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此非業配文。有興趣者用G神搜尋“印度 烤雞 香料”即可,作法 大同小異。 對於健身相關的知識了解越多,也就越重視飲食的重要性, 所以小弟雖弱,但是也盡量努力“自己吃的食物自己煮”。 當煮夫的過程中,免不了接觸的一道菜就是水煮雞胸肉了。 但老實說,小弟吃了幾次水煮雞胸肉就放棄了,那雞雞歪歪 的美味我自認這輩子無福消受。 所以如何是好? 因為我還挺喜歡吃印度菜,於是某日轉念一想,何不在家自製 “印度香料烤雞”? 上網一查,還真找到了有在賣印度烤雞專用的香料像這樣: https://i.imgur.com/qqSRyjX.jpg
像這樣一包50克,我至少可以分成五次(共十餐)來煮! 料理的方式非常簡單: 雞胸肉300克洗淨切塊(必備) 印度烤雞香料10克(必備) 無糖優格100克(必備) 橄欖油少許(建議) 檸檬汁少許(建議) 胡椒和鹽少許(想吃更清淡的人可以省略這項) 上述備料時間不過就5~10分鐘而已,不需任何廚藝技巧。 然後放入保鮮盒中攪拌均勻,置入冷藏庫6小時入味像這樣: https://i.imgur.com/GZ7bCW7.jpg
要吃的時候,放入烤箱用220度烤22~25分鐘,非常簡單。 至於味道,絕對比那雞雞歪歪的水煮雞胸肉好吃千百倍! 我已經吃了好幾個月,我覺得可以長期吃下去也沒問題! 至於營養方面,一餐的量也就多了20大卡熱量和3克的碳水。 https://i.imgur.com/XCZenAm.jpg
這樣一包一百元,我可以吃十餐,一餐也不過多十元! 巨巨們,吃膩水煮雞胸肉,又不知道該怎麼辦嗎? 真的強烈建議可以試試上述的印度烤雞! 那口感和味道,我覺得是可以吃一輩子的! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.236.15.122 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1537005925.A.755.html
godpigchiu: 之前家航也說過牛排好吃到吃一百盤都沒問題 09/15 18:07
godpigchiu: 你猜後來怎麼惹 09/15 18:07
heavenbeyond: 真的你試試這食譜,我已經吃快半年沒吃膩! 09/15 18:10
a931386: 只要有台烤箱,稍微會醃一點肉 09/15 18:20
a931386: 人生就會不一樣 09/15 18:21
a931386: 我簡單加點味淋,蠔油或蠔油 09/15 18:21
a931386: 或者咖哩粉啊,義大利香料類的 09/15 18:22
a931386: 要吃一輩子都不是問題 09/15 18:23
q10250826: 哈囉 大家好 我是王剛 今天要介紹的是[水煮雞胸]不喜歡 09/15 18:23
q10250826: 雞胸的同學可以不加 09/15 18:23
xxtuoo: 沒烤箱 電鍋可以嗎?XDD 09/15 18:23
m2017: 一道非常美味的水煮雞胸就完成了 09/15 18:26
m2017: 先加入寬油30克滑鍋,將油燒至五成熱 09/15 18:26
Leftree: 我懶人 都直接舒肥 09/15 18:31
chigo520: 好市多 蒙特羅烤雞粉抹一抹直接考就好 09/15 18:39
lovestar07: 被q大逗笑了XDDDD 09/15 18:39
chigo520: 不過多個選擇也很好 09/15 18:40
GLOCK18: 幹 看推文講話都會捲舌了 09/15 18:46
Stonghenge: 寬油要兩勺油 30g不是寬油 09/15 18:54
codyDL: 下面開始印度烤雞的技術總結 09/15 19:06
q10250826: 烤雞的醃料可以請熱心的攤主處理 嫌麻煩的同學可以去拿 09/15 19:12
q10250826: 坡里 09/15 19:12
JMashburn: 沒有寬油可以用機油 09/15 19:13
dogless: 幹笑死原來muscle beach都有在看王剛 09/15 19:20
daniel31719: 將雞肉烤至斷生即可出鍋裝盤 09/15 19:49
tom810115: 寬油不是勸退而是愛 09/15 19:50
ms19889120: 以下是印度烤雞的技術總結 09/15 19:54
znjm1i: 找個女友讓他幫你,可是樓上全部沒有 09/15 20:37
aoog5858: 可以試試用泡菜醃肉下去煎,超讚,烤的應該也不錯 09/15 20:37
Tiiiiing: 下面開始調味,加入胡椒粉5克,少許白糖提鮮,老抽三克 09/15 21:19
Tiiiiing: 調底色 09/15 21:19
tellmeother: 為什麽推文有聲音?? 09/15 21:33
m2017: 下面開始調輔料 09/15 21:39
heavenbeyond: 請問寬油的梗是? 09/15 21:49
ivan761016: 印度烤雞的技術總結完畢 09/15 22:03
arms6806: 原 po 請上 YouTube 看王剛 09/15 22:24
e04112233: 推文有聲音XD 09/15 23:11
sammoon: 不喜歡雞肉的同學可以不要加 09/15 23:57
k23123: 王剛要看要上bili 看有彈幕的才好笑 09/16 00:02
mesenchymal: 但那個鈉含量...... 09/16 04:06
poss21501: 請問香料哪裡買的到? 09/16 09:53
poss21501: 我只查到網路上有賣 吃起來會像沙威瑪嗎 哈哈 09/16 09:54
secrete: 謝謝分享,多個選擇也不錯 09/16 10:12
ISOS: 那麼…在哪裡才買的到呢? 09/16 11:10
andrew794562: 大家都在看王剛哈哈哈哈 09/16 15:46
Hyelinlover: 這鈉含量 怕 吃這個加外食一餐可能要爆了 09/16 17:03
cindycincia: 加少許的胡椒粉 加少許的食用鹽 09/17 09:54
cindycincia: 不喜歡香料的同學可以不加 09/17 09:54
cindycincia: 這裏總有一道屬於巨巨的菜 09/17 09:56
opengaydoor: 不喜歡印度的同學可不要加 以下是印度烤雞的技術總結 09/17 14:41
rasgar: 少許醬油從鍋邊淋入XD 09/18 19:29