[問題] 適合蒸與微波的青菜？

[tdog (難怪我一直交不到女友)]

因為體檢發現血糖值偏高（飯前108、醣化血色素5.8），想吃一些清淡低GI的食物

小魯最近1~5都自己帶午餐去公司吃

都固定禮拜日下午 把一個禮拜的午餐

一次弄用電鍋蒸好在冰冰箱，然後到

公司要吃的時候在微波一次

菜色固定都是雞胸肉、綠花椰菜、玉米筍、香菇、牛番茄、帶皮地瓜、15顆各式堅果

但是在網路看了文獻發現綠花椰菜不

適合蒸與微波 除了變黃外，營養也會流失

有沒有什麼蔬菜是適合蒸又適合微波，營養不流失的呢？

還有我早上都是固定兩顆水煮蛋+711的統一無糖高纖豆漿

晚上都是自助餐挾三樣青菜+肉或魚

我這樣的飲食可以降低血糖嗎

求鞭

附上剛蒸好一個禮拜份照片

https://i.imgur.com/rytqvnf.jpg
https://i.imgur.com/ugnUmVG.jpg

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→ j2585366: 先做好放一個禮拜，不會臭掉嗎?
我都冷藏耶 這樣會壞嗎
推 bookticket: 如果是冷凍 一個禮拜不會壞
推 mmpercussion: costco那種只要微波解凍的青花菜？
推 eclipse07: 不微波了 吃冷便當？(我都這樣吃(^^)
推 halulu: 公司有熱水嗎? 你就花椰菜另外裝不調味 要吃的時候
推 s84629: 花椰菜可以微波吧，他不是水煮才會流失營養嗎
跟蘆筍一樣不適合微波唷
→ halulu: 熱水澆一下 讓他回溫  不過我常吃冷冷的花椰菜XD
推 silencedance: 一個禮拜這些量怎麼感覺有點少?這是7天各1餐嗎?
一到五的中餐 還有地瓜一條 沒拍進去
推 lwhmo2016: 好市多冷凍花椰菜幫到你
→ chigo520: 蒸的會流失那怎樣不會？
※ 編輯: tdog (111.255.192.236 臺灣), 06/17/2019 15:19:23
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※ 編輯: tdog (111.255.192.236 臺灣), 06/17/2019 15:20:41
※ 編輯: tdog (111.255.192.236 臺灣), 06/17/2019 15:26:54
推 follow420: 用蒸煮盒微波，控制時間，會比用蒸的好吃
→ ttyycc: 每週日下午把蔬菜分好份量，當天用蒸煮盒如何？
→ Markchan: 兄D 我菜都在家煮好涼拌帶去冰冰箱 夏天爽口 給你參考
推 bookticket: 冷藏的話 一個禮拜有可能會壞...尤其是夏天時...
推 felicia828: 冷藏會壞喔
推 wei850243: 一次煮五天不會壞啊
推 imsphzzz: 如果冰冷凍營養會流失嗎
推 angeltwg: 真心推薦costco冷凍五色花椰！備餐好幫手
→ bettybuy: 一次煮五天都沒營養了吧…不考慮有幾天找個健康一點的
→ bettybuy: 便當店吃現做的？
推 chougham: 筊白筍、木耳也不錯！
推 KY1998: 花椰菜煮完放到隔天味道一定走樣，，搞不好隔餐就變了，你
→ KY1998: 放冰箱也一樣
推 peterchou: 我都直接吃冷便當 給你參考
推 reaper317: 買真空包裝機這些都不是問題
推 Kreen: 真空包裝+1
推 kc092444: 你吃太少了吧
推 tree1314: 花椰菜哪裡不適合蒸啦 農場文喔
推 vicario837: 花椰菜變黃是微過久了吧
推 ghostforever: 花椰菜蒸要有技巧 先單蒸一碗水 電鍋跳了以後外鍋
→ ghostforever: 再放一點點水 菜丟下去蒸30秒~2分鐘(看你喜歡熟度)
→ ghostforever: 馬上拿起來 就不會蒸太久導致營養流失
推 vicario837: 原來是事先蒸已經蒸過頭了 當然微波會變黃
→ ghostforever: 這方式其實就差不多等於燒滾水燙青菜這樣
推 satan317: 蒸的比較不會流失吧
推 djm: 你這菜量還要分成5天…吃太少了吧
推 cindycincia: 弄鹹水雞
推 AioTakumi: 鳥份量再來神經質的計較營養流失 還不如把握大原則的以
→ AioTakumi: 量取勝
推 cat0429: 會變黃是煮太久了，不過最好冷藏兩三天就好
推 HYDE1986: 這是一餐的份量吧XDD
推 chiichi: 五天？我女生都覺得太少哈哈
推 sea141224: 花椰菜不要先蒸，等要吃的時候再蒸不就好了
→ sea141224: 然後你的花椰菜量看起來太少了吧，全聯賣的一顆吃兩天
→ sea141224: 我都覺得有點少了
推 mick99988: 秋葵   水煮燙一下就很好吃
→ mick99988: 蘆筍也是
推 kyleliu2000: 這次一餐的量吧？
→ sstandc: 我中午幾乎 好事多冷凍雞胸+冷凍蔬菜   +乳清+無糖茶....
→ sstandc: 覺得難吃 就超商盡量挑個碳水較低小物 丟下去攪拌吃 = =
推 viviD: 7-11有出一款溫沙拉 可以參考裡面的蔬菜~記得得很多高麗菜
推 SuperMoist: 樓樓上胡椒鹽撒下去啊
推 joe2233344: 這份量我一餐就吃完了
→ joe2233344: 你的雞肉看起來好像沒熟？
推 karty116678: 我大概兩餐的量
推 ohboom: 想另外問 如果是用電烤箱呢？綠花椰菜也會嗎
推 meshit: 好市多五色花椰菜真的是聖品
推 matter224: 為什麼一次煮五天會沒營養?..