看板 MuscleBeach 關於我們 聯絡資訊
上次看到peeta示範氣炸鍋炸雞胸肉,讓小弟我很心動,本來想說氣炸鍋太貴買不下手, 後來看到淘寶有便宜版的,網路還不少人用過,真的讓我慎重考慮了。 氣炸鍋:可以用來炸各種食物,且油量減少很多,牛排、地瓜、豬排…等等,不過大陸製 品還是有風險。 舒肥棒:大量料理水煮食物、唐心蛋,也可以配合煎鍋做出好吃牛排,許多版友用過且安 全,不過今年沒母親節特價,也不知道父親節是否折扣… 簡單看一下料理過程,氣炸鍋看起來很適合懶人,而且不考慮風險的話,價錢划算~~ 不知道有沒有版友有兩種都有,可以跟大家分享一下呢? 再考慮要不要買氣炸鍋後,等父親節有活動再入手舒肥,還是說氣炸鍋就夠用了@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.166.129 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1558275121.A.7EA.html
happyread: 用來用去還是覺得大同電鍋最方便實用 05/19 22:21
hyk99885ggb: 等父親節舒肥棒特價 05/19 22:32
ben811018: 氣炸鍋只適合烤麵包 05/19 22:34
simonfz: 氣炸用在肉品上也可以嫩又有肉汁,原理類似烤箱,食物表 05/19 22:39
simonfz: 面也有口感,不用另外煎,個人蠻愛的 05/19 22:39
halulu: 舒肥棒 一次舒肥一堆放冰箱 備餐超方便 05/19 22:50
Kreen: 我兩個都有,覺得是口感不一樣,要快速馬上出餐就氣炸鍋, 05/19 22:53
Kreen: 當天想吃什麼馬上弄一下就好。舒肥棒就是假日可以用好一堆 05/19 22:53
Kreen: ,分次吃。 05/19 22:53
Kreen: 另外用舒肥棒你還要買真空袋、跟真空機,當天吃冷凍拿出來 05/19 22:55
Kreen: 也要放到室溫,再煎一下才會比較好吃~ 05/19 22:55
Kreen: 所以主要是看你喜歡哪種時間,但我自己是蠻喜歡舒肥的口感 05/19 22:56
ym19960910: 氣炸鍋台灣牌的可以看看 05/19 22:58
a1283336: 大量備餐舒肥棒,最好搭配真空機 05/19 23:10
a1283336: 省時省工料理,氣炸鍋 05/19 23:11
a135791hdhc: 氣炸鍋每天用還是不健康 建議不要 05/19 23:12
a135791hdhc: 畢竟還是炸的 05/19 23:13
a1283336: 個人覺得舒肥優先 05/19 23:16
a1283336: 氣炸是類似烘烤.... 05/19 23:17
dondon0419: 氣炸鍋其實類似旋風烤箱...... 05/19 23:20
qw9180123: 小弟我現在用零水鍋覺得也蠻方便的 05/19 23:26
rocksayhi: 氣炸鍋 最成功的就是名子取的好 05/19 23:51
sweetduck: 帕里尼機 05/19 23:52
phage1807: 氣炸鍋是用炸的?我搞錯什麼了嗎 05/20 00:28
a1121210: 舒肥先之後搭配氣炸 05/20 00:32
CO2: 氣炸鍋用炸的是反串。還是肌肉版的常態都用猜? 05/20 00:54
moviegoer168: 借問一下舒肥棒要用一堆真空袋,用完是不是不能重複 05/20 01:00
moviegoer168: 使用,只能丟掉? 05/20 01:01
kkaakkaa2435: 氣炸鍋食物本身有油脂 口感可能比油炸還好 05/20 01:18
kkaakkaa2435: 大陸氣炸鍋台灣人多人用 可以臉書這社團 重點太便宜 05/20 01:19
kkaakkaa2435: 了。書肥棒麻煩且不環保把 05/20 01:19
lio293123: 你可以用專門的真空袋 但我建議不要 會洗到死 05/20 01:56
natakuex1: 不是類似,就真的是旋風烤箱 05/20 02:48
MrG: 大賣場版都說氣炸鍋後期會很髒 很難清潔 大家都後悔 05/20 07:35
Kreen: @moviegoer168 我自己是用一次性的真空袋,重複用的倒是沒 05/20 07:41
Kreen: 認識的人用過,不知道效果怎麼樣。 05/20 07:42
Kreen: 氣炸鍋只是原理跟旋風烤箱類似,加熱面積差這麼多,一兩個 05/20 07:45
Kreen: 人吃的東西傻了才開大台的旋風烤箱在那麼用。 05/20 07:45
blue1204: 氣炸鍋是炸的哈哈哈哈,腦袋有帶出門嗎 05/20 08:11
e90438: 舒肥一定要買真空機是什麼說法,文組的? 05/20 08:16
Kreen: 買真空機比較方便啊,嗆人文組對討論沒什麼幫助。何況你連 05/20 08:20
Kreen: 一定都沒看到就自己捏造,不知道你是怎麼了,剛被老闆念? 05/20 08:21
andy01282003: 推氣炸鍋 前天手滑買下去 好用 05/20 08:49
simonfz: 清潔還好呀,而且可以墊錫箔紙 05/20 08:57
JJBOY: 舒肥用一次性真空袋很不環保 還有排水法就很好用了 05/20 09:22
a1283336: 真空專用袋除了熱封的部分每次要裁掉外,基本上應該是可 05/20 10:15
a1283336: 重複使用,也是有真空夾鏈袋,但一般都不會想重複使用.. 05/20 10:16
a1283336: 其實以大量備餐的角度來說,真空舒肥後冷凍,真的是個人 05/20 10:18
a1283336: 目前試過,最好的保存方式了,但也確實不環保 05/20 10:19
halulu: 來推薦一下我之前舒肥抽真空用的東西 05/20 10:42
halulu: 不是葉配XD 我自己買了一組覺得還不錯但被我媽搞丟了 05/20 10:42
halulu: 最近還想再買一組 05/20 10:42
halulu: https://www.kattoe.com/ 我用這個搭配ziplock 05/20 10:43
halulu: 畢竟便宜真空機抽有水的東西還是會怕壞掉 這個就還好 05/20 10:44
a1121210: 舒肥簡單一點想就是把食物低溫熱水浴大概60~70度,你袋 05/20 14:16
a1121210: 子分裝還是一起下鍋跟菜市場一樣沒人會管 05/20 14:16
a1121210: 海南雞飯也是泡熟的大概75~85,又嫩又多汁 05/20 14:19
ttyycc: 一般來說跟食無有關的東西實在不太推薦在淘寶買...... 05/20 16:51
e90438: 喔,所有真空機比排水法方便囉,懂了 05/20 17:05
XXPLUS: 氣炸鍋不是旋風烤箱,兩者風力差很大,吹的角度也不一樣 05/20 20:23
XXPLUS: 然後氣炸鍋加熱比較快,小家庭應該是氣炸鍋使用率較高 05/20 20:26
XXPLUS: 如果氣炸鍋就是等於旋風烤箱,那這東西根本紅不起來 05/20 20:27
XXPLUS: 氣炸鍋不能處理帶湯汁或是上層有鋪料的東西,會被吹飛亂濺 05/20 20:29
XXPLUS: 旋風烤箱可以,因為他的風力很弱,而且也能選擇開不開風扇 05/20 20:32