推 tkhunter: 微波水分都被微乾了，當然吃起來柴啊 05/05 22:02
推 QueenJane: 泡熱水燙一下。如果有電鍋就用電鍋 05/05 22:04
推 Lowrider: 知道要微波就不要煮那麼熟 雞胸肉放久也會乾 05/05 22:11
→ LaPAELLA: 純水煮就算不乾我也吃不下去... 05/05 22:12
→ hurricano: 所以大家有甚麼方法避免太乾嗎? 改用熱水加熱雞胸肉? 05/05 22:13
推 ashlyash: 微波爐用解凍 但時間要多拉長個1、2分鐘 05/05 22:16
推 FlynnZhang: 之前用微波爐雞胸肉都會爆炸 05/05 22:17
→ HHH3: 先brine過 不容易乾 好吃 05/05 22:25
推 cystal: 你知道為什麼外面賣的肉類料理包都一堆油跟湯汁嗎 05/05 22:26
→ cystal: 因為微波爐太強 只有肉保證你便肉乾 不管多會煮都一樣 05/05 22:27
→ cystal: 如果你找到可以不用再泡在油跟湯汁裡 又能夠通過微波冷藏 05/05 22:28
→ cystal: 考驗口感不變 你就發達了 05/05 22:28
推 chigo520: 加點水在包保鮮膜讓裡面有水蒸氣就好了 05/05 22:31
推 cystal: 唯一解法是放棄雞胸 用脂肪較多的肉代替 05/05 22:33
→ cystal: 還是會乾 但因為有油 所以比較好吞 05/05 22:33
→ dabbyding: 應該是你微波的方法不對吧 05/05 22:43
推 youGG: 運動的時後放褲檔裡，運動完就熱呼呼的了 05/05 22:47
→ wu0966: 我會氣功加熱！有沒有覺得刺刺的？ 05/05 23:27
推 Marchqoo02: 是我就改吃雞腿還是蛋其他易入口的…這樣太痛苦 05/05 23:54
推 shaobeing: 拿東西蓋著 水份比較不會跑掉 05/06 01:27
推 k214006: 微波前加一些水在便當裡，微波記得加蓋，但別蓋死 05/06 03:55
推 hpolccdo: 雞胸肉加蛋白下去捏一捏 再下去烤或蒸會比較嫩喔 分享一 05/06 09:01
推 huang4474: 水煮雞肉微波都會加一點水，肉就不柴了，蒸的雞肉隔天 05/06 11:10
→ huang4474: 微波比較會柴，比較不建議用蒸的。 05/06 11:10
噓 Stonghenge: 微波怕乾就用廚房紙巾打濕蓋著 我以為是常識 05/06 11:56
推 lolmanlow: 豬後腿肉 也滿瘦的 05/06 12:08
→ lolmanlow: 煮久還是比雞胸好吃些 05/06 12:09
→ lolmanlow: 飯冷的冰的熱量會變少 還是得加熱 05/06 12:10
推 wolver: 做雞胸肉沙拉就好 雞胸肉用低溫烹煮 會很軟 05/06 17:03
推 asukashinji: 太乾就邊喝水邊咬肉。 05/06 17:27
推 ashlyash: 推樓上好實在哈哈哈哈 05/07 23:59