[閒聊] 可否以雞蛋和乳清取代肉類？

[Scathach (紫色BBA)]

大家好 魯弟最近搬家

因為新家是獨立套房

沒有廚房 沒有流理臺 沒有冰箱

這幾天弄個便當搞得書桌到處血肉模糊

在備料和清理的時候實在快崩潰

而且套房不能弄出油煙 肉只能蒸和水煮

但沒有冰箱 醃頂多醃個15分鐘

醃料的味道完全吃不進去

結果就是吃那個沒入味又腥味十足的肉

吃到整個身心俱疲



然而要出去買現成的肉吃 又怕荷包死去

所以想問問看長期只靠乳清和雞蛋攝取蛋白質的話

會不會有什麼營養素不足

我打算去買相對應的維他命補充

大概這樣 謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.139.239
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推 Dino60128: 買個舒肥棒?
推 sinker5566: 就算有吃肉難道營養素就足夠了嗎 會怕的話就買綜合維
→ sinker5566: 他命來嗑 過段時間去做身體檢查看缺什麼
還是會自己弄雜糧飯和蔬菜啦

只是肉真的太不方便所以打算用乳清和蛋取代

推 roytsai: 這就跟吃素差不多吧
→ zxc12385: 好電鍋不買嗎
推 HsiangMing: 吃素不就這樣嗎？？靠其他東西補充蛋白質啊
推 rex0999: 跟吃素有87%像
→ mcjesus7204: 雞胸肉抹鹽巴+米酒+蒜頭去蒸，不會有味道
→ mcjesus7204: 如果還有味道，代表那家肉雞品質有問題
推 AizenSousuke: 那就是蛋奶素啊幹
推 halulu: 電鍋啊...
→ rex0999: 有冰箱 可以買舒肥棒 沒有油煙肉又嫩 一次用一堆慢慢吃
→ rex0999: 沒冰箱…
推 hpw456: 不建議，肉類有很多維生素跟礦物質是乳清蛋白無法取代的~
→ hpw456:  也許可以試試大同電鍋或舒肥棒這類簡單一點的料理方式
→ mcjesus7204: 結語：你需要一台冰箱
→ HsiangMing: 飲食沒油就吃堅果補充油脂
→ aggressorX: 結論 你還是搬走吧換一個吧
→ mcjesus7204: 堅果以不飽合脂肪為主；適量肉類的飽合脂肪對於合成
→ mcjesus7204: 身體荷爾蒙扮演重要角色
→ rex0999: 而且住套房 電鍋蒸汽的味道其實很重喔
推 fuxin999: 吃豆腐、腐皮、毛豆
→ ForeverT: 電鍋啊
推 ghytrfvbnmju: 買個冰箱跟微波爐，參考peeta葛格的微波盒
→ louis5265: 堅果類也是蠻重要
→ aa24225085: 國外物理系哈利波特沒吃肉沒乳清，深蹲300跟喝水一樣
推 h08094493333: 想請問你的蔬菜都是怎麼弄的啊？ 我的居住條件跟你
→ h08094493333: 差不多
就洗一洗直接丟電鍋R 鋪在飯上面

會有點太熟不過還算可接受

→ hank780420: 物理系哈利波特可能有學黑魔法啊...不能這樣比
推 ameko147: 我以為現在都會配小冰箱了...
推 balloonfly: 原po已說只能蒸跟水煮了，推電鍋的人是...
推 balloonfly: 就是吃蛋奶素啊，一堆人吃蛋奶素也活得好好的
※ 編輯: Scathach (49.159.139.239), 09/07/2018 18:20:56
推 heavenbeyond: 一個星期找一天去吃便宜的buffet或火鍋，連吃三小
→ heavenbeyond: 時肉，把它吃回來。
推 joster9527: 好奇你怎會找無法達到自己需求的房子
推 aa789: 買個二手冰箱應該還好吧
推 g9911615: 可以買小烤箱R...沒那麼慘吧？
推 usanhuang: 可以買小烤箱啊 很多食物只要切成丁 灑鹽和黑胡椒就很
→ usanhuang: 好吃了
推 athpro700: 沒冰箱沒得玩，這是最基本的
推 Zingiber: 小烤箱，烤帶皮雞腿排 超讚
推 JamesHunt: 小冰箱才四千多，自煮相比外食省的錢
→ JamesHunt: 很快就回本了，何況到時還能二手賣掉。要省荷包不買冰
→ JamesHunt: 箱反而花更貴。
→ bandit12344: 其實電鍋可以煮很多料理,我覺得你需要的是冰箱
→ eva19452002: 你不可能3餐都自己煮吧，總會有外食吧，外食就多吃肉
推 qwe123456460: 推個烤箱
推 inging841009: 小冰箱跟黑晶爐加起來應該不到6000
推 moviegoer168: 等飯快熟了再把青菜舖上去，這樣就不會太熟營養流失
→ moviegoer168: 有些菜有脂溶性維生素，可以淋點油醋醬和風醬或麻油