Re: [問題] 外食有單純賣肉類的選擇嗎?

[bobbyx (百戰天龍 )]

推文講到鹽水雞

其實現在很多合法的鹽水G電宰場   這種相對安全

但還是有部分沒登記立案的工廠在生產批發

這種最可怕   因為衛生狀況, 製程或是添加物完全沒有經過稽查跟控管

每個縣市衛生局稽查人員都才幾隻小貓    根本Zzzzzz

再來鹽水G都是路邊攤  進貨的來源也沒有人能管


假設廠商都很有良心  製程都是合法乾淨衛生無化學添加物好了

鹽水G的來源就是"不能下蛋的老母雞"

這種沒有下蛋產值的母雞就會以比一般肉雞便宜的價格工廠收購

所以鹽水G的肉質都是又柴又澀   需要重口味的調味來掩蓋肉質不佳


鹽水G真正賺錢的是靠那些蔬菜小菜

雞肉幾乎沒什麼賺頭   一塊雞胸賣你四五十是能賺幾個錢

所以你菜點的越多老闆笑得越爽



真的懶得煮肉  推薦大家去找可以單買肉的燒臘店

以下是本魯的肉盒

http://i.imgur.com/g3uUSdK.jpg

1/4烤雞(雞胸部位)100
牛鍵 100
牛筋 100

雖然鈉還是太高

但至少是紮紮實實的肉   比滷味  鹽酥雞  燒烤這些都好


想省又想吃好肉就是要自己弄

懶又不想吃爛肉就要有花錢的心理準備


※ 引述《maxim20xx (阿撐)》之銘言：
: 因為很久沒吃排骨便當
: 突然想在欺騙餐吃一下
: 可是一個便當對我來說有點少
: 想額外買一份肉類
: 但自助餐的肉不是炸就是魯
: 排骨已經是炸的了所以另一份肉想選較不油不鹹的
: 結果腦袋想了想
: 好像很少單純賣肉類的小吃
: 目前只想到3個
: 1.鹹酥雞 2.鹹水雞 3.燒烤
: 鹹酥雞因為是炸的所以放棄
: 鹹水雞小魯本身比較不愛
: 所以目前只想到燒烤 頂多請他醬塗少一點
: 請問各位巨巨們
: 當你們外食想吃肉時
: 你們會有甚麼選擇呢
: 感謝分享

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推 MAXGAME: 照片是哪家呢，這個時候看到......
推 fish19911028: 這個時間看到太上火了
推 uplink456: 鹽水雞還會漂白呢~
推 chinafuck56: 燒臘讚
→ ggsuperda: 燒臘不會太油嗎?
推 Manu2034: 烤雞跟牛腱太讚了
推 rsam5965: 淘汰蛋雞一隻不到10塊 有胸 腿 翅 心 胗
→ bobbyx: 一般攤商跟批發商拿的價格一隻接近100
推 xxxx5566: 燒臘又油又鹹耶?
推 cystal: 燒臘貴又油 鈉還超標
→ cystal: 不如直接來塊惡魔雞排乾脆
推 hhjjhhgg: 超油 失敗
※ 編輯: bobbyx (219.85.158.101), 08/18/2016 12:10:45