[新聞] 台大校長曾問：台大為何沒「茶系」？

[zkow (逍遙山水憶秋年)]

台大校長曾問：台大為何沒「茶系」？

2016-03-01 17:58 聯合報 記者馮靖惠╱即時報導

走進台大圖書館，不只充斥書香，也能聞茶香。台大圖書館、台大博物館群與臺紅茶業文
化館合辦「方寸藏香」特展，以珍貴的茶盒茶罐文物及歷史照片為引導，訴說茶葉由「文
化財」轉變為「全球貿易商品」的動人故事。

台大副校長張慶瑞表示，楊泮池校長去法國參訪時，發現有大學設立紅酒研究所，便問：
為何台大沒有「茶研究所」？張慶瑞之後去浙江大學，發現該校有「茶葉系」。但他說，
民間已經把茶的研究做得太好，台大如果要成立「茶系」，入學門檻會太高。

臺紅茶業文化館長羅一倫是展覽策展人。羅一倫表示，這次展覽對於地方文化館是難得的
機會，長年深耕地方但能見度有限，希望跨出第一步後，未來能有更多的想像。「方寸」
指的是儲存茶的容器，這次展覽的茶箱中，最重的重達58磅，小的茶罐僅一個手掌小。

羅一倫說，從17世紀東西方茶葉交流開始，茶讓西方趨之若鶩，而承載茶葉的茶葉盒更是
高貴的表徵、上流社會的奢侈品，帶有濃厚文化性。當時對歐美上流社會來說，茶罐跟藝
術品一樣，「還要上鎖」，收藏人根本不在乎裡面的茶葉好不好喝。

之後，全球化貿易讓茶葉深入歐美庶民生活，重商主義將茶葉的文化性轉變為品牌經營，
實用性與設計感開始成為茶包裝的重點，小型茶罐成為解讀這個時代的最佳見證。

羅一倫說，此時茶葉的文化性降低，開始標準化，包裝更有設計感。當時也是台灣茶葉大
量外銷的時代，家族長輩在海外發現很多「福爾摩沙。茶」的產品，花了很大精神把包裝
、茶盒帶回來。

「回顧不只是懷舊，更是前瞻。」羅一倫認為，現在台灣發展「茶文創」時，除了設計精
美外，應更增強文化性、貼近使用者。

●展覽日期：2016年3月1日至31日（周一至周日，9:00-17:00）

http://udn.com/news/story/9/1534263

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→ cchlouis: 茶改場呀。
→ brian980466: 茶與茶葉 好課推推