[新聞] 沒吃過不是南投人！在地鄉親狂推美味「紅薯餅」

[Sean100 (Sean Chen)]

沒吃過不是南投人！在地鄉親狂推美味「紅薯餅」

大家如果想吃甜的點心都會買什麼呢？平常路邊最常看到紅豆餅、雞蛋糕或地瓜球，但有
一道點心竟然只有南投人才懂？有位網友在爆廢公社分享：「想煎紅薯餅給工作地方的小
孩吃，沒想到台北的人都沒吃過也沒聽過？」他直呼這道點心在家鄉南投滿街都是，沒有
人不知道的


南投人必吃
紅薯餅有分兩個顏色，一種是黃色的地瓜，紫色則是用俗稱「紅薯」的紫山藥當材料，最
常聽到的說法為「紅薯餅」或「山藥煎餅」，大家表示只要住南投都知道這一味～

「這個是南投的特產！不是南投人很少知道」
「南投+1我們都自己煎」
「好吃，南投特產，小時候阿嬤都會拿一些給我們回台北」
「我也是南投長大的，我會做也會吃，兩種都好吃」
「嫁到南投，婆婆自己有機栽種自產紅薯好吃，以前只有夜市買的到」
「回南投必吃！！我媽也會寄紫山藥給我，我也會自己磨泥煎來吃。好吃又營養」


一定要加麻油或龍眼乾

「再加點麻油更讚」
「阿嬤小時候都會煎給我們吃，用麻油煎裡面還會放龍眼乾，好懷念的味道啊～」
「紫地瓜煎餅要補血就會加龍眼乾」
「紅薯泥餅加一點麻油跟龍眼乾很好吃又補」
「懷念的味道，用麻油煎更好吃！」


北部很少看到
網友在台北工作，無奈遍尋不著懷念家鄉味，這篇文也讓許多人很有同感，原來大家在北
部真的都沒看過紅薯餅

「北部真的找不到...」
「南投的紅薯餅跟紅薯球超好吃，我也是在台北都沒有」
「很好吃，但是台北很少有」
「南投人+1～超愛吃！台北好難買到QQ」
「超好吃超愛吃！！搬來台北再也沒吃過，根本找不到哪裡有賣」


正當全部人都含淚沉浸在紅薯餅香甜的回憶時，出現一道希望曙光啦～～部分網友回覆，
想在北部吃紅薯餅還是有機會的，像原PO住的台北，有些人提到「台北車站附近」有一個
阿伯在賣，其他縣市想吃紅薯餅的話，可去當地夜市碰碰運氣～

「三峽老街，假日有看過」
「新北蘆洲夜市有，在湧蓮寺旁邊」
「台中霧峰夜市有」
「靠台北車站附近的市場有一個阿公在賣哦」
「高雄的興達港有賣，每次去都會買」
「快30歲才第一次吃到，真的好好吃～北部嫁台中，中南部夜市幾乎都有賣這個」
「吃過～在北車附近有一攤在賣」



小編在北部都只吃過地瓜球，看到這麼多人推薦也好想嘗鮮一下啊～大家如果有發現紅薯
餅，記得轉達給在異鄉漂泊的南投朋友啊QAQ

原文連結：https://oops.udn.com/oops/story/6703/3466657
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上次去南投玩有到，真的好吃又便宜～～版上大家還有推什麼南投小吃嗎？ヾ(*′∀‵*ノ

