[討論] 一次煮多天份健身餐的人擔心亞硝酸鹽嗎

[richman88 (richman)]

之前看到許多版友分享的健身餐很令人嚮往。
也覺得很方便
實施了一個月，禮拜天一次煮六天份共12餐。
最近同事不只一個人說青菜如果隔夜了或重複再加熱，不但營養流失甚至會有亞硝酸鹽致癌
所以最近都沒煮了，但每天都要買很麻煩而且菜色營養的調配就很差
不知道有沒有大大可以分享一些這方面的心得？
-----
Sent from JPTT on my iPhone

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.150.149.253
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1487731673.A.905.html
推 curtismaniac: 我比較擔心那麼用心吃還練不壯
那可能課表和訓練內容你要考慮po上來給人評估看看
→ b7991859ccc: 還好我都不吃青菜
推 TITANCHIU: 之前我同事也這樣跟我說，但是他都吃小七微波便當到底
推 hermes20372: 哈哈哈哈哈樓上
→ hermes20372: 感覺樓上充滿問號（??????)
這真的好笑
推 jupwar: 只重複加熱一次應該還好
我有一個同事也是這樣講，只有煮的那次加熱，放涼以後冰冰箱，要吃的份量才拿來微波
只算第二次加熱
推 impact999: https://goo.gl/Fp0CW5 剛好昨天才看到 硝酸鹽會致癌??
謝謝等等來仔細研讀
→ linjin2: 不要煮 吃生的
推 kaka880526: 我們老師剛上這一塊 ，一點點不會有事 主要擔心的事台
→ kaka880526: 灣的合法添加物都超出範圍的量了
嗯嗯，我平常盡量不吃喝人造食品
→ kaka880526: 主要還是大家都看顏色買東西吧 上食品看到這塊真的很
→ kaka880526: 想吐
推 AppleRing: 認真回 當然是現煮的最好
對呀，我也這麼覺得，但實在太難了
※ 編輯: richman88 (120.150.149.253), 02/22/2017 13:46:20
※ 編輯: richman88 (120.150.149.253), 02/22/2017 13:48:19
→ ashlyash: 可以來比看看誰一天吃進去的化學添加物比較多
→ baw88: 我的從來不加熱，都吃冷的
推 red0301: 青菜類我都當天早上現燙，主食穀物or咖哩類才會ㄧ次做多
→ red0301: ㄧ點分裝冷藏，不喜歡吃加熱後的青菜
那請問也是每天洗當天的菜嗎？
還是一次洗整個禮拜的，當天再煮當天的份？
※ 編輯: richman88 (59.102.126.245), 02/22/2017 17:12:05
推 pyps50202: 一次洗 要吃再燙或炒都很快
推 red0301: 我每天洗，當天早上起來才會決定要吃什麼菜/怎麼料理
推 Marchqoo02: 之前看文章是寫飯後配一個水果可解