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分享一下最近很愛吃的點心 電鍋燉馬鈴薯雞腿肉 材料 無骨雞腿肉1塊(有骨的也可以,但要買切好的) 馬鈴薯2顆 洋蔥1/4顆 鹽巴少許 黑胡椒少許 作法 http://i.imgur.com/FiUA157.jpg 1、馬鈴薯切丁狀(小塊一點比較容易煮透),鋪在便當盒底層 http://i.imgur.com/o2p5otk.jpg 2、洋蔥切丁再鋪上去 http://i.imgur.com/PLU18h7.jpg 3、雞腿肉切塊鋪在最上面,撒一點鹽和一點黑胡椒粒 (雞腿肉前一晚要先放到冷藏退冰唷) 4、要蒸之前,便當盒裡面加一點點水,外鍋大概加300CC的水,蒸好再悶個10分鐘就可以 吃了 http://i.imgur.com/yG20iDL.jpg 份量可以自行增減,雞腿也可以換雞胸,但味道多少會有差 可以放一些根莖類的蔬菜像是黃瓜、蘿蔔等等都不錯,馬鈴薯也可以換地瓜、芋頭等 像我習慣一次準備三四天的量 就把馬鈴薯削皮放保鮮盒冰冷藏 雞肉分裝好冰冷凍吃多少退多少 當天就只要切一切拿去蒸就可以吃嚕 http://i.imgur.com/oyAjak6.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.98.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1493712543.A.0B6.html
jaannddyy: 看起來不賴05/02 16:15
obQAQov: 推05/02 16:15
kirbytsai: 推05/02 16:32
bearhwa: 可以試著一次做好幾份 放涼後分裝冷凍 也挺方便的05/02 17:23
bearhwa: 有閒情逸致的話 雞腿可先煎一下 再用逼出的雞油爆香配料05/02 17:25
belive5: 推 05/02 18:39
hermes20372: 謝謝分享05/02 19:04
kennyweng: 感謝分享05/02 19:05
forst1117: 感謝分享!!05/02 19:41
aaabbbcccd: 放洋蔥是因為?05/02 23:05
洋蔥可去腥味唷
Fuji4129: 推推哈05/02 23:14
Fate007: 也可加玉米筍去蒸~(個人偏好xd05/03 00:17
對 玉米筍讚讚
minoru04: 玉米筍+105/03 00:48
※ 編輯: deagleray (101.12.231.185), 05/03/2017 06:44:02
feichai: 適合加放葉菜類嗎?這是一餐的量?05/03 09:28
葉菜類不太適合蒸 容易變苦變黃 這份量大概比正餐少一點 適合當大份量的點心 蕃茄、香菇加進去也好吃喲 ※ 編輯: deagleray (101.12.231.185), 05/03/2017 09:46:35 ※ 編輯: deagleray (101.12.231.185), 05/03/2017 09:47:02
shewoei: 目前新手村,感謝分享 !! 05/05 00:08
afar: 推一下,正要開始學著自己準備食物 05/05 09:18
wildbear: 剛剛煮了一下,覺得洋蔥出來的水太多,不過是挺好吃的! 05/07 16:20
wildbear: 啊我發現問題了 因為我洋蔥放了半顆XD 05/07 16:21