推 triumphant10: 又該筆記了 01/01 14:19
推 xu35l: #懂得人就懂 01/01 14:22
推 louis5265: 下一篇蒸蛋 01/01 14:29
推 ming0128: 養肉大不易 01/01 14:36
推 B0Y0: 全聯的算蠻便宜的了 冷藏300g原價98 01/01 14:43
推 tupacshkur: 已經筆記了，謝謝哥～ 01/01 14:46
推 rubio799819: 哥哥哥哥哥 01/01 14:53
推 Scathach: 養殖魚我怕怕 01/01 14:58
推 yan12487: 筆記#養肉大不易 01/01 15:00
推 SSS0227: 謝謝哥 自從抄筆記之後買食物都不用錢了呢 01/01 15:19
推 xyz30800: #養肉邪教徒 01/01 15:50
推 liao18: 家樂福超市更便宜58元，出清價還有40幾的 01/01 16:09
推 ppc: 全聯的吃起來如何，我都不敢買。 01/01 16:54
→ weiike: 好吃 01/01 17:00
推 rick6304: 臭臭 01/01 17:27
→ sumton: 煮味增湯吃很爽 01/01 17:29
推 terryisbest: 吳郭魚要挑野生的才好吃，養殖的好噁我真的無法 01/01 17:52
→ iamoldtwo: 小時候的鬼故事☺ 01/01 18:18
推 t19960804: 懂的人就懂 01/01 18:28
推 wetland: #謝哥#已筆記 01/01 18:37
推 AHEAD099: 路邊水溝裡的吳郭魚算野生的嗎 01/01 19:07
推 jackyzhou: 沒筆乳清 但營養價值非常高 01/01 19:43
推 wuheroin: #我已經筆記了#謝謝哥 01/01 20:02
→ chigo520: 吳郭魚建議吃養殖的啦 野生的吃什麼根本不知道 01/01 20:26
推 guest0133: 買過全聯超大隻吳郭魚，結果裡面好油膩，還是小隻好吃 01/01 20:42
推 em4: 台灣鯛484比較貴 01/01 21:45
噓 PussySucker: #魚肉好吃嗎 01/01 21:50
推 romand: 料理很麻煩吧 又容易有魚腥味 01/01 22:26
推 turkiali01: #該出食譜了 01/01 22:27
推 babyface1977: 魚肉賀呷某～ 01/01 22:28
→ hisashi: 土味濃郁 01/01 22:45
→ FlynnZhang: 養魚大不易 01/01 23:57
推 Scathach: 全聯買鯛魚腹片吃不出有土味 其實還不錯 但一想到魚池都 01/02 00:08
→ Scathach: 在西部我就不太敢吃 寧願多喝幾匙乳清 01/02 00:08
→ OrdinaryLan: 吳郭魚蛋白質有那麼高嗎？不是18g? 01/02 05:35
推 blackwing000: 烏魚等丟時阿，黃昏市場一大尾100扣 01/02 08:50
推 adaplant: 吳郭魚要野池的很少 都會區溪流的就算了 01/02 09:52
→ adaplant: 養殖的缺點是土味 有些只比都會區溪流乾淨一點點 01/02 09:52
→ adaplant: 至於東部山泉水養殖的不錯 唯一的缺點可能是太肥 01/02 09:52
推 encoreg10917: 養殖的很容易有土味,除非養殖場會定期抽乾池水挖走 01/02 11:02
→ encoreg10917: 沉澱的泥土,才會比較沒土味 01/02 11:02
推 weijiekuo: 早餐常吃魚肚湯、白飯、荷包蛋、鳳梨醬吳郭魚 01/02 11:03
推 MONEY543: 吳郭魚的蛋白質含量真的頗高的，同時還是聯合國認證的優 01/02 12:04
→ MONEY543: 質蛋白質來源 01/02 12:04
→ MONEY543: 養殖的吳郭魚基本上只要有做好養殖場管理，土味的狀況真 01/02 12:06
→ MONEY543: 的會比較少，建議直接買鯛魚片食用除了方便也避免踩雷 01/02 12:06
→ selfvalue: 非常怕頭部 01/02 13:32
→ selfvalue: 有處理的師父才買 01/02 13:33
推 realmd: 鯖魚罐頭省事多了 01/02 13:35
推 howggyy: 看推文怎麼又跟蒸蛋有關 吳郭魚是什麼梗求解 01/02 13:51
推 huk40199: 很多時魚都很便宜其實 01/02 16:17
推 p09171989: 真的不太愛吃吳郭魚 味道太重 01/02 19:32
推 selfvalue: 做秋刀魚拌飯 01/02 20:14
→ coretronic: 吳郭魚鹹水的比較好吃 01/02 23:45
推 qta8248: 加點醬油+辣椒~自製辣椒魚超好吃 01/02 23:54
推 childpenny: 想問哪裡有沒土味的吳郭魚～ 01/03 01:20
→ selfvalue: 魚片是真的很可以，沒必要找整條 01/03 01:27
→ chigo520: 鯛魚片幾乎都沒有吧 不然花蓮的也幾乎都沒 01/03 08:45
推 salamender: 野生草臭極重又髒難清，別吃出健康問題吧 01/03 12:05
→ x6urvery: 大潤發 家樂福 全聯 我買過的幾乎都沒土味 01/03 14:35
推 rick6304: 為啥買整隻會有土味 切成片不會? 01/03 18:42
推 selfvalue: 樓上，因為造成味道的物質像是各種特定的細菌，主要是 01/03 19:02
→ selfvalue: 在魚的腮累積更多 01/03 19:02
推 MONEY543: 認真回。通常養殖的吳郭魚會有土味，不外乎就是池底沒 01/05 21:44
→ MONEY543: 曬，產生放射菌，或是水中藍綠藻類增生導致魚有味道 01/05 21:44
推 MONEY543: 而取肉片的吳郭魚在養殖過程，會適當的提高水中鹽度， 01/05 21:46
→ MONEY543: 減少藍綠藻以及放射菌的產生，甚至拿來做鯛魚生魚片的 01/05 21:46
→ MONEY543: 魚養殖規格更高 01/05 21:46
→ response: 吳郭魚：土味吃的還習慣嗎 04/03 08:30