推 Uingu: 要炒的好吃、香 就是要靠大量的油…感覺有點本末倒置了， 04/24 13:10
→ Uingu: 少了澱粉卻多了油 04/24 13:10
推 nightcrow: 升酮的飲食的話少了澱粉多了油很符合需求就是了 04/24 16:17
推 vilevirgin: 生酮就是要吃大量的油 04/24 22:47
推 chi24zhuo: 直接不要解凍敲碎下鍋炒飯很好吃！ 04/26 09:58
技巧是不要完全解凍才下鍋
甚至可以不要解凍 稍微敲碎後直接下鍋
鍋子燒熱 熱鍋冷油後直接下
解凍的話炒起來會濕濕爛爛的
稍微炒乾之後再下調味 不然會出水
然後如果有蛋液也可以大火下去裹勻炒熟炒散
做黃金炒飯 口感會比乾炒更好
因為蛋液會保護花椰菜米的結構
目前手上沒有照片 都在另一隻壞掉的手機QQ
大概就這樣
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