推 haoguy: 看型男大主廚乾煎就可以了？！08/26 16:43
推 mike40709: 我自己是雞皮那面下去煎 不加油08/26 16:44
我雞胸肉會去雞皮 不加其他調味料嗎?!
推 pinkbeer: 一般來說好的不沾鍋可以完全不用油煎 一鍋鏟的油好像有08/26 16:45
→ pinkbeer: 點多08/26 16:45
我外宿的廚房是跟房東一起使用 只有傳統白鐵炒鍋 不加油似乎一定黏住 下次半匙試
試
※ 編輯: eagle061209 (101.15.145.201), 08/26/2016 16:52:31
推 ChrisDavis: 我都加半瓶後切塊去炸起鍋前再加羅勒跟鹽酥雞有87%像 08/26 17:05
推 themost: 好市多有賣料理紙，鋪在鍋子上再煎就行了，不用油也不黏 08/26 17:06
→ IamJeremy: XD 08/26 17:10
推 aboveground: 我是加10ML的椰子油，pchome有賣白色量匙，好用 08/26 17:12
推 cnns: 我都用不沾鍋乾煎 不加油 08/26 17:35
→ NCKUGoodMan: 10g油煎六片起來冰，平時一餐的菜10g油，一天總脂肪 08/26 18:55
→ NCKUGoodMan: 在90克左右。 08/26 18:55
推 sammoon: 我一次大概下10克的油 可以煎3.400公克雞胸肉 還會剩下 08/26 20:41
→ sammoon: 餘油可以炒洋蔥跟青菜 08/26 20:42
推 a135791hdhc: 我水煮 平常都從牛奶攝取脂肪 08/26 21:14
→ afflect: 炒的時候多沒關係 要少就起鍋的時候歷乾就好了 08/26 21:52
→ aoog5858: 我只有退冰放電鍋啥都沒放，只有外鍋放一杯水就煮了 08/26 21:54
→ aoog5858: 起來後加點海鹽吃超讚的 08/26 21:54
推 gv8899: 不沾鍋 加一兩滴橄欖油 就很夠了 08/26 22:11
推 skycloudsim: 用餐巾紙迅速沾一下油抹在煎鍋上即可 08/26 22:20
推 RINPE: 當初我是先煎完在去雞皮 雖然最後都直接丟電鍋蒸 08/26 23:02
推 lingray: 買個好一點的鍋子就好啦 08/26 23:09
推 EnsiferumTKR: 可以用刷子沾油塗鍋子，均勻也不怕失手加太多 08/27 00:00
推 minoru04: 我都用烤的 更省油 08/27 00:26
推 smile829: 我用鑄鐵不沾鍋，不加油可以煎，雞肉先醃15min 08/27 00:44
推 leoliu3509: 用廚房紙巾沾點油下去抹 08/27 00:52
推 WuMOS: 用廚房紙巾擦一下+不沾鍋也ok 不到一滴油 08/27 00:54
推 BondingJJ: 可以買prochef 噴噴油 08/27 09:52
推 BondingJJ: 很多地方可以買到油噴罐，對不喜歡用太油的人來說滿方 08/27 09:54
→ BondingJJ: 便的 08/27 09:54
推 Acekiller07: Tao 的影片都很好看！！！ 08/27 13:09
推 shamanlin: 我只能跟你說，鍋子越好油越少 08/28 16:47
推 ohmygodha: 皮可以不用去吧? 08/28 21:10