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大家好 自己煮東西吃有一陣子了 目前一天熱量攝取大概在2600左右 每天澱粉攝取熱量為1380 其中包含284克碳水化合物 來源:糙米 (滿準確的因為每天用磅秤量 以上總共400公克的糙米 放進電鍋煮之後真的超級超級多 超級 超級多 我分三餐吃完 每一餐的飯量真的是連家人看到都嚇到 估計有外面那種小碗的6碗白飯有 想請教的是: 一餐內攝取如此大量的碳水化合物 會對胰島素有不好的影響嗎? 雖然是糙米,但量這麼多正常健康人的身體能承受嗎? 也許會有人建議分成更多餐來吃 但有兩種顧慮 一是工作上比較不方便 二是我好久以前不知道從哪邊看來的 少量多餐表示胰島素得一直分泌 無法給胰臟有充分的休息時間 似乎也不好 這個說法是正確的嗎? 有關飲食和內分泌相關的資料比較不好找 想詢問各位 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.14.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1493874502.A.C1E.html ※ 編輯: lolmanlow (220.133.14.73), 05/04/2017 13:15:06
commerce: 不妥 05/04 13:18
ken812025: 我是有看過16/8的斷食法啦 不過你這個單純都是碳水的 05/04 13:21
ken812025: 總覺得怪怪的 05/04 13:21
linjin2: 召喚 05/04 13:44
backpackertw: 不理解為什麼吃那麼多碳水 05/04 13:49
surot: 為什麼澱粉攝取量要超過一半啊? 05/04 13:52
這個阿 雖然我要問的問題還沒被回答到... 網路上很多吃的建議 有用比例的 有用體重去算的 然後我用的是後者 183/82 一天蛋白質大概吃到160 水煮雞胸肉 這樣熱量約800 所以每天我需要2600大卡 剩下的1800大卡 澱粉不吃多? 所以是建議我油吃更多嗎? ※ 編輯: lolmanlow (220.133.14.73), 05/04/2017 14:04:23 ※ 編輯: lolmanlow (220.133.14.73), 05/04/2017 14:12:55
ilove0618: 油吃多一點不好嗎 幹嘛水煮... 05/04 14:13
油稍多好啊 但飯還是很多啊啊啊啊 水煮只是純粹方便計算 方便&計算 我一天三餐 早上20分鐘搞定 ※ 編輯: lolmanlow (220.133.14.73), 05/04/2017 14:19:47
darkfantasy: 補熱量當然是油脂吃多啊… 05/04 14:20
想知道原因感謝 我油是吃的比較少會稍微調高一點 ※ 編輯: lolmanlow (220.133.14.73), 05/04/2017 14:27:18
Caro7: 2600 40%蛋白 30%碳水 30%脂肪 試試看 05/04 14:48
rooberte: 吃油補熱量?真假? 05/04 14:53
對啊我也想問 第一次聽到熱量不足用油來補(??????
