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剛切到NHK台,看到正在播"ガッテン!「結果にコミットー!効果2倍の筋肉UP術」" 這個節目,就看下去了 http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20160420/index.html 一開始是從印度的肌肉村開始說起,看他們的運動後飲食發現到有一點就是很甜, 從中提到胰島素轉化糖分(開啟開關?)增加蛋白質進到肌肉 差異為有攝取糖分為沒攝取糖分效率的2倍 建議運動後30分中內,攝取蛋白質的同時也一起加入適度的糖分可獲得最佳效果。 舉例: 做完3分鐘肌力訓練後 可以喝 牛奶200ML+(銅鑼燒半個or布丁一個or冰淇淋1/2杯or果汁一杯) (注意不要吃過多) 如果有疾病需要控制糖分者,可以在運動前中少量使用。 節目做的很簡單,沒有太多深奧的理論,像我這樣的一般人看也可以看得懂。 當中有一幕拍攝日本奧運選手往杯子裡面倒入乳清粉又倒進一包糖... 看了就覺得我口好渴 以上理論可能大家都知道。 不過難得在電視看到肌肉相關的平民節目,分享出來給大家。 再放送 2016年4月26日(火)午前0時10分<-日本時間 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.236.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1461153656.A.EDD.html
STi2011: 營養師說 糖就是碳水化合物 所以多吃飯麵效果會不會一樣? 04/20 20:25
ng130016: 所以要從低糖豆漿,改喝全糖豆漿,又長知識了 04/20 20:26
STi2011: 不過好像還牽扯到升糖指數吧 只是第2型糖尿病就是因為 04/20 20:26
STi2011: 胰島素長期大量分泌 累了 跟這種分泌的差異在哪呢? 04/20 20:27
STi2011: 痾更正一下 是因為胰島素阻抗導致不分泌胰島素 sorry 04/20 20:35
jessica35354: 喝MP巧克力餅乾就行了 好甜 04/20 20:50
ka0927085443: 糖or醣? 04/20 20:52
Thank1yo: 有點好奇,如果這樣好幸福,超愛吃甜食,只是大部分甜 04/20 20:59
dakkk: 糖大多由肝代謝變內臟脂肪 不算碳水 04/20 21:02
bruce2002: 想知道~希望有高手能幫忙說明 04/20 21:19
eric5438: 好險我超愛吃甜食的 04/20 21:27
OnceAFreak: 更正一下 只有'果糖' 會直接被肝臟儲存會肝糖 04/20 22:55
OnceAFreak: 還有訓練完 和 碳水循環都很適合吃高GI食物Y 04/20 22:56
OnceAFreak: 若是葡萄糖 麥芽糖 乳糖 之類位含果糖的糖類 04/20 22:56
OnceAFreak: 是會被當成燃料燒掉的 而且只要是糖一定是碳水... 04/20 22:57
OnceAFreak: 而且想長肌肉 你需要 insulin spike 04/20 22:58
OnceAFreak: 整個原理和我想在碳水循環之後講的carb backloading相 04/20 23:06
OnceAFreak: 整個過程和叫'tGLUT'的細胞機制有關 04/20 23:07
fuct: 某樓不懂就不要亂說話 04/21 00:01
dakkk: 一般所謂的糖 指的是水果精製出來的吧 04/21 00:12
dakkk: 如果可以 那水果可以代替 米飯嗎? 04/21 00:13
jaannddyy: 你真的知道糖是什麼? 再去翻google看吧 04/21 00:31
jaannddyy: 這種國中化學就學過的東西 04/21 00:33
dakkk: 飲食的碳水應該跟化學分類不同 04/21 00:48
dakkk: 不然植物物纖維也是碳水 04/21 00:48
