[食記] 武藤拉麵-豚骨拉麵、海老拉麵│日本老闆

[peko721 (PEKO)]

武藤拉麵
電話：[phone]
地址：台北市內湖區江南街81號

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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46436463
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友人說這家店是日籍老闆開設的道地日式拉麵店，生意一直不錯，是內湖江南街上的人氣
美食，深受內科上班族的喜愛，到底「武藤拉麵」有多好吃現在就來見真章吧!!

「武藤拉麵」位於內湖江南街上，鄰近捷運港墘站，是內科美食的一級戰區。

不過，因為這裡的客人大多是內湖科學園區的上班族，所以午餐時段會比晚餐時段來的多
人，若無時間的現制，建議晚餐時段來會比較好。

主要以海老拉麵跟豚骨拉麵為主打口味，另外也有炸物跟叉燒飯糰可選擇，食量大的也能
升級成套餐。

湯頭的部分，若覺得口味過重，可提供清湯。

豚骨湯鹹度適中，喝起來頗順口，非常安全。

但對於習慣重口味拉麵湯頭的人可能會覺得少了些什麼，老話一句，美食口味是主觀的，
自己喜歡就是美味。

以220元來說，兩塊頗有厚度的叉燒讓人覺得誠意十足，叉燒肥瘦適中，不乾柴好咀嚼，
肉香十足。

一整顆的溏心蛋，咬開後半熟的蛋液在口中爆開，讚啦!!

海老叉燒特盛拉麵 $280

海老拉麵是店裡的招牌特色拉麵，金黃色的湯頭由蝦子、香菇、昆布熬煮而成，市面上比
較少見。

不過因為之前被「一幻拉麵」的蝦湯嚇的不輕，對於蝦湯系的拉麵陰影頗大，所以看友人
吃就好，友人說這裡的蝦湯比較有層次跟記憶點，喜歡嚐鮮的朋友可以嚐試看看不一樣的
味道。




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推 utadaken: 炸腰內肉豬排值得點
噓 oc4r: food板假食記永桶黑名單
噓 oc4r: food板混不下去只好流落各地區板 嘻嘻
→ NeGe56: 兩次消費經驗覺得普通，其中有此覺得湯沒鹹味，喝起來油膩
推 UNMJ: 初訪覺得內湖附近算不錯的，再訪換人站廚房，味道改變，沒吃
→ UNMJ: 完就先離開…
噓 lancechang: 謝謝二樓大大提醒
推 doomsnake: 這家我吃很多次了，所有的產品都吃過，結論是量好質普
→ doomsnake: 通，吃粗飽的。