作者WHATAKID (KID)
標題Re: [問題] 因為蛋白粉家裡掀起戰爭
時間Mon Jul 19 00:55:03 2021
哈囉，大家好，我是奇德
剛好在寫相關的東西
把其中整理出來的資料給大家分享一下
█對於一般人來說
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27807480/
在2016年的研究指出，對於有重量訓練的人（平均26歲，平均訓練9年），高蛋白質攝取
量（每日每公斤體重2.51至3.32克）長達一年，對於血脂、肝功能與腎功能沒有影響。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28404575/
在2017年的統整型研究指出，高蛋白質攝取量（每日90 克、蛋白質佔每日熱量攝取25%至
30%、或每公斤體重體重1.4克），在目前的證據指出沒有負面效果，對於腰椎的骨質密度
是有幫助。
█對於腎臟疾病患者來說
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23302719/
在2013年的一篇觀察型的研究，統計了16,828個罹患不同階段的慢性腎臟疾病患者（CKD
，chronic kidney disease），觀察發現，第一期與第二期的腎臟疾病患者大約每日攝取
每公斤體重1.28與1.25克的蛋白質，而第三期與第四期大約攝取1.22與1.13克
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31172186/
在2020年的統整型研究統計了9,226個韓國人，指出腎功能指標的
eGFR每年約會減少（衰
退）3 ml/min/1.73m2，而高蛋白攝取量相對低蛋白攝取量為罹患腎臟灌流過盛（renal
hyperfiltration）風險的3.48倍，另外高蛋白攝取量會加速1.32x的eGFR下降
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30626166/
在2019年的一篇研究，統計了1,572個不需要洗腎的慢性腎臟疾病患者，根據他們的蛋白
質攝取量分成了三個組別，攝取小於每日每公斤體重0.93克的為第一組（平均攝取0.78克
）、0.93至1.16 克的為第二組（平均攝取1.04克），以及大於1.16克的為第三組（平均
攝取1.48克），統計數據發現攝取越多蛋白質組別病患，其
eGFR也會顯著地跟著
增加（eGFR越小越有問題）
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32669325/
在2020年的統整型研究指出，較高每日蛋白攝取量會導致腎小球壓力過高（
intraglomerular hypertension），進而導致腎臟灌流過盛（kidney hyperfiltration）
、腎絲球損傷與蛋白尿；因此在長期高蛋白質攝取可能導致後天的慢性腎臟疾病
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24852037/
在2014年的統整型研究統整了30篇研究，共涉及2,160個受試者，指出高蛋白飲與
eGFR的增
加、血清尿素與尿液鈣排除的增加有相關. 在罹患腎臟疾病的肥胖個體，在減重時採用的
高蛋白飲食計畫要謹慎使用動物來源的蛋白質。
█對於沒有腎臟疾病的老年人
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31908428/
在2019年的研究指出，對於肌少症的老年人，在七個月時間後，每日攝取每公斤體重1.2
克的蛋白質，其肌少症也會持續惡化，而攝取1.2至1.6克再搭配阻力訓練可以有效逆轉肌
少症。
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31462966/
在2019年的統整型研究指出，有四個統合分析的研究提到增加蛋白質攝取量可以大幅度的
降低髖關節骨折的風險
█對於原PO的個案來說
長輩/有在伏地挺身/攝取高蛋白/尿尿有泡泡/其他健康未知
以這樣的資訊看起來
應該要先評估一下這位長輩的
腎臟功能
以及有無其他慢性疾病（高血壓、糖尿病等）
再來一整天總共攝取的
蛋白質
（也不知道長輩一天喝多少量的高蛋白）
（一天喝兩份也才50克）
為什麼要汙名化乳清蛋白粉~~~~~
（一塊8oz的牛排也是大約50克蛋白質阿，而且還有其他飽和脂肪）
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推 rizzo123: 對腎臟病患者有影響大家應該都清楚，問題在於一堆傲少 07/19 02:10
→ rizzo123: 年不知道自己腎臟狀況 ，剛接觸重訓就興致勃勃狂吃高蛋 07/19 02:10
→ rizzo123: 白… 07/19 02:10
推 dakkk: 長期高蛋白質攝取可能導致後天的慢性腎臟疾病 <-- 07/19 02:13
→ dakkk: 這看起來像對一般人的研究 07/19 02:14
推 HeterCompute: 推整理 07/19 03:11
推 sidelight: 奇德最近頻道比較少更新了～期待最新一集 07/19 05:43
推 drinkmywater: 推 一人一證 每個人先評估自己的腎臟 不用拿別人的 07/19 08:28
→ drinkmywater: 腎當自己的擔保 07/19 08:29
推 v7677: 推 07/19 09:15
推 eq0eq: 推 07/19 09:36
推 zxm40059: 推 07/19 10:14
推 zplus: 美國腎臟科學會期刊的影響因子很高,攝取蛋白質還是少從紅肉 07/19 11:16
推 chigo520: 怎麼一堆人覺得吃蛋白粉=高蛋白飲食 07/19 11:29
→ OverRaven: 應該是巨巨都用鼻子吸 所以造成什麼誤會惹 07/19 11:41
推 foxs9: 一份也才20幾克還要考慮吸收率 可能巨巨都是套在水塔喝整天 07/19 11:54
推 kuninaka: 吃個50g才不算什麼高蛋白飲食= = 07/19 12:18
→ kuninaka: 連1.5倍都沒有 07/19 12:18
→ sumton: 就算是有在運動的人還是很多都覺得要運動才能吃... 07/19 12:20
推 drinkmywater: 只有我覺得蛋白粉比其他來源蛋白質安全多了嗎XDDD 07/19 12:53
推 offdensen: 推 07/19 13:34
推 love8333203: 讚嘆 推 07/19 14:04
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