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借標題問一下, 想請問麵食可以代替白米為碳水來源嘛? 這兩者應該都歸類在精緻碳水, 若都吃麵偶爾才吃白米,可行嘛? 都是自己煮,並不會額外+任何調味,頂多就是醬油 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.122.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1655206741.A.9F6.html
denden1231: 你要增肌還是減脂?增肌沒差,減脂請吃米飯 06/14 20:00
jior: 白米是精緻碳水? 06/14 20:07
FarkU: 中華隊都吃白米白麵 06/14 20:17
MituoBing: 兩種沒啥差 爽就好 不管你要增減 06/14 20:29
korzen: 現在應該沒什麼人會把白米當精緻碳水了吧 06/14 21:03
creepy: 看yt外國人備餐 有的也是用白飯當主食 06/14 21:47
GOPOL: 所以白飯到底算不算健康的碳水?? 06/14 21:54
zzzzzjosh: 健康不健康是用比較出來的 06/14 22:00
zzzzzjosh: 糙米>白飯>麵 06/14 22:00
littlebun: 白米糙米營養成分各有優劣 沒有糙米勝白米這種事... 06/14 22:23
koyomitseng: 麵直接這樣當飯吃?? 06/14 22:38
choubinshou: 我認知是麵在製作過程會添加很多有的沒的東西 06/14 23:09
Leeling: 白飯比麵條還要"原型"..相對來說可能比較單純 06/14 23:11
FarkU: 非洲人都吃玉米粉當碳水,夠不 06/15 01:37
FarkU: 原型了吧!依然不妨礙有好身材 06/15 01:37
FarkU: ,所以你不必太糾結。 06/15 01:37
TheoEpstein: 我個人不太喜歡台式的麵條,所以都是煮義大利麵,然 06/15 01:54
TheoEpstein: 後全麥的義大利麵營養價值還不錯。 06/15 01:54
TheoEpstein: 只是這種麵比較有「口感」,吃慣台式麵的可能不喜歡 06/15 01:55
rax0010205: 如果你決定一天的多次那GI高低我是覺得沒必要大糾結, 06/15 03:27
rax0010205: 反正多餐注定了你胰島素會常常分泌 06/15 03:27
Dwccc: 可以只是熱量不好算而已,而且麵都有加油 和其他東西。至 06/15 07:32
Dwccc: 於增加或減脂沒差。精緻澱粉只是容易餓,只要嚴格控制熱量 06/15 07:32
Dwccc: ,就沒關係。 06/15 07:32
Dwccc: 糙米只是多補充一些其他營養素,有大量吃菜就沒差那一點點 06/15 07:34
Dwccc: 。 06/15 07:34
ceca: 差在...你用GI值去判斷好了..糙米 > 白飯 > 麵. 06/15 13:33
ceca: 吸收速度...升糖指數... 06/15 13:34
ceca: GI值無關乎好壞,他是一種型態.. 06/15 13:34
ceca: 你等下兩點要比賽,需要大量的能量,你必然吃高GI的. 06/15 13:35
ceca: 你還吃低GI的??就是搞錯方向. 06/15 13:35
ceca: 所以麵優於糙米. 06/15 13:35
ceca: 反過來你要維持血糖穩定,飽足感久,中間消耗多一點避免太多 06/15 13:36
ken812025: 然後麵條有鈉含量問題哦 記得要注意 06/15 13:36
ceca: 轉化為脂肪....那你就要吃低GI的 糙米 > 白飯 > 麵..看需求 06/15 13:36
patty0702: 想借標題問問 義大利麵跟蕎麥麵也都是低GI高蛋白的嗎? 06/15 13:47
ceca: https://reurl.cc/j1oeqp 06/15 13:50
choubinshou: 所以高碳日 訓練前吃高GI,訓練後恢復休息吃低GI? 06/16 12:52
choubinshou: 我一直不懂 如果是晚上訓練的話,高碳日到底是 06/16 12:53
choubinshou: 訓練當天,還是練完之後的隔天 XD 06/16 12:53
choubinshou: (如果目標是增肌,想避免脂肪累積所以採用碳循環) 06/16 12:54