[問題] 肌力與體能訓練-糖原存量疑問

[leesuewon (Joseph)]

大家好
想請教一下在(英文)第四版的肌力與體能訓練一書中
第十章一開始有提到(第218頁)
totaling approximately 15 g of glycogen per kilogram body weight.
For example, an 80 kg man can store appormixately 1,200 calories of glycogen.
有幾點疑問想請大家指教
1. 每公斤15克糖原 那80公斤應有1200克的糖原!?
2. 1200克的糖原不是應該有1200*4=4800大卡的熱量嗎?
感覺很怪,就GOOGLE了下~維基說七十公斤的人大約有400克的糖原存量
也就是每公斤5.7克...
是(第四版)這部分有誤嗎?
但就算把15當成筆誤改成5也說不通 80*5=400克糖原 應有1600左右大卡
1200大卡的敘述似乎已經超過誤差範圍了

還請各位高手巨巨指導~感謝!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.6.20 (臺灣)
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→ Solidsoft: 1200 "calories"
推 line6sorrow: 我覺得應該是肌肉重量每公斤15克糖原
原文是說 per kilogram bodyweight
→ line6sorrow: 因為人體能儲存糖原的位置只有肝臟跟肌肉
推 Solidsoft: 哦我懂你想問的了
→ Spartan117: 你80公斤都是肌肉嗎 人體除了肌肉還有別的組織吧
原文per kilogram bodyweight 並非特指肌肉組織重
推 ghostforever: 找到篇文你可以看看 https://tinyurl.com/yy3hb3ky
→ ghostforever: 看起來一般普通人是存500g 400g在骨骼肌 100g在肝
→ ghostforever: 但在大量碳水情eating a very high carbohydrate
→ ghostforever: diet for a few days will almost double your body
→ ghostforever: baseline glycogen stores to the point that they
→ ghostforever: reach maximum capacity
→ ghostforever: Studies show most people can store a maximum of
→ ghostforever: 15 grams of glycogen per kilogram of body mass.
→ ghostforever: So, an 80-kilogram person can hoard a maximum
→ ghostforever:  of around 1,200 kilograms of glycogen under
→ ghostforever:  optimal conditions
→ ghostforever: 所以肌力與體能訓練講的狀態是大量補充碳水下一般人
→ ghostforever: 可達到的數字  你維基查到的是一般人普通狀況下的
→ ghostforever: 正常存量
→ ghostforever: 至於那個80kg1200卡我覺得是筆誤 應該是1200g肝醣
感謝~這樣能兜上, 感謝大家的分享與指導~~
※ 編輯: leesuewon (220.135.6.20 臺灣), 11/18/2020 14:50:08
※ 編輯: leesuewon (220.135.6.20 臺灣), 11/18/2020 14:51:58
推 line6sorrow: 我當然看得出來原文是指身體體重
→ line6sorrow: 但是以身體糖原原理推論
→ line6sorrow: 我會認為那邊應該是指lean body mass
推 iamoldtwo: The weight of 15 grams of glycogen per kilogram o
→ iamoldtwo: f muscle is correct.
推 iamoldtwo: 使用carbohydrate loading,可以提高2.5倍
→ iamoldtwo: 80×0.4×15×2.5=1200
→ leesuewon: 謝謝line &imo補充說明 小弟基礎不好 感謝大家指導