meteor0905: 只要別吃瘦死人的雞胸,吃帶皮雞腿肉不就好了? 05/04 14:59
meteor0905: http://i.imgur.com/5Q9O5Sl.jpg 05/04 15:00
meteor0905: 蛋類,乳製品也大慨是 1g 蛋白質1g油脂,用此推斷法 05/04 15:01
meteor0905: 160*4+160*9=大慨 2080 卡。 05/04 15:02
一天160克的脂肪 嚇死人拉拉拉拉拉~~~~ ※ 編輯: lolmanlow (220.133.14.73), 05/04/2017 15:03:48
meteor0905: 這種配法大慨會 50% F 25% P ,沒大錯。 05/04 15:03
meteor0905: 蛋白質不是好能源來源,你要少碳水又不能光合作用,又 05/04 15:20
meteor0905: 沒四個胃將纖維變脂肪酸,那是唯一選擇 05/04 15:20
我沒有要碳水少呀 我只是想詢問碳水這麼多是否會對其他方面造成不好的結果~
supertyphoon: 我常看國外的某哈開頭醫學院Publication 05/04 15:38
supertyphoon: 裡面對於多量少餐少量多餐並沒有特別地強調 05/04 15:39
supertyphoon: 但是對於糙米白米要求很嚴格 你吃糙米那就對了 05/04 15:39
supertyphoon: 那個某哈開頭是H開頭d結尾的 好像是全球第一醫學院 05/04 15:41
supertyphoon: 信不信由你囉 看你是要信坊間謠言還是某哈醫學院說 05/04 15:46
我其實也沒有很在意吃幾餐XDD 謝拉
jacko1: 糙米很好,如果擔心胰島素或血糖波動(其實不必煩惱)。 05/04 16:40
jacko1: 將部分碳水用燕麥或香蕉(重訓前後吃,可以不用跟正餐)取代 05/04 16:41
不用煩惱的原因? 3Q3Q 也是喔訓練前後分一分可以少一些 ※ 編輯: lolmanlow (220.133.14.73), 05/04/2017 16:55:43
polyasia: 與你身高體重相同 以前也會計算熱量 後來發現懶人法 05/04 16:55
polyasia: 就每天量體重 周平均後去與上週比較 好像比較準 05/04 16:56
polyasia: 因為我自己算熱量總是會低估 給你參考一下 05/04 16:57
喔喔有喔有喔 第一周吃2400一直瘦 後來慢慢加上來到2600才有緩慢緩慢上升 反正就是我測量的2600 管他是不是真的2600 哈哈哈哈 ※ 編輯: lolmanlow (220.133.14.73), 05/04/2017 16:59:43
jamesinhw: 正常本來訓練量足夠的情況澱粉就要夠,普通情況的飲食 05/04 17:15
jamesinhw: 澱粉也應該佔熱量50%up,需要在意的是總熱量跟食物選擇 05/04 17:15
jamesinhw: 。 05/04 17:15
jamesinhw: 太多塞不下的話,一些分去訓練中跟訓練後用吸收快的醣 05/04 17:18
jamesinhw: 類補充。 05/04 17:18
jacko1: 關於胰島素起伏,健康養身的部分我不敢說,但增肌的部分 05/04 17:19
jacko1: 高胰島素濃度,對肌肉營養補充,有非常大的幫助 05/04 17:19
jacko1: 參考: 增肌和高恢復的關鍵:胰島素 https://goo.gl/678ffD 05/04 17:20
我知道增肌很重要的是胰島素 我只是想確認這樣吃不會傷到身體 不然肌肉大了胰島素壞了也糗了(攤手 畢竟一天2600也好像還好 之後如果吃更多不就變超級飯桶了XDD
meteor0905: j大正解,增肌沒胰島素,想多了,而且很多蛋白質都很 05/04 17:34
meteor0905: 能刺激胰島素,總不成靠喝油為生了? 05/04 17:34
meteor0905: 沒精製的碳水,問題還是不太大就是了。出問題的更大可 05/04 17:36
meteor0905: 能是精製加工而不是碳水。 05/04 17:36
是這樣的說法拉 只是想問問看有沒有人有研究 有專業的研究顯示之類的~ ※ 編輯: lolmanlow (220.133.14.73), 05/04/2017 17:43:18
jacko1: 如果是以養身為出發點,研究慢性病人怎麼吃會有幫助 05/04 17:56
jacko1: 舉例來說,糖尿病人近幾年被建議吃低碳飲食,減少血糖波動 05/04 17:57
