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一般說健身蛋白質攝取要1.5-2.5g/kg 除了肉類,我們一般吃到的穀物裡頭其實也有很多蛋白質 (例如乾燥的麵粉就有10%的蛋白質) 在網路上找不太到1.5-2.5g/kg的攝取量是否僅包含肉類 還是說穀物的蛋白質也可以算進去? 另外,高脂飲食似乎可以增加睪固酮 如果增肌期除了蛋白質達標,多餘的熱量是否可以儘量用脂肪取代 然後降低碳水的攝取呢? 想問問大家的想法~ 感謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.76.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1527041688.A.0DF.html
remixtaipei: 你的意思如果是想吃炸雞桶來達標 這樣熱量到了蛋白 05/23 10:18
remixtaipei: 到了脂肪到了 但是其他營養素是欠缺的 05/23 10:18
remixtaipei: 穀物的蛋白我也是會算進一天的總蛋白量 05/23 10:19
jeffery631: 增肌為什麼要降低碳水攝取 05/23 10:37
chiangburger: 穀物的蛋白質屬於不完全蛋白(除了黎麥) 要配其他不 05/23 10:39
chiangburger: 完全蛋白(例如豆類)才能算是一份完全蛋白 05/23 10:39
chiangburger: https://goo.gl/AYMdCP 05/23 10:41
chiangburger: 你要吃的是完全蛋白 簡單來說 攝取植物性蛋白通常沒 05/23 10:47
chiangburger: 有像動物性那麼方便 有胺基酸配比的問題 05/23 10:47
lkkpal: 我不算飯、義大利麵這種耶 只算奶蛋肉豆漿(毛豆我有點困 05/23 10:49
lkkpal: 惑 也不算) 05/23 10:49
doorsky: 毛豆不就是黃豆嗎 豆漿算的話為何不算毛豆 05/23 10:55
godpigchiu: 毛豆是黃豆????? 05/23 11:06
ccufcc: 毛豆不是花生嗎? 05/23 11:17
ac114204: 樓上都亂講== 毛豆是綠豆吧 05/23 11:21
newdoing: 毛豆是夏威夷豆啦,毛利人種的 05/23 11:26
linjin2: 毛豆是史努比狗狗 05/23 11:26
Iversonshao: 毛豆是JPM吧 05/23 11:33
voohong: 毛豆不是model??? 05/23 11:43
handsomecat3: 脂肪跟碳水都要。不能偏廢任一個。 05/23 11:48
handsomecat3: 蛋白質計算也是可以算進去,胺基酸都會互補。 05/23 11:49
handsomecat3: 除非你整天只吃白飯,不然飯的氨基酸會跟其他食物 05/23 11:50
handsomecat3: 互補,形成完全蛋白質,對整體蛋白質是有貢獻的 05/23 11:50
acbba: 提高脂肪不是要吃炸雞阿,可以自製美乃滋或橄欖油之類的。 05/23 12:15
acbba: 這裡只是想探討碳水和脂肪比例的問題 05/23 12:15
doorsky: ... 05/23 12:16
acbba: 謝謝大大提供胺基酸互補的概念 05/23 12:22
love8dgo: 毛豆就是年輕時的黃豆呀XDDD 05/23 12:52
weijiekuo: 毛豆黃豆黑豆都是同一個豆 05/23 12:56
kikijuice: 毛豆是發育後的荷蘭豆 沒發現裡面變鼓外面變毛了嗎 05/23 13:05
MDCCLXXVI: 都是大豆 05/23 13:09
aa874125: 毛豆就是黃豆 只是跟我們吃的黃豆品種不一樣 05/23 13:41
chiangburger: 黃豆的蛋白質完整性跟牛肉差不多哦~可以當完全蛋白 05/23 14:07
signm: 要看哪種穀物,像是黎麥就蠻高的 05/23 14:23
lkkpal: 所以毛豆可不可以當完全蛋白質啦@@ 05/23 14:44
xu3vul3vmp: 樓上,毛豆就是黃豆 05/23 14:51
xu3vul3vmp: 推錯抱歉 05/23 14:51
vancepeng: 毛豆是青春期的豌豆 性徵出現了 05/23 15:10
l2l: 毛豆黃豆黑豆的差別只在種皮顏色不同 像是黃種、黑種人的差別 05/23 15:41
doorsky: 那毛豆肯定是那美克星人 05/23 15:45
ERIC0008: 上面看得我好亂啊 05/23 16:46
tozz: 毛豆是動物當然富含蛋白質 05/23 20:25
eva19452002: 所以黑豆是黃豆曬太多太陽才變黑是嗎? 05/23 22:00
kawaiipikach: 算喔 05/23 23:07
disorderfool: 怎麼歪成毛豆身世 05/23 23:26