚讚 04/16 22:28
bernachom: 可是...吳郭魚好像都吃得不是很好== 04/16 22:30
nbhd04: 吳郭魚清蒸加薑片,可去土味腥味 04/16 22:43
MiGar: 清蒸吳郭魚真的很好吃 我超愛 04/16 22:47
ming0128: 現在養殖的,土味不重了吧 04/16 22:59
ManereNox: 小弟清蒸是用電鍋,加薑片,蔥絲,少許米酒,也可加香 04/16 23:04
ManereNox: 菇切絲提味,或破布子,看個人喜好。 04/16 23:04
Terrn: 吳郭魚超好吃~ 04/16 23:18
nchum102: 雖然100g魚肉26g蛋白質,但一尾魚有快一半是骨頭,然後 04/16 23:43
nchum102: 養殖的土味反而更重 04/16 23:44
kinkichup: 可是聽說很多都吃雞大便或豬大便... 04/17 00:27
whiskyya: 豬豬表示: 04/17 00:39
canappeco: 不用聽說 鄉下有的會養一池當化糞池 養殖的吃飼料 免驚 04/17 01:19
n180: 我愛鱸魚~http://i.imgur.com/CFIgWQT.jpg 04/17 07:23
makigoto0202: 有些吳郭魚和土傻的確是吃豬屎和屍體,鄉下滿多的 04/17 08:55
Zingiber: 魚肉呵甲某? 04/17 09:18
uplink456: 養吳郭魚試用糞水養殖 04/17 09:20
ManereNox: z大,玫瑰之夜是吧?小時候看都睡不著XD。 04/17 09:51
smho: 人面吳郭魚QQ暴露年紀啦XD 04/17 10:21
KYOROD: 吳郭魚會問你 肌肉好練嗎? 04/17 10:24
RoundKick: 吃下去 長出的肌肉會問你:肌肌甘5夠大? 04/17 10:58
Wertherson: 旗魚是近期的最愛!用煎的超好吃der~ 04/17 12:50
roy53: 肌肉好練嗎XD 04/17 13:21
xorz: 吳郭魚:我的骨肉變你的肌肉 04/17 19:36
z1288: 聽說外勞都會去大排或河道灑網捕吳郭魚拿去市場賣給攤販… 04/17 22:17
e76628: 吳郭魚:魚肉好吃嗎? 04/18 01:11
daniel0530: 差不多跟乳清一樣價錢 04/18 09:28
kai931: 現在吃吳郭魚還是會想到:魚肉好吃瞴 04/18 09:29
hawkartie: 吃久了就變成郭魚俠 04/20 11:27
a10207530: 我親戚賣魚 現在吳郭魚幾乎都是從專業養殖場從魚苗開始 04/20 12:00
a10207530: 養的 市面上賣的吳郭魚跟野生臭水溝的品種是不同的 04/20 12:00
a10207530: 養殖一定有土味 現在也有海吳郭魚的品種 土味淡肉質更 04/20 12:01
a10207530: 好但是比較小吃又比較貴了一點 04/20 12:01
ManereNox: 今天看新聞,吳郭魚今年價錢不好,一尾800g-1000g批發 04/20 18:39
ManereNox: 價29塊多,看來真的可以狂吃了。 04/20 18:40
nibgn: 用烤的超好吃 05/22 14:22