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作者: windsora (覓食) 看板: e-shopping
標題: [心得] 卜蜂雞胸肉 五款口味開箱心得
時間: Fri Nov 26 13:04:54 2021
★物品名稱：卜蜂雞胸肉 經典原味、歐式清蒜、法式香草、川香椒麻、輕之湖鹽
☆賣家名稱：卜蜂食品 品牌旗艦館
★拍賣網址：https://shopee.tw/cpfoods
☆網誌心得：https://meetfood.com.tw/2021/11/cp/
隨著疫情趨緩 以疫情為藉口的放縱大吃生活也逐漸告一段落
開始了飲食控制＋運動的體控人生
以職業傷害為藉口的體脂肪比例已經高到我無法忽視的地步
之前看動畫 我們這一家的花媽體脂肪比超過50%
當時還想人類怎麼可能這麼誇張
但我最近真的是再不體控 50%不是夢
雞胸肉基本應該算是近期健身重訓營養補充的顯學
因為同樣的價格跟份量來說 可以提供的蛋白質含量真的很高
其實之前也有買過一些其他品牌的雞胸肉
只能說 除了蛋白質的含量之外 好不好吃也是我考量的重點
一天有一餐只能吃雞胸肉 如果是一種刑罰 那吃到難吃的雞胸肉 就是地獄級酷刑
這次會選擇網購卜蜂 其實也沒有什麼原因
單純就是免運門檻低 一次可以先不用買這麼多包
畢竟曾經有過一次興沖沖買某家的雞胸肉 一次買30包 吃了第一包就差點吐的經驗
這次選擇基本款口味4種+特殊款1種
基本款都是110g x 2片 售價90元
特殊款則是單包110g 售價60元
選擇的口味分別是 經典原味、歐式清蒜、法式香料、川味椒麻
特殊款則是輕之湖鹽
第一包開箱的是輕之湖鹽
我單純就是想踢館 想看這一包60到底有沒有卡厲害
輕之湖鹽 110g $60
輕之湖鹽這款我覺得有一個優點是他的添加物算少
然後110g裡有27g的蛋白質
我沒記錯的話應該是五款裡最高的
等等會整理做個比較
每一包都會有調理方式
但其實我就是冷藏解凍後丟微波爐
我已經不想對雞胸肉進行任何額外的調味
對我來說吃雞胸肉的這一餐（通常是中餐） 我就只是個無情的進食機器
老實說一開始看面相 覺得有點不妙
顏色比一般雞胸肉偏白 味道比較明顯是類似雞高湯的香味
不會有什麼雞臭味 但看起來並不是會讓人感覺好吃的面相
結果一入口意外的改觀
調味是真的偏清淡 沒有太多多餘的味道
所幸至少沒有很濃郁的雞味或是蛋白味
如同聞起來的感覺 比較像是高湯浸泡過的雞肉
印象中卜蜂沒有特別說有舒肥 但吃起來口感軟嫩不柴
越咀嚼會越感受到有股甜味
這款還行 以原味的雞胸肉來說 算是我吃過好吃前三名
經典原味 220g $90
接在後面第二款就是真的原味的原味（繞口令
跟輕之湖鹽相比就可以感覺到他添加物的多寡
110g的蛋白質是23.8g
這款的顏色比「輕之湖鹽」要深 帶點淡淡的褐色
整體的口感跟外觀一樣 比較厚實也比較乾
當然吃起來還是不到柴的程度
同樣咀嚼也是會帶有甜味 但就少了一股高湯香氣 吃起來偏清淡跟無聊
「輕之湖鹽」吃的時候會有種「嗯～還不錯 再吃下一口」的意識
但這個吃的時候就是「還可以吃得下」然後開始放空 無意識的進食
不難吃 但就是無聊
歐式清蒜 220g $90
與其說是清蒜 不如說是黑胡椒口味
整塊雞胸肉滿滿的黑胡椒
吃的時候是不至於到嗆辣 但是蒜味有點薄弱 稍稍有點與品名不符的感覺
加上我自己其實並不是很愛黑胡椒
所以這款算是唯一我不會回購（實際上也沒有回購）的
但如果你喜歡黑胡椒口味 這款應該是還滿適合的
只能說卜蜂改個名字不要騙人可以咪
法式香草 220g $90
跟歐式清蒜比起來 法式香草就顯得相當表裡如一
滿滿的香料包裹著整塊雞胸肉
在微波加熱之後的香氣也確實很明顯
歐式清蒜跟法式香草在口感上 跟經典原味是差不多的
就是不到柴 但也不到舒肥那樣軟嫩的程度
我個人是覺得還可以 至少吃起來不乾 然後也有肉的咀嚼感
法式香草我個人比較不習慣的應該是咬到香料那種硬感
但這款我有回購 畢竟以口味來說 算是還不錯的 有變化不無聊
川香椒麻 220g $90
在我還沒網購雞胸肉之前 全家販售的大成川味椒麻雞胸肉 是我此生摯愛
它好吃到我是真的會為了吃而買 不是為了體控而買
所以這次買卜蜂的這款 我是抱持滿高的期待度
外表看起來比大成稍微乾一些
然後香氣也略少
但吃起來的味道沒有差太多 大概85跟90的差別
我還是比較愛大成的 口感更好味道更香辣度也更夠味
但卜蜂的算是有價格優勢 一片大概比大成少10元
最後總結一下
口味來說 湖鹽>川香>經典>香草>清蒜
蛋白質比例 湖鹽(27g)>川香(25.8g)>清蒜(25.7g)>香草(25g)>經典(23.8g)
但其實差異都很小 而且這應該也是估值而已 我覺得還是選喜歡的口味最重要
價格就是湖鹽較貴 其他一樣 而且可以任搭
然後偷抱怨一下 Ｏ上Ｏ鮮的冷凍雞胸肉很鹹 口味也跟卜蜂差很多 不會回購
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