Re: [問題] 關於蛋清蛋白粉

[p268655 (Renni)]

自問自答

google很久看到其他品牌的蛋清蛋白粉說明才想到
蛋清蛋白粉可以加水當蛋清使用
當然一開始抱持著懷疑
粉+水還能像蛋白一樣凝固嗎
實際測試還真的可以

買的是這罐：
https://i.imgur.com/2pzkJMcg.jpg
營養成分表（20g粉80cal有16g蛋白質）：
https://i.imgur.com/S48pidfg.jpg
使用說明：
https://i.imgur.com/3bOr99t.jpg
(1)1/4杯蛋清蛋白加入12oz的牛奶或其它液體
(2)可用於烹飪食譜，將兩湯匙蛋清蛋白粉拌入六湯匙水，等於兩個蛋清

我的用法是5g蛋清蛋白粉：45g水
（可自己嘗試，水越少成品越硬）
水粉混在一起後蠻難攪的
我會放在小瓶子裡手搖到大部分混均勻
真的很難溶，所以還有小結塊我也懶得理它～直接烹調
不建議用果汁機之類的打，會起超級多泡泡
然後，我也不想弄臭我的果汁機XDDD



--------成品0賣相不雅觀防雷頁--------



蛋清蛋白粉實在是有一個腥味在
所以當作蛋白烹飪時我加超多調味料
例如灑超爆多胡椒粉
https://i.imgur.com/x68I9Ae.jpg

加低脂起司
https://i.imgur.com/5HRe7UY.jpg

當早餐的話我會微波一下配米薄餅
當然不只配一片哈哈哈
https://i.imgur.com/6XREJ0B.jpg

如果要出差為了方便放在袋子裡吃
我就加入玉米粒、蜂蜜雞肉片切的丁
或是水煮鮪魚什麼的想吃啥都混進去就對了
然後乾煎得厚厚的，我用不沾鍋
也可以加點油會比較好翻
https://i.imgur.com/2edak4n.jpg

就這樣，沒了，沒有賣相，也沒特別好吃
能吃新鮮雞蛋應該是最好(?)
雞蛋提供的蛋白質好像還比較便宜
蛋清蛋白粉優點應該是不用怕脂肪攝取超標就把蛋黃丟掉XD


以上自問自答結束
偷渡健身9個月心得－「我真的要吃不下了XD」

加入健身房5個多月後才開始飲食控制蠻後悔的
肌肉真的好難練
練下去之後對體態的審美觀真的會改變

剛開始飲食控制時只敢吃公式算出來的tdee+100
等我發現訓練量增加卻在變瘦時很失望～
等我吃到tdee+300~400時沒有再變瘦了
不過每天自己煮三餐吃得很乾淨的同時就是要吃超大量
常常都是要硬塞 又不能喝乳清(皮膚會變差)

朝健身目標前進的過程的確有點辛苦
出差時跟主管說想點比較原型的食物吃 他回我水餃是圓形阿
T_T
好險有健友有事沒事互相討論
youtube訂閱也從美妝類改成各式健身頻道
ig打開也是80%都是肉體類po文(咦)

祝大家跟自己都能找到正確的方式達成目標
希望有一天能有Luca女神的屁屁(你會看到我的告白嗎)

如果有什麼方式可以吃下更多東西請指教(不要dirty bulk類的QQ)


※ 引述《p268655 (Renni)》之銘言：
: 已搜尋板上沒有相關文章，故發文詢問
: 第一次在板上發文有不妥的地方請指教
: 一直有在吃奶蛋的情況下膚況穩定
: 但嘗試了2款乳清蛋白(ON/nzmp)都會長粉刺
: 故想嘗試蛋清蛋白粉(google資料蠻少的 只知道效果沒有乳清蛋白好 但沒辦法喝乳清的
: 情況下只能尋找替代方案)
: 結果買了iherb上的now foods原味蛋清蛋白粉
: 只加水喝一次 很難搖散 還沒辦法觀察膚況變化就快吐了XD
: 想請問有沒有板友有嘗試過用蛋清蛋白粉補充蛋白質的
: 有推薦的飲用/食用方法或其他推薦品牌嗎
: 我看MP也有有口味的蛋清蛋白粉
: 但是真的查不到有人有喝過蛋清蛋白粉的心得分享
: (或我自己眼殘的話請再提點)
: 謝謝

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※ 編輯: p268655 (36.229.40.52), 07/14/2018 00:56:54
→ ttjerry0204: 口味重一點？！
推 kuroda: 真的好勇於嚐試呀！
我想說都有出巧克力口味的東西了 應該不會難喝吧 結果...
推 backpackertw: 呃，吃雞蛋蛋黃也不容易到脂肪攝取超標啦
我沒丟喔我一天最多也三四顆全蛋哈哈 丟蛋黃好浪費QQ
→ leo820603: 直接買蛋白就好了 除非是像 power egg 可以直接喝的不
我只是想消耗這罐臭臭粉嗚嗚嗚
推 l3607316: 主管好好笑XDDDD
推 barkingdog: 幫水餃QQ
我都懶得解釋了XDDD
※ 編輯: p268655 (36.229.40.52), 07/14/2018 12:59:13
推 roy5566: 鴨子安安
安安你是誰哈哈
※ 編輯: p268655 (36.229.40.52), 07/15/2018 13:24:01