推 x80378: 好像不錯喔！ 05/14 10:58
森林麵食相關資訊
地址:南投縣竹山鎮大榮街39號
電話:(049)264-4232
網站: http://forestnoodles.shop.rakuten.tw/
臉書粉絲團: https://www.facebook.com/forest.noodles
網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/197918943
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將整顆番薯直接作成乾麵!
再經過日晒
其實食物不需要太多加工
純粹的最好吃
感謝森林麵食提供的試吃機會喔~
收到包裹後馬上很開心地打開來
裡面有附兩張介紹和六包麵
太陽乾麵-經典麻辣
番薯乾麵-風味麻醬
各三包
我很喜歡這張圖
因為一個媽媽一定是認為食物是安全的才會給小朋友吃
我也很喜歡介紹中的一段話
<在那微涼的午後
試著做自己的主廚
與美食、音樂相伴
從廚房的忙碌到餐桌上的悠閒
細細品味生活中的自然>
產品製作過程
挑選食材--處理--攪拌輾壓--成型日曬--包裝
晒過的被被會香香的
那晒過的麵咧?
應該也會有陽光的香味吧~
產品有強調不添加色素、防腐劑和漂白劑
麵條的顏色均來自天然的食材顏色
像番薯麵就是很漂亮的橘黃色
上排是太陽乾麵(經典麻辣口味)
下排是番薯乾麵(風味麻醬)
番薯乾麵(風味麻醬) 6入/314元
每一包麵都有清楚的附上營養標示、成分、醬料，保存期限(半年)等等
而且分裝成一袋一袋好方便
就不用想說麵條要下多少
直接幾個人就下幾包就對了~
番薯乾麵的顏色好漂亮
是由整顆番薯和麵粉調配而成
天然的顏色最美!!!
右邊那包白白的是麻醬
芝麻經過低溫焙炒，再加工研磨
香氣溫潤厚實
吃起來非常香~
太陽乾麵(經典麻辣) 6入/314元
這是太陽乾麵系列
有陽光宅男
這是陽光麵條~
這是細麵
散發出微微的乳白色光暈
左邊是麻醬，右邊是辣醬
在此良心建議
怕辣的人還是不要輕易嘗試右邊那個醬...
不然像我就狂灌好幾杯水
整個臉紅脖子粗阿...
再來就要下鍋煮囉~
包裝上也有詳細的介紹煮法
1.加鹽然後把水煮滾(加鹽會讓麵條收縮更Q喔~)
2.水滾後把麵條放入攪拌，並轉小火續煮約5分鐘
3.麵條起鍋後，加入醬料包均勻攪拌，可添加雞蛋、蔬菜或肉
煮起來的太陽乾麵!!!
是很漂亮的白色~
還沒加醬前先來吃一口
很香很Q~
加上了麻辣醬後
顏色就變的很麻辣囉~~~
很有麻辣鍋的味道
愛吃辣的朋友應該會很愛
可以看到有許多花椒~
煮起來的番薯乾麵
厚實的麵條口感我滿愛的
太陽乾麵和番薯乾麵
我一定會買後者
因為口感超Q又有淡淡的番薯香味啊!
加上麻醬後
口感更增滑順
別看它小小一碗
因為麵條粗又厚
可是很有飽足感的呢~
吃了許多加工繁複
口味花俏的食物後
其實我反而喜歡最單純的一碗地瓜飯或清粥小菜
人實在不需要過度精緻的食物
自然是最好的!
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