[食記] 客家小窩 剛開幕道地家常的客家菜

[wushanglin (530)]

來推薦一家剛營業不久的餐廳：客家小窩

位子有點隱密，可能經過都不會注意到

在大盛豬排旁邊的小巷子裡，店面小小的

賣客家家常菜，整體口味偏清淡，個人認為精緻度跟口味都勝過118的客家粄條

客人還非常少，所以來幫老闆宣傳一下

--

店家名稱：客家小窩

餐廳地址：大安區新生南路三段76巷10-5號

消費價格：NTD100 (一人用餐可以點單人份便當)(現在漲價為120)

用餐時間：2016/11/30（三）晚上

聯絡電話：[phone]

附上小弟粉專之前寫的食記：
https://www.facebook.com/myNTUfooddiary/posts/436177946506386

--

這次是新發現的店家，才剛開始營業一個月左右

以前是賣英式鹹派、濃湯、蛋糕

但老闆說成本太高而且競爭者太多，就改賣老本行客家菜

蠻有趣的一家店

　

店裡主要是點合菜的

不過一個人吃也有便當的選項

只有一種招牌梅干扣肉便當 100

有一小碗梅干扣肉、一片菜脯蛋、一盤空心菜跟一碗豆乾湯

飯隨便裝 ( 我吃了兩碗半 )

http://imgur.com/E6zwPh2

梅干扣肉很好吃，味道非常道地

肉弄得很透，配上梅干菜的微酸非常下飯

只是瘦肉比較大塊的地方不可避免的比較乾一點

http://i.imgur.com/V9E5sYq.jpg

蛋是冷的有點可惜

http://i.imgur.com/0RMFYNt.jpg

空心菜倒是炒得不錯，加兩片辣椒提味，很簡單很香，口感很脆很好吃

http://i.imgur.com/FhfkSUB.jpg

然後豆乾湯是好久不見的口味，非常的懷念

豆乾並不很酸，味道上蠻平易近人的

http://i.imgur.com/rANSyfk.jpg

--

今天晚上又去吃

老闆說梅干扣肉賣完了，現在梅干菜大缺貨

所以最近主菜改成客家控肉

(而且便當還偷偷漲價成120)

然後豆干湯改成酸菜豬肉湯

客家控肉吃起來味道又比梅干扣肉更清淡，但裡面有豆干跟海帶都蠻入味的

控肉一樣是燉得非常嫩

酸菜湯喝起來略酸，就看個人口味喜好了，我覺得蠻好喝的

整體來說這家簡單而且道地，口味家常而清淡

是臺大周邊絕無僅有的客家菜

喜歡吃口味清淡的家常菜的

或是想吃客家菜的都推薦可以去試試~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.243.92
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NTU/M.1481632635.A.BA3.html
推 tsai123: 推推
謝寬哥

推 tomlee1130: 這家非常道地，生涯客家人推薦
推 akirakoy: 以前的派很好吃qq
→ chopper594: 530 友情噓
嗨~

推 paihsinching: 以前的派超級好吃，老闆品味一流
推 rosamei: 推！菜都現炒好吃！
空心菜很出色XD

推 qo51151993: 非常好吃 新竹人推
新竹人!!!

推 CKExpress: 馬丁廚房TAT
時代的眼淚

推 zyxx: 借問118的客家粄條道地嗎???
道不道地我不好說

但我覺得這家比較好吃，比較精緻

之前吃客家粄條的梅干扣肉覺得梅干菜沒什麼味道

配菜也蠻普的

推 otonashi1003: 想ㄘ
→ leon00521: @樓樓上 我美濃人 覺得粄條不道地
推 khuntoria: 客家菜口味不就是重嗎? 清淡的話會道地嗎?
推 TifGreen: 說客家菜重口味的應該是有什麼誤會吧
推 yayadiy: 美濃粄條靠口罩姐姐阿
→ NTNU5566: 說別人誤會的應該不是客家人吧
推 winditup: 118的不道地阿  客家菜本來就偏油鹹香
→ winditup: 同意樓上上
推 andykychang: 推~~
※ 編輯: wushanglin (140.112.243.92), 12/14/2016 19:54:57
推 freedom0116: 下次去吃～～
推 JoSue: 推口罩姐姐 (X