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小弟最近想來嘗試水煮餐 但是蔬菜的水溶性維生素會流失 還有脂肪攝取不足的問題 那如果把水煮剩下的湯喝掉可以嗎? 還是小弟異想天開 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.39.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1599804031.A.DFB.html
hisashi: 可以喝啊 你喝得下的話.. 09/11 14:01
sunbox: 你可以吃一顆綜合Vitamin啊 09/11 14:02
goenitz8: 少水/無水烹煮就可以避免這個問題 09/11 14:02
hodyangel: 氣炸嗎? 09/11 14:06
hodyangel: 既然怕脂肪攝取不足為什麼要吃水煮餐? 09/11 14:08
kuninaka: 夠 09/11 14:13
id41030: 加點橄欖油阿 09/11 14:19
jackycat: 我是加酪梨油啦因為不喜歡橄欖油味道 09/11 14:22
ka0927085443: 喝完不會太飽嗎? 09/11 14:25
ELO3000: 不是怕油脂攝取太多才水煮的嗎?水煮了又說缺油脂? 09/11 14:25
howggyy: 要不要先搞清楚自己的目的再來決定怎麼吃? 09/11 14:30
wannafeel: 把湯喝掉脂肪攝取還是不足,水煮餐配喝油吧 09/11 14:33
a1515115: 那你乾脆水煮完連湯通通打成汁阿~營養素別想跑 09/11 14:35
littlebun: 我都生吃給你參考 09/11 14:39
yinrw: 攝取好脂肪又不是困難的事,所以才有清淡水煮的概念不是嗎 09/11 15:18
yinrw: ?怎麼會擔心這種問題 09/11 15:18
a963: 就算水煮 隨便2把堅果 就吃到油了阿 攝取油很難? 09/11 15:39
eva19452002: 怕水溶性維生素流失及油脂不夠可以加幾滴油生吃蔬菜 09/11 15:50
Giovinazzi99: 花生醬補油啊 09/11 15:51
skykenny611: 沒必要,到時聖人摸式就不要哭哭 09/11 16:05
hsyuhe: 重點看你食材挑選,脂肪不夠找堅果橄欖油就可以了不難, 09/11 16:14
hsyuhe: 水不水煮其實不是重點,曾有學生水煮雞塊熱狗跟我說很健 09/11 16:14
hsyuhe: 康,三條線 09/11 16:14
curtis7248: 不會自己淋橄欖油? 09/11 16:21
Wwww4452: 脂肪吃些堅果補充就可以囉 09/11 16:56
Marchqoo02: 水煮雞塊…… 09/11 18:02
motoy: 我有一餐也是接近水煮 然後配堅果 09/11 18:38
DS196457: 康寶濃湯打兩個蛋再把肉菜其他料全丟下去煮就好啦 09/11 18:39
ernielwl: 吃生菜就沒這問題了 09/11 18:39
FlynnZhang: 都2020了 09/11 18:39
yenkuass: 吃水煮然後擔心脂肪不夠 脫褲子放屁的感覺 09/11 18:58
ppc: 水煮會把養分都留在水裡 09/11 21:05
bruce99915: 喝阿 營養都在裡面 09/11 22:06
CHRISBEE: 不夠什麼就補吃什麼啊,學算營養素吧,不然光吃水煮是沒 09/11 22:58
CHRISBEE: 用的 09/11 22:58
oguesto: 不要完全不吃油 不然你下次發文就是問吃很多菜但便秘 09/11 23:41
ylee14: 睡前喝一池橄欖油超好 09/12 00:52
AHEAD099: 我水煮雞胸不用水 改用沙拉油 煮之前肉沾麵包粉補充碳水 09/12 05:42
Astringent: 樓上是不是還會加點胡椒鹽提味? 09/12 09:30
andy10217: 水煮的原因是? 09/12 09:57
octopus4406: 不要喝那個水啦 都是草酸和磷 09/12 10:03
softtrombone: 一池橄欖油的成本很高欸 09/12 11:57
snane: 水煮豬五花牛五花,湯加鹽喝掉就有油了啊 09/12 15:20
iscpupu: 水煮的原因是..? 09/12 19:12
kumabartho: 38樓促咪喔XD 09/12 19:21
beams156: 我兩餐水煮一餐正常 水煮是因為不會煮菜不會調味XD 09/13 13:16
israelii: 擔心的話可以配堅果 水煮餐就是怕油太多啊 09/17 20:25