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.209.233
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Nantou/M.1541687021.A.F39.html
※ 編輯: Sean100 (101.12.209.233), 11/08/2018 22:26:18
推 jerrty: 這好吃，但很油
推 cocojill: 超愛
推 domain: 不覺得好吃, 也可能跟我不喜歡吃甜有關...
推 x811105: 這不是到處有嗎
推 iamwind7954: 超油...而且餅有一種怪味  球就不會
→ eraylin: 街上賣的較油而且太白粉(麵粉?)摻很多
推 feyuyu: 我以為這個很常見，原來是南投比較常見....
推 system303179: 台中好像沒什麼看過 之前上班想吃
推 chotzeng: 竹山好多賣磨好的紅薯泥，很方便，我也超愛這一味的！！
→ chotzeng: ！XD
推 hylinyu: 我也愛吃
推 PURRMI: 要吃多甜自己加 讚
推 Sponge77: 我小時候吃過 但怎麼感覺草屯也不常見？我真的是南投人
→ Sponge77: 嗎QQ
推 lovepoohandt: 好吃 媽媽都會準備一包 隨時可以煎來吃
推 qaz960749: 原來這是南投特產
推 hylinyu: 草屯至少有3攤唷！
推 Ed860227: 紅薯泥裡面還要加龍眼乾，以前很喜歡吃
推 HOMAY: 好吃！！！
推 yuki19: 草屯早上的市場有賣~
推 icelagopus: 只有我比較愛薯球嗎QQ
→ neo718: 這個真的只有南投才有的點心嗎?
→ neo718: 我小時候在草屯/南投/彰化/台中太平各地都吃過.
→ neo718: 也許這道點心發源地是南投(就像珍珠奶茶發源地是台中市),
→ neo718: 可是絕對不只是南投縣才有賣而已.
→ neo718: 民國七十幾年到八十年代初期,當時我小學時代,
→ neo718: 例假日或國定假日常跟著家人開車到台中或彰化的親戚家,
→ neo718: 以前台中彰化的親戚們家裡自己也都會煮這點心,
→ neo718: 而且路邊騎樓的攤販,賣糬餅店家數量跟雞蛋糕或紅豆餅,
→ neo718: 幾乎一樣多,要買的話問當地人都會知到哪邊有賣.
→ neo718: 現代一堆網站的編輯可能大多是剛畢業沒幾年的年輕小朋友,
→ neo718: 他們很容易因為自身成長經驗沒遇過或沒見過的事物,
→ neo718: 等成年後再聽到其他人提起,就自行擴大解釋,
推 saiallblue: 大觀市場就至少兩攤，兩家還在附近而已
→ neo718: 比如某某食物或某某事情,北部人(或中部人或南部人)
→ neo718: 從來沒吃過或沒見過(事實上是他們自己的經驗沒有見識過)
→ neo718: 而且薯餅的製作難度又不高,不需要特定模具才能煮.
→ neo718: 雞蛋糕還要有固定的模具來成型(光是購買模具就是一筆費用)
→ neo718: 薯餅只要有材料,甚至加些龍眼乾,用平底鍋就能作出來.
→ neo718: 雞蛋糕都做得出來了,其他縣市攤販怎麼可能作不出薯餅.
推 lilinana: 我自家做的超紮實，跟外面加粉的味道差很多
推 writter: 不是做不出來 是不常見
推 kaihon: 這很容易做，差別在粉多好煎，但難吃!
推 Cinlody: 小吃很多，只是不知道是不是南投特有啊......例如肉圓剩
→ Cinlody: 餘醬汁加大骨湯的吃法，就只有南投有，而且好像是埔里、
→ Cinlody: 水里一帶才有，南投市和草屯好像沒有？竹山鹿谷那邊不熟
→ Cinlody: 所以不清楚.....蠻好奇的
推 bakkutteh: 我第一次吃是在某個夜市 一個20 排隊排很久
→ bakkutteh: 確實好吃但不宜多吃 煎的時候用好多油阿><
→ bakkutteh: 彰化精誠夜市(想起來了)
推 Alcardia: 月暈綠豆粉粿才是南投特有名產好嗎
推 v22333: 加啥龍眼乾 難ㄘ
推 apple810624: 就像竹山的蕃薯包，其他縣市的也很少人吃過
推 studentkeich: 好吃 喜歡
推 steak353: 蕃薯包好吃
推 nsmmsn: !
推 pandagiao: 南投市場的紅薯球很喜歡，好好吃
推 yutso: 小時候菜市場的回憶 不喜歡加麻油或龍眼乾+1
推 popcornbear: 超愛紅薯球 夜市必買！
推 doo78228: 我高雄人，好像在夜市看過但很少見
推 Niubert: 有些食物好吃但不會常常吃，這就是其中一項
推 studentkeich: 埔里肉圓也有加大骨湯 俗稱洗碗水^^
推 steak353: 大骨湯感覺是水里肉圓開始的
推 domain: 肉圓餘料加大骨湯, 其實也沒有很好喝, 個人覺得有試過就好
→ domain: 我的個性是, 大家說好吃的我會去試一下, 然後不會人云亦云
推 orange722: 魚池有間肉圓店的大骨湯還不錯呀~
推 studentkeich: 大骨湯是看店耶 有的店不錯
推 unflypig: 南投市場的紅薯球好吃+1，回娘家必吃
推 universer: 之前在台北工作真的都找不到，都得要回南投才有得吃
推 weiweilucy: 好吃
推 nttuguys: 集集夜市的很好吃!
推 Sparks0917: 之前隔很久再度吃了一次 結果就上癮了XDD
→ Sparks0917: 都買大觀林家烤肉對面那間的紅薯球 不過在台北就都吃
→ Sparks0917: 不到了QQ
推 iPolo3: 乾 想吃
推 maia725: 薯球南投市哪有賣啊？
→ vencky: 有點油，不愛