[請益] 埔里千葉怎麼倒了！？

[aoc7328 (漂浮島)]

小弟老婆是國姓人，每次回娘家必吃埔里千葉，CP值遠高於其他縣市阿！

此次回娘家竟聽說千葉倒了！想請問大家有什麼內幕嗎？還會再開嗎？感謝！

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→ a3504121: 本來生意就還好，疫情影響就四月宣布暫停營業
→ a3504121: 埔里要吃火鍋會選擇Mr.鍋，敝姓鍋，八方悅。。。等等10
→ a3504121: 0-300的小火鍋
→ a3504121: 千葉的客群只剩下謝師宴吧。。。
→ a3504121: 現在埔里消費比較偏向品質，CP取向了
→ a3504121: 況且也還有石二鍋
→ a3504121: 會再開機會我個人覺得不大
→ JustSad: 剛開幕是我宴請親友首選，後來是鬲饕或惹鍋
→ JustSad: 千葉幾年前開始採用廉價食材後就沒再去
→ JustSad: 壓低成本增加多一點選項未必不好，見人見智
→ JustSad: 只是我對某些廉價火鍋料很反感，不想冒險。
推 a3504121: 同樓上
→ a3504121: 他們的肉跟海鮮真的不敢恭維
推 CloserJ: 肉都橡皮筋 很Q的口感
推 UntiedDragon: 這麼難吃的店可以撐這麼多年還真是奇蹟
→ UntiedDragon: 尤其埔里千葉又比其他千葉用的料更糟糕...
→ JustSad: 埔里寧可便宜也不在乎品質的比比皆是
→ JustSad: 而平均消費物價與房價還不輸城市，厲害吧！
推 a3504121: 其實埔里高品質的店滿多的，而且經營也不錯
→ a3504121: 消費力還是有的
→ a3504121: 至於房價，就是被外縣市置產人炒起來了，唉唉
→ JustSad: 可能觀點與消費習慣不同吧，除了日本料理
→ JustSad: 我還真不知道埔里有哪些「高品質」的店？
→ JustSad: 能找到有品質有cp值就偷笑了，而且要能持久
→ JustSad: 就拿我有確實數據的沙威瑪舉例
→ JustSad: 以前埔里僅存的沙威瑪只有車站正前方那家
→ JustSad: 定居埔里初期跟他們買還聊了很多，總覺得哪怪
→ JustSad: 月見山開店一段時間後某天想吃老店沒開才買月見山
→ JustSad: 去年底，避開月見山開幕期，各買一個同價原味
→ JustSad: 月見山有專用紙袋、塑膠袋、員工較多（成本較高
→ JustSad: 老店的181克、月見山的230克，誰真材實料不必猜
→ JustSad: 好意提醒，老店還裝死藉口一堆胡扯他們有試吃
→ JustSad: 他們胡扯上新北取經的那個沙威瑪老闆好巧我同學
→ JustSad: 從此我再沒買過老店，但故事尚未完結~
→ JustSad: 某日買月見山又有以前老店給我那種怪怪的感覺
→ JustSad: 隨手一秤，月見山不知何時也變成181克了！
→ JustSad: 但口感印象，月見山至少吃的口味跟雞肉
→ JustSad: 老店是黃芥末吃不出黃芥末還沒咬肉口感
→ JustSad: https://i.imgur.com/XMGaHX3.jpg
→ JustSad: https://i.imgur.com/rMJE0Yu.jpg
推 a3504121: 很牛還不錯啊
推 UntiedDragon: 餐點品質好就蒙特利爾阿，而且又便宜
→ UntiedDragon: 可惜有容收了...
→ JustSad: 真的，有容歇業減少一個亮點
推 smvs: 卓暘的質感也還不錯啦