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安安,各位巨巨與翹翹好。 小弟我會去Costco買6包裝的雞腿肉,買來就放在冷凍庫,要吃再拿來退冰 但是它6包裝不是分得很平均,可能一包裡面會有三大片雞腿肉。 我沒辦法一次把3片都吃完,所以我會煮1.5片,剩下的1.5片就用密封袋裝起來放在冷藏 ,明天繼續煮來吃。 問題來了,當吃到第4包的時候,它已經在冷凍庫裡面待上一個禮拜多了(我記得雞腿肉可 以放在冷凍庫差不多快2個禮拜?),我把它拿出來退冰,又沒吃完,放回冷藏庫裡明天吃的 話會不會臭掉阿?(我剛剛吃的那一包好像就有點臭掉...) 請問各位遇到這種情況,會怎麼處理呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.3.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1556294122.A.535.html
chigo520: 冷凍要吃在退冰阿 沒吃幹嘛退? 04/27 00:00
chigo520: 不然你就先分好 要吃再拿出來沒事不要退冰再冰本來就容 04/27 00:02
chigo520: 易壞 04/27 00:02
q125412: 如果是這樣 建議你在買回來後的時候再一片一片分出來 然 04/27 00:04
q125412: 後用塑膠袋包起來放在冷凍 04/27 00:04
已修改內文 ※ 編輯: zzss2003 (122.118.3.27), 04/27/2019 00:08:22
longlydreami: 冷凍冰一年都不會壞啊... 04/27 00:17
longlydreami: 怎麼可能這麼快就臭掉 你說的是腥味吧 04/27 00:18
yujuismylove: 退冰沒吃完就真別吃了吧..... 04/27 00:18
sleepyrat: 一定要先退冰嗎?? 我都直接蒸~~ 04/27 00:23
chigo520: 沒吃完就直接丟回冷凍庫了 基本上你開封就開始長細菌 04/27 00:29
jerry0419: 基本上把黏膜洗乾淨就不會有味道了 04/27 00:32
GLOCK18: 退完沒煮的會分裝真空冷凍回去 要吃再退 04/27 00:42
insanebull: Costco在送到開架前就一直冷凍退冰冷凍退冰 你買回家 04/27 00:43
insanebull: 也是退冰一次 後來這樣開封退冰後又再冷藏你還敢吃啊. 04/27 00:43
insanebull: 我有次這樣雞肉味道變很重 雖然沒怎樣但一定不安全 04/27 00:44
insanebull: 我後來有次外食吃到有一樣味道的雞 吃幾口就請店家重 04/27 00:45
insanebull: 做 後來回家就拉肚子 04/27 00:45
Takasteric: 1. 先規劃好全部多久能吃完。 2.退冰的建議一次煮熟, 04/27 01:03
Takasteric: 不要生的退冰完冰起來隔天再煮,寧願隔天再熱前一天煮 04/27 01:04
Takasteric: 的。 04/27 01:04
latin0126: 1.丟冷凍又沒差 2.丟冷藏退冰就好 3.醃漬可以延長保險 04/27 07:25
JJBOY: 之前買好市多雞腿肉 冰四天就有臭味 也有冰一個月沒問題還 04/27 08:14
JJBOY: 很新鮮 04/27 08:15
keney963817: 快泡鹽水醃一下,頂多肉質不大嫩而已 04/27 09:08
WBS0615: 我建議你退冰放冷藏退,退不夠再泡鹽水 04/27 13:18
music120: cos的雞腿肉的確超級臭 04/27 19:29
Ishino: 我也覺得臭,有推薦的購買地點嗎? 04/27 19:45
hey37: 給貓咪吃:) 04/28 13:57
id41030: 買回來就分裝好,一次拿一包出來煮,剩下放冷凍 04/30 14:13