pttwonba: 吃油比吃碳水好你不知道? 05/04 18:00
這個我真的不知道 可以解釋一下嗎? 不要說一句就不見啊阿啊
meteor0905: 研究,有,但很難於網絡解釋。因為同一個人,在胰島素 05/04 18:00
meteor0905: 敏感度低,和胰島素感受度良好的手法都不一樣。這其中 05/04 18:00
meteor0905: 的變化非醫護一系我絕對反對開坑學習,要學這些,基本 05/04 18:00
meteor0905: 上讀數十本原文書少不了,有空學習吃食,多練更為理想 05/04 18:00
jacko1: 蠻有趣的問題,真的很難回答 05/04 18:03
jacko1: 攝取過量碳水,並不會像攝取過多蛋白質,會有代謝問題 05/04 18:04
meteor0905: 另外,2600不多,教徒(?)中女生吃1800-2200都尋常XD 05/04 18:04
meteor0905: j大,碳水超出40%也許有ros問題,也許 05/04 18:05
jacko1: 唯一的健康考量是,胰島素阻抗(胰島素對碳水的敏感度降低) 05/04 18:05
jacko1: 但每日最大量為何?才不長期導致胰島素阻抗的問題 05/04 18:06
jacko1: 這個應該非常困難去量化,但是解決的方法非常容易 05/04 18:07
jacko1: 去醫院測量胰島素阻抗,或是持續一周低碳飲食,甚至斷食 05/04 18:08
jacko1: 都可以確認是否有胰島素問題,斷食可協助降低胰島素不敏感 05/04 18:09
jacko1: 用健身術語說,可以說是碳水deload,讓身體休息一到兩周 05/04 18:09
jacko1: 用咖啡因來說,休息一到兩周完全不攝取咖啡因 05/04 18:10
jacko1: 可恢復身體對咖啡因的敏感度,大概是這個樣子 05/04 18:11
jacko1: 請問M大,ros問題是甚麼? 05/04 18:12
jacko1: 另外,就像M大提的,300g碳水其實不多,是你吃得健康乾淨 05/04 18:16
jacko1: 才會發覺300克碳水的量很驚人 05/04 18:16
meteor0905: j大我po到我頁面,自取 05/04 18:17
jacko1: 非常感謝 05/04 18:17
meteor0905: 某程度上,如果碳水攝取高又不提升抗氧化物攝取大慨不 05/04 18:21
meteor0905: 理想。 05/04 18:21
meteor0905: 而抗氧化物攝取低是世界性問題 .. XD 05/04 18:21
jacko1: 長期高碳水>>活性氧(ROS)長期過量>>糖尿病、視網膜病變 05/04 18:28
jacko1: 簡單的說,健身就好好想如何增肌,養身以後再煩惱就好 XD 05/04 18:35
meteor0905: 所以我極簡化的扯,增加能量處理,脂肪氧化能力就好了 05/04 18:43
meteor0905: 啊 05/04 18:43
meteor0905: 雖然很初步,但我極相信是粒線體的問題,要練這貨重訓 05/04 18:45
meteor0905: 很有效,別他喵的瘋狂的高碳水就可以了。 05/04 18:45
meteor0905: 要擔心胰島素也許要長期用CGM監控,但那不是地球人該 05/04 18:46
meteor0905: 做的事,除非很愛n=1 05/04 18:46
感謝上面兩位的各種討論 恩 努力理解中... 目前的結論似乎是 吃的乾淨健康 其他不用太在意 偶爾少吃點變化一下就好 這樣 ※ 編輯: lolmanlow (220.133.14.73), 05/04/2017 19:17:15 ※ 編輯: lolmanlow (220.133.14.73), 05/04/2017 19:19:56
handsomecat3: 可以分一些碳水給水果,水果也有不錯的營養 05/05 13:15
fghj142: 年輕人又長期運動只要不是先天的糖尿病,沒必需要煩惱胰 05/06 03:27
fghj142: 島素的問題,身體會去適應環境 05/06 03:27
cctsean: 你的油脂熱量都沒算進去,身體也是需要好的脂肪,例如橄 05/07 17:04
cctsean: 欖油、魚油 05/07 17:04
cctsean: 送你一個app請好好服用(MyFitnessPal) 05/07 17:10
bluefish520: 謝謝 09/28 13:13