dakkk: 你說是吧 04/21 00:48
tn0128: Dakkk去看看書吧 04/21 00:54
rooberte: 胰島素會不會不夠? 不夠用打的??? 04/21 01:15
dakkk: 我沒騙你呀 纖維素就是碳水化合物 04/21 01:59
dakkk: http://tinyurl.com/zfakkjn 04/21 02:00
dakkk: 所以長肌肉要多吃碳水+蛋白質 意思是糖/蔬菜+蛋白質 ? 04/21 02:01
mouwat: 人類只是無法消化纖維素 他在飲食中當然算碳水 04/21 02:46
mouwat: 又不是只有人類 04/21 02:48
fuct: 某樓真的要多動腦 04/21 04:49
dakkk: 所以我們在討論動物? 04/21 08:06
OnceAFreak: 水果精緻的糖...超毒物高果糖玉米糖漿是'玉米' 精煉的 04/21 08:45
OnceAFreak: 水果含大量果糖吸收後不會直皆被當燃料用會被儲存肝糖 04/21 08:46
OnceAFreak: 水果絕對不是何替代米飯也絕不適合取代米飯增肌 減脂 04/21 08:47
OnceAFreak: 蔗糖別說了吧.. 麥芽糖是糯米和麥芽熬出來的 04/21 08:49
OnceAFreak: d大你言論有點過度偏激 多吃碳水也沒要求只是'糖/蔬菜 04/21 08:50
OnceAFreak: 紅糖 白糖 冰糖 黑糖 是水果精練我也是醉了 04/21 08:51
inby: 所以可以總結一下到底要吃哪種糖? 砂糖 果糖 蔗糖 澱粉? 04/21 11:55
Fedorov: 真的很多人搞不懂 碳水化合物 醣類的關係 04/21 12:34
nchum102: 一堆人醣糖分不清楚zzzz 04/21 12:54
nchum102: 用英文就沒這困擾,中文也就是這點無法在使用在學術研究 04/21 12:55
Westwind525: 所以有調味的乳清裡的 那算是糖份嗎 請問下 04/21 13:14
fuct: 可以google 代糖 04/21 14:50
dakkk: 其實我覺得 應該是討論時 並沒有界定很清楚 04/21 16:09
dakkk: 舉例來說 我一天碳水macro 150g 我可以全部從米麥取得 04/21 16:10
dakkk: 但恐怕無法全從糖 蔬菜更不可能 04/21 16:11
dakkk: 食譜上說的碳水 定義我覺得比較窄 04/21 16:11
dakkk: 我個人會把糖類抽出另外分一類 04/21 16:12
dakkk: 會吃到糖 也只是用來衝高gi的目的而已 04/21 16:12
STi2011: 醣=碳水化合物 而糖只是有甜味的醣而已吧 還分單醣 雙醣 04/21 17:21
STi2011: 多醣 之類的 04/21 17:21
STi2011: 要把糖從醣(碳水化合物)獨立出來是不是怪怪的 04/21 17:22
OnceAFreak: 想吃糖補醣 最好吃葡萄醣麥芽糖蔗糖盡量避禁絕果糖 04/21 18:03
OnceAFreak: 原因:前兩種糖可以直皆被當燃料 果糖會只皆被儲存 04/21 18:04
OnceAFreak: 成肝糖甚至是脂肪 蔗糖是一半果糖一半葡萄糖 國中理化 04/21 18:05
OnceAFreak: 平常吃的砂糖 紅糖 白糖 冰糖 黑糖 都是蔗糖組成 04/21 18:06
OnceAFreak: 我們平常吃的古早味和化學上的麥芽糖一樣喔!! 04/21 18:06
rooberte: 剛google一下胰島素不能亂打 04/21 23:03
jaannddyy: once沒聽過此一說法,有無reference原文可看? 04/21 23:16
iq1000x: 某人真的應該好好讀讀國中生物 國一喔 12,3歲就會的東西 04/22 02:07
OnceAFreak: ja大你說的是哪一種說法? 04/22 08:03
shiangrung: 運動後喝糖的目的是,避免肌肉分解 04/30 10:39