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板上最近在討論低碳飲食怎做 魯蛇我剛好就看到了 https://www.youtube.com/watch?v=Tbnk4D95Rjo
想說來跟風一下,絕對不是因為mp太甜我喝不下去..... 以下超極簡做法 雞蛋4顆 mp乳清一瓢 奶油你爽的量(熱鍋用) 首先雞蛋打散成蛋液,然後把甜死人的乳清加下去....... 死命的用你的搖搖杯把他搖勻.........(我覺得好像在做手臂有氧.....) 不沾鍋用奶油最小火熱鍋,再把麵糊倒下去,小火煎個幾分鐘...翻面 就可以吃了...... 只是人家影片坐起來和鬆餅9成像...... 但魯蛇我做起來和蛋餅87%像...... http://imgur.com/vst16SI 至於味道.....嗯......變成微甜的還不錯啦...... http://imgur.com/MC4WzVv 口感乾了點....下次考慮裝盤時在加鮮奶油.... 明天在弄一盤當早餐..... -- 交易十年翻百倍,歸零只在一念間. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.4.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1468837313.A.BB3.html
jakio: 要跟鬆餅一樣要加麵粉吧?? 07/18 18:27
kenten: 一般麵粉碳水高啊~~~而且是極簡做法 07/18 18:28
k71398426: 感覺好好吃啊 可以當正餐嗎 再配點雞肉之類的 07/18 19:50
kenten: 我已經打算明天拿來配德國香腸和黑咖啡了...和早午餐87%像 07/18 20:02
n180: 跟炒蛋有87分像 07/18 20:19
harry4868001: 那乳清杯感覺超級超級臭!你還敢用嗎? 07/18 20:44
kenten: 當然要洗乾淨啊.....吃起來比炒蛋扎實很多 07/18 20:48
winonaforeve: 要加 baking powder 07/18 23:43
scarletake: 請問一下,乳清這樣加熱沒問題嗎? 07/19 10:12
kenten: OK啊~~加熱後蛋白質還是蛋白質~~只是形態不一樣而已 07/19 10:38
skhan: 微甜的mp蛋餅?? 不知道什麼味道XD 07/19 11:29
people010203: 我都用costco的鬆餅粉+乳清+鮮奶,爽! 07/19 11:48
lovenocturne: 可以把此篇分享到一休社團嗎原po 07/19 12:08
kenten: 要分享去哪的自便,這篇只是單純食譜 07/19 12:24
kenten: COSTCO的鬆餅粉...那碳水應該爆高吧?... 07/19 12:25
remenberegg: 乳清不是不能加熱?不然幹嘛不用熱水泡開就好? 07/19 15:04
kenten: 用熱水泡容易結塊啊~~而且會變性 07/19 15:14
kenten: 不影響成分 07/19 15:15
curtismaniac: 乳清就蛋白質啊 用熱水泡可啊 你喝不下去而已 蛋白 07/19 17:13
curtismaniac: 質還是蛋白質呀 雞蛋還不是熱熟的 07/19 17:13
b7991859ccc: 讚讚 07/20 10:36