Re: [討論] 氣炸鍋跟舒肥棒那個好？

[chen91 (一直遇到)]

大概四個月前買了氣炸鍋
分享一下用的心得，至今每週都還是會使用

沒用(吃)過舒肥料理所以無法評論哪個好吃和方便

因每天都想吃新鮮剛做好熱騰騰的食物
也沒有大量備餐的習慣(最多當天晚上備隔天的午餐)
且我是一個人，所以小小的氣炸鍋完全可以滿足我一餐的量

都是主食(蛋白質)先丟進去，把油逼出來
主食翻面順便再把蔬菜丟進去利用主食的油去烤蔬菜(才不會太乾)

目前雞胸、雞腿、鮭魚、牛排都用過
每樣都超好吃不會柴
雞腿排和鮭魚皮都會超酥超脆
然後主食和菜都不需要特別調味，灑點鹽就可以吃到原本的甜味

還有用氣炸鍋做過鹽烤魚(整條吳郭魚抹鹽去頭下去烤)
鹽烤蝦(很酥脆整隻蝦不用剝殼直接吃)
覺得都蠻成功方便的

但如果要一次備多餐或是一人以上食用的話，確實太小了
然後每樣食材烘烤的時間都不同，所以一不小心就可能烤焦xd，要多試幾次

清洗我是覺得還好，比起下廚要洗很多次鍋子和吸油煙味，我寧可洗一次比較難洗的氣炸鍋就好，哈哈哈

http://i.imgur.com/ZrZcCS2.jpg
http://i.imgur.com/3AMCu21.jpg
http://i.imgur.com/nHyFhrR.jpg


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→ a135791hdhc: 氣炸鍋不是也會排油煙？
推 dova881: 感謝分享~
推 Kreen: 用鋁箔紙包一下會好清潔很多～
推 JJBOY: 氣炸鍋難清的是上面的風扇 多道手續跟時間 雖然不用常常用
→ JJBOY: 有潔癖的人幾乎兩三天清一次
推 ATGC: 看起來好好吃喔 想買了= =
推 sea141224: 雞胸肉都怎樣處理的？
推 LiHowDie: +1 想問雞胸肉怎麼處理的 有醃製過嗎? 還有溫度時間
推 a1121210: 氣炸鍋買來將近一個月都沒人用 寧願外帶跟開瓦斯爐
→ a1121210: 哈哈哈哈哈
推 a1121210: 鹽酥雞、炸雞塊（翅腿胸）、炸雞排結果都到攤位買
推 LiHowDie: a大要出售嗎XDD
推 a1121210: 當初也是缺貨好一陣子，才拿到英國沒有要轉讓只是家人
推 a1121210: 還不擅長使用，老媽會瓦斯爐、煎煮烤炸跟烤箱和電鍋，
→ a1121210: 老爸最常用就是微波爐便當加熱而已......