[閒聊] 以前健身都吃黃豆粉？可否代替乳清？

[Scathach (沙花叉クロヱの旦那様)]

今天運動的時候跟一個阿伯小聊了一下

他有提到以前健身運動和乳清還沒那麼普及的時候

大家要額外補充蛋白質 用的都是黃豆粉



由於我本身和乳清會炸痘

每天啃雞胸也啃到略感厭世

聽到阿伯這樣講 彷彿看到了一點希望

不過黃豆的生物利用率沒乳清那麼好(60幾%)

是不是如果用黃豆粉代替乳清的話

要把量拉到兩倍左右才恰當？

謝謝！




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→ gigi030507: 你可以改吃牛肉 海鮮。
推 wsx297: 炸痘的話可以乳清試試看分離式的
→ wsx297: 我自己改後就不會了
推 endlesschaos: 既然以前沒有乳清也能練的話自然能代替  就效率問題
→ endlesschaos: 很多運動補給品商店也都有賣原料大豆的蛋白粉
推 v2266514: 其實可以，就是轉換率沒有乳清高
→ v2266514: 只是黃豆粉跟便利商店豆漿差不多價錢，我選擇喝豆漿
推 Radiomir: 慢慢來比較快, 黃豆粉屬原型食物, 萬一將來有什麼驚人
→ Radiomir: 研究問世, 吃原型食物對你的傷害比較小, 速成多有代償
→ Radiomir: 黃豆粉蛋白質每g 0.5元, 應該比便利商店豆漿便宜很多.
→ mirroshadow: 改吃素食乳清試試看？
→ pigwayne: 低脂製程的乳製品會更致痘，所以吃分離會更爆
推 a1121210: 黃豆粉？
推 AFimtu27: 考慮到氨基酸內容，應該不能完全取代 乳清是完全蛋白質
→ AFimtu27:  但黃豆粉不是
推 foxs9: 這個bro science有點……..
推 cocazero: 我選豆漿
推 creepy: 豌豆粉應該就全氨基酸
→ Colaman: 國民健康署的網頁資料說黃豆是完全蛋白質來源耶
推 ernielwl: 有分離大豆蛋白可以喝啊,或是其他植物性蛋白
→ k214006: 可以改植物性蛋白的乳清試試，不然就要多試其它款的乳清
→ k214006: ，總有一個不會讓你爆痘
推 s3926293: 雞胸肉泡鹽糖水試試
推 littlebun: 說真的看營養成分表不就知道了...
推 wtsph: 但是黃豆不是因為是含有完整胺基酸，轉換率跟牛肉不相上下?
→ wtsph: https://academic.oup.com/view-large/164174939
推 kabkglomr: 不是有碗豆蛋白嗎?我龍是爆痘改喝這個
推 korzen: 最近改喝分離豌豆蛋白 味道風格跟一般乳清差滿多的
→ korzen: 但也不會難喝 習慣後其實還滿讚的 代糖的口感少很多
推 manuarg2008: 借問各位巨巨買哪牌的豌豆蛋白 myp這一年來漲超兇
推 KNaCa: 黃豆跟黑豆不是完全蛋白嗎@@
→ v2266514: https://reurl.cc/VDgWoY 國民健康署的文件，74頁剛好把
→ v2266514: 黃豆排除了
推 mirroshadow: 樓上的連結找不到檔案
推 v2266514: https://www.hpa.gov.tw/Home/Index.aspx 搜尋「蛋白質
→ v2266514: 」，第一個
推 ritt: 以一般人而言 有吃飯 蛋白質效率沒差
→ adtsai: 現在都2022了你不知道有大豆蛋白的protein 製品？
推 wtsph: 把黃豆排除？看了好幾遍看不到你提到的排除
→ ceca: 黃豆粉的問題不是...容易放屁嗎..XD..跟豆漿一樣.
→ taylor471961: 都可以
推 pp820911: 吃a酸
推 soulboy330: 動物性蛋白質跟植物性蛋白質的生物價不同
推 a89512ro: 我也有用過黃豆粉，就是用來補充蛋白質的來源之一。但吃
→ a89512ro: 久實在是會覺得膩
→ Colaman: @v2266514 不好意思我找了好幾次，還是沒看到國健署從完
→ Colaman: 全蛋白質裡排除黃豆耶？
→ v2266514: 我是說他們在討論植物性蛋白的部分時，把黃豆及其製品
→ v2266514: 給排除了，不要幫我的發言加字謝謝