[食記] 淡水老街之咿句鹽酥菇 (創始總店)

[joan0912 (I)]

※ [本文轉錄自 TamShui 看板 #1CHzf5_3 ]

作者: joan0912 (I) 看板: TamShui
標題: [食記] 淡水老街之咿句鹽酥菇 (創始總店)
時間: Thu Jul 22 13:42:25 2010

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24400716

以下純文字食記：

我和閃二個人亂亂吃，吃到現在我也將近快飽了…

卻一直沒吃到那關鍵好吃的美食…

越往淡水老街裡頭走，真的會發現更多的美味及實在料理，

就是這樣讓我們看到咿句鹽酥菇，

好久沒吃炸杏鮑菇了…點個一份鹽酥菇唄！

每一種菇類都是1杯50元，綜合也是50元呦！



不怕客人吃滿溢的炸香菇

鹽酥菇是滿出湯碗來…

你單點口味老闆都會加1~2個別種菇類的給客人，

老闆剛好是加一個香酥菇給我們，

裏上薄薄炸粉的菇類下去炸後，

每一個炸好的菇類都極為細心的加上胡椒鹽，

而且是很精準的鋪平菇類之後才撒上…

鹽酥菇裡頭保持了杏鮑菇菇類的原汁原味（調味是在炸粉上），

我在咬的時候還噴出香菇的湯汁，燙到我也燙到閃，

而香酥菇則是把溼香菇的香味表露無遺，吃起來好香阿！



推薦 招牌鹽酥菇 香酥菇

店名：咿句鹽酥菇 (創始總店)
地址：淡水老街的渡船頭附近


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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
          …我是幸福的貓奴。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.64.37.14

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推 Armuro:建議一系列的盡量放在同一篇文章 謝謝:)
→ joan0912:抱歉!我每一篇文字都頗多…才會分開…
→ joan0912:下次我會注意，謝謝!
推 barkingdog:還好啦~他每篇文字都挺多的呀!
→ barkingdog:了不起兩篇合一篇囉
→ barkingdog:謝謝分享
→ spafm:我想問的是：老街也算夜市呀@@???
→ jiajiapurin:打太多篇 贅字頗多...而且地點有爭議
→ thudadai:我覺得分享的還不錯啊~
→ joan0912:呵!大概是開的算晚了…10、11還是有吃的!