[心得] 卜蜂雞胸肉 五款口味開箱心得

[windsora (覓食)]

★物品名稱：卜蜂雞胸肉 經典原味、歐式清蒜、法式香草、川香椒麻、輕之湖鹽

☆賣家名稱：卜蜂食品 品牌旗艦館

★拍賣網址：https://shopee.tw/cpfoods

☆網誌心得：https://meetfood.com.tw/2021/11/cp/

隨著疫情趨緩 以疫情為藉口的放縱大吃生活也逐漸告一段落
開始了飲食控制＋運動的體控人生
以職業傷害為藉口的體脂肪比例已經高到我無法忽視的地步
之前看動畫 我們這一家的花媽體脂肪比超過50%
當時還想人類怎麼可能這麼誇張
但我最近真的是再不體控 50%不是夢

雞胸肉基本應該算是近期健身重訓營養補充的顯學
因為同樣的價格跟份量來說 可以提供的蛋白質含量真的很高
其實之前也有買過一些其他品牌的雞胸肉
只能說 除了蛋白質的含量之外 好不好吃也是我考量的重點
一天有一餐只能吃雞胸肉 如果是一種刑罰 那吃到難吃的雞胸肉 就是地獄級酷刑
這次會選擇網購卜蜂 其實也沒有什麼原因
單純就是免運門檻低 一次可以先不用買這麼多包
畢竟曾經有過一次興沖沖買某家的雞胸肉 一次買30包 吃了第一包就差點吐的經驗

這次選擇基本款口味4種+特殊款1種
基本款都是110g x 2片 售價90元
特殊款則是單包110g 售價60元
選擇的口味分別是 經典原味、歐式清蒜、法式香料、川味椒麻
特殊款則是輕之湖鹽

第一包開箱的是輕之湖鹽
我單純就是想踢館 想看這一包60到底有沒有卡厲害

輕之湖鹽 110g $60

輕之湖鹽這款我覺得有一個優點是他的添加物算少
然後110g裡有27g的蛋白質
我沒記錯的話應該是五款裡最高的
等等會整理做個比較

每一包都會有調理方式
但其實我就是冷藏解凍後丟微波爐
我已經不想對雞胸肉進行任何額外的調味
對我來說吃雞胸肉的這一餐（通常是中餐） 我就只是個無情的進食機器

老實說一開始看面相 覺得有點不妙
顏色比一般雞胸肉偏白 味道比較明顯是類似雞高湯的香味
不會有什麼雞臭味 但看起來並不是會讓人感覺好吃的面相

結果一入口意外的改觀
調味是真的偏清淡 沒有太多多餘的味道
所幸至少沒有很濃郁的雞味或是蛋白味
如同聞起來的感覺 比較像是高湯浸泡過的雞肉
印象中卜蜂沒有特別說有舒肥 但吃起來口感軟嫩不柴
越咀嚼會越感受到有股甜味
這款還行 以原味的雞胸肉來說 算是我吃過好吃前三名

經典原味 220g $90

接在後面第二款就是真的原味的原味（繞口令
跟輕之湖鹽相比就可以感覺到他添加物的多寡

110g的蛋白質是23.8g

這款的顏色比「輕之湖鹽」要深 帶點淡淡的褐色
整體的口感跟外觀一樣 比較厚實也比較乾
當然吃起來還是不到柴的程度
同樣咀嚼也是會帶有甜味 但就少了一股高湯香氣 吃起來偏清淡跟無聊
「輕之湖鹽」吃的時候會有種「嗯～還不錯 再吃下一口」的意識
但這個吃的時候就是「還可以吃得下」然後開始放空 無意識的進食
不難吃 但就是無聊

