[食物]台大總區 極匠 鋪滿肉的道地日本拉麵

[elsachang (elsachang)]

不好意思，最近太忙了，離一百篇還有好長一段路要走> <

網誌好讀版:http://changchinchin.pixnet.net/blog/post/310372168

今天要推薦的是大食量&肉食者的天堂。

鷹流　極匠拉麵

http://imgur.com/91iqeri

這款是濃湯極匠肉肉ＳＰ，一碗NTD300，

鋪滿薄片叉燒、裡面還放塊狀叉燒，加上蔥、蒜泥、筍干、糖心蛋，

肉的底下是堆得如小山一般的豆芽菜，去頭去尾處理非常精細，脆甜好吃，

還有超濃郁豚骨湯&自製拉麵（可以選細麵或粗麵）。

肉類的口感自然不用說，薄片叉燒切的超薄入口即化不會塞牙，

個人最愛的是筍乾＞／／／＜　

和以前吃的筍乾完全不一樣，冰鎮處理過顯得清甜脆口！！！

大蒜和豚骨湯頭超搭的！！！

麵條是有嚼勁的那種，吃完都不會感覺爛。

再來是　博多拉麵　

http://imgur.com/lP9RlXj

這家主打濃湯（應該是很鹹的意思吧？），　

雖然日本拉麵重口味的鹹不會吃起來不舒服，不過我不太習慣重口味ORZ

因此點最清淡的博多（但我還是覺得很鹹...

這款也是最便宜的，只要NTD180，

有三片叉燒和一片薄片叉燒、蔥花，

可惜少了筍乾和大蒜，不過湯頭還是很有味道

吧檯有放蛋和零錢捐的箱子，投了30元拿1個糖心蛋，

看到憑學生證加飯免費，飯桶如我加了一碗飯，

配上一點拉麵湯和肉末根本就是自製叉燒飯阿！！！

和點肉肉ＳＰ的朋友分食肉，加上大分量的麵　這餐吃得超級飽！

如果吃不飽還可以加麵喔！

［實用資訊]
店名：鷹流　極匠拉麵（有粉專，可是我複製網址出了問題＞＜）
http://imgur.com/izB5Tot

營業時間：17:00～22:00 基本上全年無休 (以更正，感謝chanti112)

地址：台北市汀州路三段104巷4號

交通：捷運公館站二號出口走到台大正門過馬路即是公館商圈 走到陳三鼎左轉 持續直走
走到汀洲路三段 右轉進104巷
(在小公園旁、劉家水煎包斜對面)

訂位電話：沒在訂位

等候時間：一小時左右(可能更久，感謝大家>< 是我太幸運了)
這次一下課約五點四十抵達很幸運已經開始，裡面有人再吃了，而我們候位10分鐘不到。
裡面只有11個吧台式座位，堅持一起用餐可能會等更久(不知道能不能這樣?)
，可以把排隊人數X2估算等候時間。(計算過程就省略)

一人用餐價位：180-300
對不起忘了拍菜單ORZ

分量：大份！
免費加麵，憑學生證免費一碗飯。

服務型態：很特別的是用點餐機在外點餐，要注意的是機器只吃100、50、10
自助式、無服務費，
要加飯、加麵等要求要主動說，蛋也是自己投幣，調味料、水自己來！

推薦菜色：肉肉SP，野菜的把豆芽菜和高麗菜堆很高感覺也不賴！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.213.145
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NTU/M.1445612967.A.3A9.html
→ quarterb1211: 實在太重鹹不合口味XD
推 a098791: 超。 鹹
推 Ichneumon: 超愛重口味推XD
推 marchcharlie: 有空去試試 比較喜歡日式重口味(?
推 hong624: 肉肉sp聽起來好可愛 <3
噓 aptoxin4869: 低調好嗎
噓 aaasssddd51: 低調
噓 selann: 低調QQ
推 devilbun666: 低調
噓 mark8824331: D調
推 mitkaffee: 小心什麼臺大附近竟然開這家
噓 Adipz: 低調
嗚嗚...一早起來看到好多噓有點難過QQ 這才第二篇的說ORZ
因為想說大四了吃了不少美食但也是被雷過來的所以開始打食記(以台大周邊為主)
每個人喜好不同所以主要目標放在提供實用資訊
不過前面還是會打官能性的美食文才刺激食欲XD
如果對美食文、實用資訊或者店家其他看法都歡迎交流
目標是大四上一百篇 還請多多指教(鞠躬)

PS 有吃過極匠的也推薦去吃其他家鷹流喔~!
主打鹽味和醬油的本店和蘭丸，吃過前者大愛鹽味沾麵，
而且我喜歡它的厚切叉燒勝於肉肉SP的肉哈哈(雖然都好吃
※ 編輯: elsachang (140.112.213.145), 10/24/2015 08:36:07
→ hsuzchan: 拜託低調...不過真的好鹹好鹹好鹹！
→ Ichneumon: 所以原PO不知道什麼是低調XD
噓 NeilChen: 拜託低調
→ apple031000: 再不低調 不知道什麼時候才吃得到免排的拉麵
→ SUJO: 蘭丸超好吃
噓 leo96628: 原po拍拍 感謝 但要低調所以噓QQ
推 nancy3nancy3: 聽說排隊潮很可怕啊QQ
噓 TCJRay: 哈哈幫低調
噓 chanti112: 低調噓，其實是五點開店喔
噓 quntin: 你他媽的現在要排多久你知道ㄇ
推 just1love: 原PO太菜不知道低調其實是另類贊許XD
推 quntin: 但是好吃還是推回來
噓 crazyken007: 好吃就要低調！
噓 tkg2012: 拜託低調
推 Ectel: 吃過幾次了  幫高調
噓 macphion38: 低調推
推 tkg2012: 嚴格而言樓上那不叫低調推,在搜尋模式內推文才算
噓 jasonchentw: 低調啊啊啊啊啊
噓 sbtiagr: 低調!!!!!! 上次去真的會排到天荒地老
推 jim13001: 低調推
噓 w6422613: 剛開幕去吃沒啥人 現在要排隊摟？！ 低調噓
謝謝大家的意見，原來是17:00開門啊~ 有更正了喔
最近我也把鷹流集滿了www
蘭丸真得好早去還排好久，店裡一直飄香超餓的！！！
不過比起醬油清湯，還是最愛本店的鹽味沾麵XDDD
原來噓是另類讚許？！（問了身邊朋友也不太明白0.0）

※ 編輯: elsachang (140.112.220.115), 10/29/2015 15:45:00
推 dddlabc: 還不錯吃啦~
※ 編輯: elsachang (1.163.227.246), 05/07/2017 20:56:30