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如標題 平常都是水煮青菜 想換個口味 請問大家如何料理青菜? 比較不油不鹹 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.118.212 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1513848282.A.F7A.html
orange22: 加橄欖油生吃 12/21 17:25
halulu: 水炒 12/21 17:31
DrumMania: 一點點橄欖油 蒜頭爆香 一點點鹽巴下去炒一下 12/21 17:34
kobeyang1019: 花椰菜燙燙加一點胡麻醬 12/21 17:35
a101205307: 這盤炒青江菜少了最重要的一個步驟 12/21 17:54
steven82126: 所以我說那個醬汁呢 12/21 17:54
yaimsuperman: 沒有過油的炒什錦蔬菜陽泉酒家也敢端上來? 12/21 17:59
lisa06292000: 花椰菜拌點橄欖油跟香料用烤的很好吃! 12/21 18:04
Marchqoo02: 水煮配豆瓣醬 12/21 18:06
watwmark: 到農村現摘青菜 簡單炒一下加點鹽就超好吃 (?) 12/21 18:15
sgjoiu: 水烹花椰菜佐義式橄欖油 12/21 18:32
pisaliu: 水煮青菜不好吃,建議做法:熱鍋加水至滾,放入青菜,再 12/21 18:33
pisaliu: 滾一次,接著調味即可,給您參考 12/21 18:33
sleepyrat: 有些蔬菜還是要過油,養分才能被吸收~~ 12/21 18:38
ms19889120: 哦原來是王福炒的啊 12/21 18:47
davidWG5566: 之前買熱量減半的胡麻john 從此很愛吃青菜 雖然熱量 12/21 19:00
davidWG5566: 還是不低就是了 12/21 19:00
kobelakers: 大蒜爆炒 好吃 12/21 19:08
aoog5858: 水燙一燙後加入蒜泥、辣油拌一拌就很好吃了 12/21 20:05
LaPAELLA: 烤阿 簡單方便又好吃 花椰玉米筍洋蔥茄子番茄櫛瓜等 12/21 21:29
sspider0829: 丟烤箱 12/21 23:11
yayaorz: 拌鰹魚露 12/21 23:16
LiWhite: 12樓這樣還是水煮R 12/21 23:44
q10250826: 直接先到別人家的農地現拔最好吃 12/22 01:31
moneylu: 不是王福炒的青菜就不吃 12/22 06:37
shcjosh: 包在鋁箔紙裡 丟汽炸鍋 拿出來撒鹽跟胡椒 清脆好吃 12/22 08:18
shcjosh: 也可以淋一點橄欖油增加風味 12/22 08:19
yu0903: 曬乾 摩成粉 用鼻子吸 12/22 11:54
e20021104: 樓上XDDD 12/22 12:02
GoogleSEO: 吃別人水煮的青菜 12/22 14:19
hadbeen: 直接水煮當草吃 12/22 19:23
wu0966: 先煎後殺 12/23 00:26