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https://i.imgur.com/YbBNssV.jpg
(乾燥的麵包蟲粉) 已有研究證明麵包蟲的利用率與乳清蛋白、酪蛋白相同 而且麵包蟲含有9種人體無法合成的必需胺基酸(BCAAs)、鐵、鈣、維生素B2、B12、 歐盟也在兩年前就通過安全評估,麵包蟲可用於食品添加替代其它動物性蛋白質 目前已經有零售的產品了 https://i.imgur.com/VtteA6s.jpg
500g人類食用標準的麵包蟲粉約35歐元,以歐美的物價來說似乎沒有特別貴 營養價值標示看了一下 100g有54g的蛋白質 29g的脂肪,其中有22g為不飽和脂肪 5g的碳水化合物 0g的糖 5g的纖維 所以不僅是優質的蛋白質來源 也是優質的脂肪來源 有點想試試看呢… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.167.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1712673157.A.DDA.html
jamescle23: 優質的蛋白質:) 04/09 23:13
rupg4vupskin: 直接去寵物店買一包來吃就好 04/09 23:17
yeahwazzup: 啊就是比乳清還貴啊 工三 04/09 23:34
Radiomir: 不如喝奶粉, 便宜、營養又好喝. 乳糖不耐可以漸進式練~ 04/09 23:52
v7677: 黑水蠓呢?蟲蛋白 因為身邊的嚴重過敏的狗狗有在吃 我是還 04/09 23:53
v7677: 沒去了解就是了 04/09 23:53
naxx00791: 你可以不吃 但是一定要請你朋友吃 04/10 00:12
cubegaga: 如果比一般乳器便宜還真的可以考慮 04/10 00:34
zzing: 如果便宜可考慮 但感覺沒辦法融化喝起來顆粒感會很重 04/10 01:21
qaz1235567: 比乳清便宜還真的會想試試 04/10 02:07
XXPLUS: 這類蟲粉是拿來沖泡用的嗎?原本要是液體才有辦法弄成即 04/10 04:27
XXPLUS: 溶粉末還原成飲料吧?而原本就是固體的東西弄成粉也不是 04/10 04:27
XXPLUS: 沖來喝才對,做成能量棒之類用吃的? 04/10 04:27
rick102233: 是固體,乾燥磨成粉,然後確實有麵包蟲能量棒.. 04/10 04:59
rick102233: 烘焙、做成冰沙(本來就沙沙的口感)、能量棒等..在 04/10 05:02
rick102233: 各種飲食內添加麵包蟲作為蛋白質&不飽和脂肪來源 04/10 05:02
chigo520: 問題是好吃麼? 04/10 07:21
simonfz: 不要磨成粉的口感才棒,乾燥後酥酥脆脆,不過相較麵包蟲 04/10 07:55
simonfz: ,體型更大的大麥蟲更好,吃起來像蝦味仙 04/10 07:55
STi2011: 蟲粉... 04/10 08:18
cemin: 現在是食物已經匱乏到只能吃蟲了嗎….. 04/10 08:57
salamender: 理智上知道是好東西,只希望口感不要太噁爛 04/10 09:13
splong: 末日後的食物,最高級的是王蟲粉 04/10 09:41
vi000246: 吃蟲比較環保 嘻嘻 04/10 09:46
lmfao: 1歐=35台幣 100g=245台幣=54g蛋白質 04/10 09:59
yggyygy: 蟲族之心 04/10 10:02
kent00216: 蛋白棒還能接受 其他形式要克服心理 04/10 10:17
Carters1109: 已經要跟爬蟲類搶食物了 04/10 10:26
todd0101: 蟲是初級食物鏈 毒素累積的比哺乳類少 04/10 10:36
leastsquares: 龍魚吃了連蝦都不吃 應該比蝦子好吃 04/10 11:05
FlynnZhang: 之前麵包放到長蟲我都直接拿去丟掉 虧爛了 04/10 11:12
sixx: 不要看到原來型狀 還能接受 好吃最重要 04/10 11:46
crazysix: 重點是價格 04/10 12:11
chichung: 乳糖不耐真的能練嗎 我還是照拉 04/10 13:07
crazysix: 樓上喝不夠多吧 畢竟身體可以培養抗性的 04/10 13:55
crazysix: 例如酒精 藥物 恆河水 04/10 13:55
sulaman: 貝爺:看到這隻蟲了嗎?這是很好的蛋白質來源 04/10 14:00
cute15825: 幹嘛不喝奶粉? 不是更便宜 04/10 14:14
linqwe379: 幾年前吃過,但在台灣買不便宜,就不了了之了.. 04/10 14:34
rick102233: 麵包蟲極為環保嘛,換肉率高、污染極低,碳足跡負的 04/10 14:51
rick102233: 。或許未來有天碳權會打到食品領域來?到時就是麵包 04/10 14:51
rick102233: 蟲出動的時候了?而且食用麵包蟲能降低膽固醇 04/10 14:51
popq7894: 等普遍一點應該會降價吧 04/10 15:04
iamoldtwo: 吃過蜜蜂蟋蟀,這我可以。不過這價格很貴啊 04/10 15:07
kee32: 便宜的話會想試試看耶 04/10 15:13
l81311i: 我ok 你先喝 04/10 15:57
RUBYYU0919: 蛋白棒會想吃吃看 04/10 16:07
Apple0230: 蟲子就是妥妥的蛋白質 04/10 16:32
k214006: 我腦海出現貝爺吃天蠶的畫面XD 04/10 16:56
Dwccc: 就是要蛋白質 多脂肪做啥 04/10 17:03
Dwccc: 那些麵包蟲好處多半是假宣傳 04/10 17:07
rick102233: 要脂肪幹嘛..蛤? 04/10 17:42
rick102233: 先不說人本來就要吃脂肪,好的脂肪來源也很重要吧 04/10 17:44
sunshinecan: 應該滿環保的 不過價格沒優勢的話吸引力實在不高... 04/10 18:21
mambaforever: 或許可以做成膠囊當中藥吃? 04/10 18:42
kid1999: 我寧可喝牛奶 04/10 19:33
a1121210: 選性價比好的 不然這個就特殊需求 乳糖不耐 04/10 19:40
patty0702: 這個我不行QQ 04/10 20:53
q77504123: 怕.. 04/10 22:59
v2266514: 等級太高了 我不行 04/11 00:57
Ame0310: 不要... 04/11 04:05
Alpha2022: 便宜的乳清不是本來就用麵包蟲製成? 04/11 08:44
Alpha2022: 曾看過國外製作乳清的過程路過… 04/11 08:44
jojozp06: 烘乾的其實蠻香的 像蝦味先的味道 04/11 12:13
AZ09: 呃 這東西我只拿來餵我家角蛙跟蜘蛛… 04/11 15:17
t81511270: 我等級不夠 你先請 04/11 23:12
kittyn408: 怕.... 04/12 12:05
weichiu1: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔 04/13 09:44
remember246: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔 04/15 13:04
Timberlake: 不划算啊 還是高蛋白便宜吧 04/15 17:03
s9300093: 坐等什麼時候出精蟲粉 04/16 08:57
ISNAKEI: 以台灣的物價有點貴 04/17 02:29
ccufcc: 味道味道味道? 04/17 18:58
R3210: 比較貴怎麼會是替代方案 05/01 17:10
b0920075: 炸的蟲好吃但這個只有粉不知道味道怎樣 05/02 23:13
CuLiZn56: 不會覺得自己是魚嗎? 05/06 05:30