歐式清蒜 220g $90

與其說是清蒜 不如說是黑胡椒口味
整塊雞胸肉滿滿的黑胡椒
吃的時候是不至於到嗆辣 但是蒜味有點薄弱 稍稍有點與品名不符的感覺
加上我自己其實並不是很愛黑胡椒
所以這款算是唯一我不會回購（實際上也沒有回購）的
但如果你喜歡黑胡椒口味 這款應該是還滿適合的
只能說卜蜂改個名字不要騙人可以咪

法式香草 220g $90

跟歐式清蒜比起來 法式香草就顯得相當表裡如一
滿滿的香料包裹著整塊雞胸肉
在微波加熱之後的香氣也確實很明顯
歐式清蒜跟法式香草在口感上 跟經典原味是差不多的
就是不到柴 但也不到舒肥那樣軟嫩的程度
我個人是覺得還可以 至少吃起來不乾 然後也有肉的咀嚼感

法式香草我個人比較不習慣的應該是咬到香料那種硬感
但這款我有回購 畢竟以口味來說 算是還不錯的 有變化不無聊

川香椒麻 220g $90

在我還沒網購雞胸肉之前 全家販售的大成川味椒麻雞胸肉 是我此生摯愛
它好吃到我是真的會為了吃而買 不是為了體控而買
所以這次買卜蜂的這款 我是抱持滿高的期待度

外表看起來比大成稍微乾一些
然後香氣也略少
但吃起來的味道沒有差太多 大概85跟90的差別
我還是比較愛大成的 口感更好味道更香辣度也更夠味
但卜蜂的算是有價格優勢 一片大概比大成少10元

最後總結一下
口味來說 湖鹽>川香>經典>香草>清蒜
蛋白質比例 湖鹽(27g)>川香(25.8g)>清蒜(25.7g)>香草(25g)>經典(23.8g)
但其實差異都很小 而且這應該也是估值而已 我覺得還是選喜歡的口味最重要
價格就是湖鹽較貴 其他一樣 而且可以任搭
然後偷抱怨一下 Ｏ上Ｏ鮮的冷凍雞胸肉很鹹 口味也跟卜蜂差很多 不會回購

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.225.73 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1637903100.A.4F8.html
※ 編輯: windsora (36.224.225.73 臺灣), 11/26/2021 13:05:31
※ windsora:轉錄至看板 MuscleBeach                                 11/26 13:06
→ wavier: 卜蜂污泥
推 w1219111: 這家nono 污染環境
推 KaminiGupta: 現在才知道有汙染事件@@
噓 loveapple33: https://i.imgur.com/AwbXXLk.jpg
推 sunkisty: 廠商不ok
→ loveapple33: 泰國公司
→ loveapple33: 中國叫正大，同集團還有正大綜藝、正
→ loveapple33: 大廣場
推 loveapple33: https://i.imgur.com/9viOE5I.jpg
推 chaosoi: 拒買卜蜂+1
→ amoroe13: 污染+在花蓮設廠有程序問題，已不考慮
→ amoroe13: 卜蜂產品
推 sammy95271: 原來有這麼黑.....
噓 ckqm: 噓卜蜂
推 berkeline: 清蒜好吃
噓 Antihsieh: 污染事件不 OK
推 ricemizuno: 這家真的要拒買，偷倒廢棄物後續清除
→ ricemizuno: 的成本是全民共同負擔啊！
噓 doggy0704: 污泥
噓 kimono1022: 業感
感謝網友說明卜蜂事蹟
我也會列入以後購買雞胸肉的考量
簡單來說就是換間買
但我並沒有收錢幫卜蜂業配 都是自購的
只是剛好這次買的是卜蜂
大成我也買過 船山我也買過 裡面也有提到別的品牌
而且我還說大成川辣比卜蜂好吃 是在業什麼？
我不想被當成共犯結構
鄭重聲明不是業配 謝謝
※ 編輯: windsora (49.216.134.110 臺灣), 11/27/2021 11:06:55
→ k09180917: 這牌有時後有怪味道
→ moonpaper: 汙泥              ,泯滅良心的味道